อาหารเเพ้

เรื่องราวของสาวจากบอสตันคนนึ่งชื่อ แคโรไลน์ เครย์ ควินน์ มีอาการแพ้อาหารอย่างรุนแรง รวมถึงอาการเรื้อรังที่เรียกว่ากลุ่มอาการเซลล์มาสต์ทำงานผิดปกติ (MCAS) โดย MCAS เป็นโรคภูมิคุ้มกันที่ทำให้เซลล์ของเธอระบุสิ่งต่างๆ ว่าเป็นสารก่อภูมิแพ้ร้ายแรงอย่างไม่ถูกต้อง ซึ่งรวมถึงอาหารทั้งหมด ยกเว้นข้าวโอ๊ต และอาหารสูตรไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ โรคนี้ทำให้เกิดอาการบวมอย่างรุนแรง หายใจถี่ ลมพิษ ท้องเสีย อาเจียน และ.. ดูเพิ่ม