อาหารใกล้ตัว

หากพูดถึงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีโซเดียมสูงที่สุด ต้องแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มหลัก ๆ เพื่อให้เห็นภาพชัดเจนครับ ระหว่าง บะหมี่นำเข้า (ที่เคยเป็นกระแส) กับ บะหมี่แบรนด์ไทยที่หาซื้อได้ทั่วไป ดังนี้ 1. กลุ่มบะหมี่นำเข้า (สูงที่สุดจนเป็นข่าวดัง) ถ้าเป็นแบรนด์ที่มีปริมาณโซเดียมพุ่งทะลุชาร์ตมากที่สุดในตลาด (และเคยเป็นไวรัลเตือนภัยในโซเชียล) คือ "บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสหอยหวานเผ็ด (Luosifen)" ของจีน บะหมี่ชนิดน.. ดูเพิ่ม

ไข่มีประโยชน์มากแค่ไหน? รวมสารอาหารสำคัญที่อยู่ในไข่ไก่ ภาค 1 ไข่ใบเล็กที่ดูธรรมดา แต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าที่หลายคนคิด ในไข่หนึ่งฟองมีทั้งวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารที่ร่างกายต้องใช้ในชีวิตประจำวัน ไข่ยังเป็นอาหารที่หาซื้อง่าย ทำได้หลายเมนู และให้พลังงานประมาณ 310 กิโลจูลต่อฟอง จึงไม่แปลกที่หลายบ้านจะมีไข่ติดครัวไว้เสมอ อย่างไรก็ตาม ไข่ไม่ใช่อาหารวิเศษที่กินอย่างเดียวแล้วครบทุกอย่าง.. ดูเพิ่ม

3 อาหารในชีวิตประจำวัน ที่หลายคนอาจไม่รู้ว่า กองทัพอเมริกามีส่วนผลักดันให้แพร่หลาย หลายคนอาจคิดว่า “อาหารที่เรากินกันทุกวัน” ถูกคิดค้นขึ้นโดยบริษัทอาหาร หรือเชฟชื่อดังเท่านั้น แต่ความจริงแล้ว อาหารบางอย่างที่วางขายอยู่ในร้านสะดวกซื้อและซูเปอร์มาร์เก็ตทุกวันนี้ มีจุดเริ่มต้นสำคัญมาจากโจทย์ของ “กองทัพอเมริกา” เหตุผลไม่ใช่เรื่องซับซ้อน เพราะกองทัพไม่ได้มีหน้าที่แค่ผลิตอาวุธหร.. ดูเพิ่ม