อาหารเสีย

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th เปิดตู้เย็นแล้วเจอปลาที่มีกลิ่นแรง เนื้อเริ่มเละ หรือมีเมือกลื่นกว่าปกติ หลายคนอาจลังเลเพราะเสียดายของ และคิดว่าเอาไปทอดให้สุกจัดก็น่าจะพอกินได้ แต่กรณีนี้คำตอบควรชัดเจนว่า ไม่ควรกินปลาเน่า และไม่ควรพยายามแก้ด้วยการล้าง หมักเครื่องเทศ หรือปรุงรสหนัก ๆ กลิ่นคาวอ่อน ๆ.. ดูเพิ่ม

เคยเปิดตู้เย็นแล้วรู้สึกว่า เอาล่ะ ของในนี้น่าจะปลอดภัยแล้ว เพราะมันอยู่ในที่เย็นใช่ไหม เรื่องนี้หลายคนคิดเหมือนกัน เพราะภาพจำของตู้เย็นคือเหมือนเกราะป้องกันอาหารจากเชื้อโรค แต่ความจริงคือ ตู้เย็นไม่ได้มีพลังหยุดเชื้อโรคแบบกดปุ่มหยุดเวลา มันแค่ทำให้เชื้อหลายชนิดทำงานช้าลงเท่านั้น ความเย็นทำให้การเจริญเติบโตของแบคทีเรียจำนวนมากช้าลง เพราะอุณหภูมิต่ำทำให้กระบวนการต่าง ๆ ภายในเซลล์ของเชื้อโรคทำงานไม.. ดูเพิ่ม