อาหารเอเชีย

ก๋วยเตี๋ยวหลอดดูเหมือนของว่างธรรมดา แต่แผ่นแป้งนึ่งนุ่ม ๆ จานนี้พาเราเห็นเส้นทางอาหารจากกวางตุ้ง ฮ่องกง ไทย ไปจนถึงเวียดนามได้ชัดกว่าที่คิด ภาพที่หลายคนคุ้นตาอาจเป็นรถเข็นหรือมอเตอร์ไซค์พ่วงข้างที่มีซึ้งนึ่งร้อน ๆ หลังเบาะ ข้างกันมักมีขนมจีบ ซาลาเปา และก๋วยเตี๋ยวหลอดวางอยู่ในถาด พอเปิดฝาออกมา กลิ่นซีอิ๊ว กระเทียมเจียว และไส้ด้านในก็ทำให้เมนูนี้กลายเป็นของว่างที่จำง่ายมาก แต่ถ้ามองลึกลงไป ก๋วยเตี๋.. ดูเพิ่ม

หลายคนคิดว่า “ข้าวเหนียว” เป็นของไทยเท่านั้น แต่ความจริงคือ… มีหลายประเทศในโลกที่กินข้าวเหนียวเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน และบางประเทศ กินหนักกว่าคนไทยด้วยซ้ำ 🌏 ประเทศที่ “กินข้าวเหนียว” มากที่สุด 🇱🇦 ลาว ประเทศที่เรียกได้ว่า “ข้าวเหนียว = ชีวิต” คนลาวกินข้าวเหนียวแทบทุกมื้อ ถึงขั้นมีคำพูดว่า “ข้าวเหนียวคือหัวใจของชาติ” .. ดูเพิ่ม