อาหารเผ็ด

“เผ็ด” สำหรับบางคนอาจแค่เพิ่มรสชาติ แต่สำหรับบางประเทศ…มันคือ “ตัวตนของอาหารทั้งจาน” และนี่คือ 9 ประเทศที่ขึ้นชื่อว่า “กินเผ็ดที่สุดในโลก” ที่หลายเมนูเผ็ดจริงจนคนไม่คุ้นเคยถึงกับน้ำตาไหลกลางโต๊ะ 🌶 9 ประเทศกินเผ็ดที่สุดในโลก 🇹🇭 1. ไทย อาหารไทยขึ้นชื่อระดับโลกเรื่อง “เผ็ดจัดจ้าน” ทั้งต้มยำ ส้มตำ แกงเผ็ด ชาวต่างชาติยอมรับว่า “เผ็ดแบบไทย&rd.. ดูเพิ่ม

เมื่อเราทุกคนนึงถึงอาหารไทย แทบไม่มีเมนูไหนที่ไม่ใช้พริกเป็นส่วนผสม ส้มตำ แกงเผ็ด แม้แต่ไก่ทอดรึไก่ย่างยังต้องกินกับน้ำจิ้มเผ็ดๆ แต่หารู้ไม่ว่าพริกนั้นไม่ใช่พืชท้องถิ่นของไทยและเอเชียแต่บ้านเกิดของน้องนั้นมาจากอเมริกาใต้ แต่อะไรทำให้คนไทยติดใจในรสชาติของพริกจนกลายเป็นผักที่มีทุกบ้าน ย้อนไปดูประวัติศาสตร์ของพริกคนไทยเพิ่งรู้จักพริกเมื่อ 2-3 ร้อยปีที่แล้ว ผ่านพ่อค้าชาวโปรตุเกส คำถามคืออะไรทำให้เราหล.. ดูเพิ่ม

คุณรู้หรือไม่ว่า "ความเผ็ด" ในพริกที่ทำให้ลิ้นเราร้อนระอุมาจากสารชื่อ แคปไซซิน (Capsaicin) ซึ่งเป็นสารอัลคาลอยด์ชนิดหนึ่ง? มีคนมากมายเชื่อว่าความเผ็ดของพริกเปลี่ยนไปเมื่อถูกความร้อน บ้างก็ว่าเผ็ดขึ้น บ้างก็ว่าเผ็ดน้อยลง วันนี้เราจะมาไขความจริงนี้กัน! เผ็ดขึ้นจริงหรือ? วิทยาศาสตร์มีคำตอบ! ถ้าคุณเคยได้ยินใครบอกว่าพริกยิ่งร้อนยิ่งเผ็ด จริงๆ แล้วทางวิทยาศาสตร์ เป็นไปไม่ได้! แต่ทำไมถึงมีความรู้สึกแบบนั.. ดูเพิ่ม

10 ประเทศที่ทานเผ็ดที่สุดในโลก หลายๆคนคงชอบอาหารที่มีรสจัด บางคนกินเผ็ดไม่ได้ แต่รู้หรือไม่ว่าประเทศอื่นๆนอกจากประเทศไทยก็ทานอาหารรสจัดมากๆ เพราะด้วยทำให้กินแล้วเข้าถึงรสชาติที่อร่อย กลมกล่อม วันนี้แอดจะพาไปดูกันว่าประเทศที่ทานเผ็ดที่สุดในโลกจะมีอะไรกันบ้างนั้น ไปชมกัน 1. Jamaica ประเทศที่มีดีกรีความร้อนก็ไม่เป็นสองรองใคร ทั้งอากาศและอาหารที่ทำจากเครื่องเทศสุดเร่าร้อนอาหารที่ทำจากเครื่องเทศสุดเร่.. ดูเพิ่ม