อาหารไทยแปลกๆ

อาหารพื้นบ้านไทยหลายเมนูใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติที่คนต่างวัฒนธรรมอาจไม่คุ้นเคย เช่น ไข่มดแดงและแมลง การหมักอาหารเป็นภูมิปัญญาสำคัญของคนไทย โดยเฉพาะปลาร้าและไตปลา เมนูที่ดูแปลกในสายตาคนหนึ่ง อาจเป็นอาหารประจำถิ่นที่มีคุณค่าทางวัฒนธรรมสำหรับอีกคนหนึ่ง อาหารไทยไม่ได้มีแค่ต้มยำกุ้ง ผัดไทย หรือแกงเขียวหวาน เพราะเมื่อเดินทางออกจากเมนูยอดนิยมไปสู่ครัวพื้นบ้านในแต่ละภูมิภาค จะพบวัตถุดิบและวิธีปรุงที่แตกต่า.. ดูเพิ่ม