อาหารเหลือทิ้ง

เมื่อความตลกขบขันผสานกับความคิดสร้างสรรค์กลายเป็นกลยุทธ์การตลาดสุดแปลกใหม่ เมื่อบริษัทอายิโนะโมะโตะในประเทศญี่ปุ่นดึงใบหน้าของนักแสดงหนุ่มชื่อดังมาแปะบนห่อผักกาดแก้วเพื่อกระตุ้นยอดขายและแก้ปัญหาขยะอาหาร ไอเดียสุดแหวกแนวนี้เกิดขึ้นจากความร่วมมือระหว่างอายิโนะโมะโตะและ JA Zenno Nagano ที่ต้องการแก้ปัญหาผักกาดแก้วล้นตลาดและมักขายไม่ค่อยออกในช่วงฤดูร้อนเนื่องจากผู้บริโภคมักนึกออกเพียงเมนูสลัด ทางแบรน.. ดูเพิ่ม

ปั๊กปั๊ก (Pagpag) อาหารเหลือทิ้งที่ถูกนำกลับมาปรุงใหม่ในฟิลิปปินส์ ปั๊กปั๊ก หรือ Pagpag เป็นคำในภาษาตากาล็อกของประเทศฟิลิปปินส์ มีความหมายตามตัวอักษรว่า “การปัดฝุ่น” หรือ “การสะบัดสิ่งสกปรกออก” แต่เมื่อใช้ในบริบททางสังคม คำนี้หมายถึงอาหารเหลือทิ้งที่ถูกเก็บมาจากกองขยะ โดยเฉพาะเศษไก่ทอด เนื้อสัตว์ หรืออาหารจากร้านฟาสต์ฟู้ดที่ยังมีเนื้อติดอยู่ ก่อนนำมาคัดแยก ล้าง และปรุงสุกให.. ดูเพิ่ม