อาหารเขมร

อาหารกัมพูชาหรืออาหารเขมรมีเอกลักษณ์จากการใช้สมุนไพรสด เครื่องแกง ครัวง (Kroeung) และ ปราฮก (Prahok) หรือปลาหมักรสเข้มข้น หลายเมนูเป็นอาหารที่พบได้ทั้งในชีวิตประจำวันและตามร้านอาหารสำหรับนักท่องเที่ยว แต่ละจานมีรสชาติและวิธีปรุงแตกต่างกันอย่างน่าสนใจ 1. อาม็อกปลา (Fish Amok) อาม็อกปลาเป็นหนึ่งในอาหารกัมพูชาที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด ทำจากเนื้อปลาผสมกะทิ ไข่ และเครื่องแกงครัวง ก่อนนำไปนึ่งจนได้เนื้.. ดูเพิ่ม

คาวจนรับไม่ไหว! นักท่องเที่ยวต่างชาติ “อ้วกพุ่ง” หลังลองชิม “หอยตากแดดเขมร” ครั้งแรก โซเชียลถกเดือด กินได้จริงหรือ? กลายเป็นคลิปไวรัลที่ถูกแชร์สนั่นโลกออนไลน์ เมื่อกลุ่มนักท่องเที่ยวต่างชาติได้ลองเปิดประสบการณ์ชิมเมนูพื้นบ้านของกัมพูชาอย่าง “หอยตากแดด” เป็นครั้งแรก แต่สิ่งที่เกิดขึ้นกลับทำเอาหลายคนถึงกับช็อก ทันทีที่หอยถูกนำเข้าปาก ปฏิกิริยาของนักท่องเที่ยวก็แทบ.. ดูเพิ่ม