อาหารเด็ก

จากดราม่าบทเรียนข้าวไข่ต้มคลุกน้ำปลาที่เป็นข่าวกันมากมายช่วงหลายวันที่ผ่านมานี้แล้ว ทำให้ต้องมาเจาะลึกรายละเอียดเกี่ยวกับอาหารการกินของเด็กกันสักหน่อย บทเรียนนี้ มาจากหนังสือ ภาษาพาที เด็กในวัยเจริญเติบโตควรได้รับ โปรตีน 1.0 กรัมต่อน้้ำหนักตัว ใน ไข่ไก่ 1 ฟองที่เบอร์ 2 มีโปรตีนประมาณ 6 กรัม รวมไข่แดง ไข่ 1/4 ใบ จึงมีโปรตีนแค่ราว 1.5 กรัม เท่านั้น ใยบัวกินแค่ครึ่งฟองยิ่งถือว่าน้อยมากๆ นอกจากโปรตีนแ.. ดูเพิ่ม

ไม่คิดว่าตัวเองจะกลายเป็นคนเห่อหลานไปได้ขนาดนี้เลยค่ะ น่าจะเป็นเพราะเราไม่ได้เล่นกับเด็กเล็ก ๆ และไม่ได้ดูแลเด็กเล็ก ๆ มานานแล้ว พอมีหลานชายเป็นของตัวเอง ก็เลยหลงมาก ก็มีช่วยดูแลในเรื่องอาหารการกินของเขาด้วย เพราะหลานชายจะเป็นภูมิแพ้อาหารบางอย่าง ก็เลยต้องระวัง ตอนช่วงขวบกว่า ๆ เขาจะไม่ค่อยเลือกกินเท่าไหร่ค่ะ แม่เขาทำอะไรให้กินก็กินอันนั้น แต่พอโตเริ่มพูดรู้เรื่อง และรู้จักคำว่า "ไม่" ก็จะเริ่มกิน.. ดูเพิ่ม

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ง่ายแสนง่าย แต่มีประโยชน์ ที่สำคัญอยากจะบอกว่าผิดคาด ทีแรกทำให้เด็กๆทาน นึกว่าเค้าอาจจะไม่ชอบ หรืออาจจะทานน้อย เพราะมันมีผัก แต่เราก็พยายามเหลือเกินที่จะให้เค้าหัดถาดผัก เลยพาเค้าทำไปด้วยกัน พอทำเสร็จปรากฏว่าทานหมดจาน บอกว่าชอบมาก เลยอยากเอามาแชร์ค่ะ ทำง่ายๆ ตามคลิปนี้เลยค่ะ ^^ https://youtu.be/E02T9KMq9_g ดูเพิ่ม

อาหารสุดอันตราย เด็กแรกเกิด - 3 ขวบ ไม่ควรรับประทาน เพราะเป็นเด็ก เรื่องอาหารการกินจึงเป็นสิ่งที่ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ มีของหลายอย่างที่เด็กไม่สามารถกินได้เหมือนพวกเราอาจจะด้วยเหตุผลต่างๆ กันไป ไม่ว่าจะเป็นเรื่องโภชนาการที่ไม่ครบถ้วน หรือจะเป็นเรื่องของความปลอดภัยทางสุขภาพ เรามาดูกันดีกว่าค่ะ ว่าจะมีอาหารอะไรบ้างนะที่เด็กไม่แรกเกิดถึงสามขวบไม่ควรรับประทาน สารพัดขนมหวาน ลูกอม ลูกกวาด ขนมเหนียวๆ ห.. ดูเพิ่ม

ดูดีน่าทานมากๆ!! มื้อกลางวันของ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กท่าแลหลา อ.ละงู จ.สตูล โลกออนไลน์แชร์โพสต์ของสมาชิกผู้ใช้เฟซบุ๊ก "fateemah raya" ซึ่งเป็นภาพอาหารกลางวันที่ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กท่าแลหลา อ.ละงู จ.สตูล ได้คิดและทำอาหารเพื่อเด็กๆ จนได้รับการยกย่องชมเชยจากกรมส่งเสริมการปกครองท้องถิ่น ให้เป็นศูนย์พัฒนาเด็กเล็กต้นแบบด้านการบริหารจัดการอาหารกลางวัน เพื่อให้ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก และโรงเรียนทั่วประเทศที่ได้เงิ.. ดูเพิ่ม

เราเคยเห็นแต่ เด็กกินหนมจีนกับน้ำปลา กินข้าวเปล่า กินนมบูด ลองมาดูที่นี่ซิ เอาเยี่ยงอย่างเขามั้ง อย่าโกงอนาคตของชาติมากเกิน เดี๋ยวก็แก่ตายไปไม่สุขละจ้าาา นี่ไงประกูต้องมี แบบนี้ ....ชาวเน้ต..ผู้ปกครองท่านหนึ่งโพสต์ เรื่องรางในเด็กนักเรียนศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านท่าแลหลา ต.กำแพง อ.ละงู จ.สตูล แค่เห็นอาหารที่ลูกกินที่โรงเรียนแล้ว... ก็รู้สึกดีที่คิดไม่ผิด... ให้ลูกมาเรียนที่นี่.. ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้.. ดูเพิ่ม

ย้อนวัยกับเมนู "ต้มข่าไก่" อร่อยนุ่มลิ้นเหมือนแม่ทำเวลาที่ถามคนรุ่นราวคราวเดียวกัน ก็มักจะพูดว่าสมัยเด็กๆ ชอบรับประทาน "ต้มข่าไก่" โดยเฉพาะฝีมือแม่ตัวเอง จะเป็นกะทิหรือนมสดก็แล้วแต่ตามสูตร "ต้มข่าไก่" จึงเป็นเมนูขวัญใจเวลาไปสั่งตามร้านอาหาร ยิ่งกินกับข้าวสวยร้อนๆ แล้ว อร่อย อิ่มท้องเลยทีเดียว วันนี้ย้อนความทรงจำกันหน่อย ถึงยังไม่ได้เป็นแม่คนแต่เราก็เป็นแม่ศรีเรือนได้นะคะ ขอบคุณสูตรต้มข่าไก่แสนอร่.. ดูเพิ่ม

ส่วนผสม >>ไข่แดง 1 ฟอง >>ฟักทองนึ่งสุกยี 1 ช้อนโต๊ะ >>ขนมปังตัดขอบหั่นเต๋าเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ >>ไก่สับ 1 ช้อนโต๊ะ >>เนยละลาย 1 ช้อนชา วิธีทำ >>ไก่สับใส่กระทะรวนน้ำพอสุก ใส่ฟักทองสุกผัดให้เข้ากันแล้วพักเอาไว้ก่อน >>ตอกไข่ไก่ เอาเฉพาะไข่แดงใส่ถ้วย เติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นตีไข่ให้ฟูและใส่เนยละลายคนให้เข้ากัน >>นำกระทะแบนตั้งไฟอ่อน เทไข่แดงที่เตรียมไว้แผ่.. ดูเพิ่ม

ส่วนผสม >>ข้าวกล้องงอกหุงสุก ¼ ถ้วย >>ไข่แดง 1 ฟอง >>บร็อกโคลีสับ 1 ช้อนโต๊ะ >>หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ >>แครอตสับ 1 ช้อนโต๊ะ >>แอบเปิ้ลสับ 1 ช้อนโต๊ะ >>น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย >>เนย 1 ช้อนชา วิธีทำ >>ผัดหอมใหญ่กับเนยด้วยไฟอ่อนจนสุกเหลือง >>ใส่แครอตบรอกโคลี แอบเปิ้ล และน้ำซุปไก่1/2 ถ้วย >>ผัดพอสุกใส่ข้าวกล้องงอกสุกและน้ำซุปที่เหลือ &g.. ดูเพิ่ม

เนื่องจาก จากตัวเล็กที่บ้าน ทานยากมากๆๆ ต้องหลอกล่อสารพัดวิธีผลไม้อย่างนึงที่ไม่ทานเลย ก็คือ กล้วยหอมคะ เลยมาทำแพนเค้ก ผสมกล้วยหอม ลงไป ให้เค้าลองทานดู วิธีการทำไม่ยาก มีดังนี้จ๊า1. ตวงแป้งแพนเค้ก 200 กรัม (โดยปกติ 1 กล่องจะประมาณ 400 กรัมคะ ใช้ครึ่งนึง)2. ใส่นมสด 180 มิลลิลิตร (หากมีขวดนมเอาขวดนมตวงได้เลยคร๊า) หรือประมาณ 3/4 ของแก้วน้ำทั่วๆไปคะ 3. ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง4. กล้วยหอมปั่น 1 ลูก 5. คนทุกอย่า.. ดูเพิ่ม