อาหารอินเดีย
ซาโมซ่า
เห็นคนอื่นรีวิวซาโมซ่าที่อร่อย ต้องไปที่ซาโมซ่า คอร์เนอร์ เมื่อก่อนไปธุระแถวนั้น ได้แต่ผ่าน ไม่เคยสังเกตว่าเค้าขายอะไร จนวันนึงลองแวะซื้อตามเค้าว่าไว้ว่าอร่อยกัน ซื้อมา 1 ชุด มี 5 ชิ้น ทอดร้อน ๆ เลย ซาโมซ่า ไส้มันฝรั่งผัดกับเครื่องเทศ ห่อด้วยแป้งทำเป็นสามเหลี่ยม ทอดให้เหลืองทอง กรอบ ๆ เป็นอาหารหลัก หรืออาหารทานเล่น รสชาติแตกต่างกันไป แต่ของร้านนี้ ซาโมซ่า คอร์เนอร์ รสชาติจะเข้มสไตล์อินเดียมาเลย ท.. ดูเพิ่ม
วัฒนธรรมเเละเมนูอาหารอินเดียยอดนิยม
ประวัติอาหารอินเดีย ประวัติศาสตร์อาหารอินเดียเริ่มขึ้นในสมัยฮารัปปาน ในช่วงเวลานี้ วัตถุดิบหลักในอาหารแต่ละวันได้รับการขัดเกลา สิ่งเหล่านี้รวมถึงถั่วชิกพี ข้าว ข้าวสาลี ถั่วเลนทิล และลูกเดือย และเป็นอาหารสำหรับหลาย ๆ คน พวกเขายังมักใช้ผลไม้และอบเชยเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร น่าแปลกที่ธัญพืชถูกใช้ครั้งแรกในการทำสตูว์หรือซุป แต่ต่อมาก็ใช้มันเพื่อทำนานและชาปาตี สิ่งนี้แสดงให้เห็นถึงวิวัฒนาการของอาห.. ดูเพิ่ม
สูตรอาหาร
1. วิธีทำ ต้มยำทะเล ส่วนผสม ต้มยำทะเล กุ้ง 200 กรัมหมึก 200 กรัมหอยลาย 300 กรัมเห็ดฟาง 400 กรัมข่า 40 กรัมตะไคร้ 40 กรัมหอมแดง 40 กรัมผักชีไทย 10 กรัมผักชีฝรั่ง 10 กรัมใบมะกรูด 5 กรัมรากผักชี 2 กรัมพริกแดงจินดา, พริกขี้หนูสวน 30 กรัมน้ำ 1,000 มิลลิลิตรหัวกะทิ 200 มิลลิลิตรเกลือ 1 ช้อนชาน้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะน้ำพริกเผา 2 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ 2. วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้.. ดูเพิ่ม
อาหารไทยที่คล้ายกันกับอาหารต่างๆทั่วโลก
อาหารไทยของเรานั้นที่เป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วโลก และอาหารไทยของเราบางส่วนนี้มีลักษณะที่คล้ายคลึงกับอาหารจากประเทศต่างๆทั่วโลก 1. แกงเขียวหวานไทย แม้ว่าจะไม่เหมือนกัน แต่แกงเขียวหวานของไทยมีความคล้ายคลึงกันกับอาหารอินเดีย แกงเขียวหวานไก่หรือผัก ทั้งสองอย่างมีซอสแกงเขียวหวานที่ปรุงด้วยสมุนไพร เครื่องเทศ และกะทิ 2. ผัดไทย ผัดไทยเป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเทศไทยและเป็นเมนูผัดที่มีรสชาติ.. ดูเพิ่ม
อาหารต่างชาติที่คนไทยนิยมมากที่สุด
เคยรู้กันไหมครับว่าคนไทยเรานั้นมีวัฒนธรรมอาหารที่หลากหลายมาก แต่รู้ไหมว่าคนไทยนิยมรับประทานอาหารของประเทศอะไรมากที่สุดวันนี้เราจะพาไปทำรู้จักกับอาหารประเทศต่างๆที่คนไทยนิยมกินกัน อาหารญี่ปุ่น เพราะถูกดึงดูดใจจากความสดใหม่ เรียบง่าย และการนำเสนอที่ซับซ้อน ซูชิและซาซิมิได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม ด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว นอกเหนือจากเมนูคลาสสิกเหล่านี้แล้ว ราเม็งและอุด้งของญี่ป.. ดูเพิ่ม
เปิดใจกับอาหารอินเดีย
เมื่อประมาณต้นเดือน มกราคม 2566. ได้เปิดใจยอมรับการทำแกงอินเดียเป็นครั้งแรก แต่ก่อนเป็นคนที่ถ้าพูดถึงอาหารอินเดีย มักจะคิดว่า จะอร่อยไหม เราได้ยินมาว่าเครื่องเทศเยอะ รสชาดเข้มข้น เราถอยเลยค่ะ ไม่ชอบละอาหารที่มีเครื่องเทศเยอะแบบนี้ จนมาวันนึงเพื่อนให้เครื่องแกงอินเดียมาชุดนึง ประกอบด้วย มัสซาร่า พริกอินเดีย และเนยกี มัสซาร่ากับพริกอินเดีย จะผสมน้ำมัน จะไม่เป็นผง ตอนแรก งง คือ.. ดูเพิ่ม
ชวนชิมชาอินเดีย Masala Chai
เพื่อนๆในนี้เคยดื่มชาอินเดียกันมั้ยคะ ชาอินเดียหรือรู้จักในชื่อ Masala Chai เป็นชานมสไตล์อินเดียที่หอมติดจมูก รสชาติออกเผ็ดร้อนเพราะเครื่องเทศ จะดื่มแบบเย็นหรือแบบร้อนก็ได้ วันนี้จะมาแนะนำร้านประจำของเราค่ะ ร้าน kappra cafe เป็นร้านกาแฟริมแม่น้ำเจ้าพระยาใกล้กับท่าเรือ ท่าดินแดง เขตคลองสาน ฮอต มาซาร่า จาย ของที่นี้เหมือนรักแรกพบของเราเลย สัมผัสแรกที่ลิ้มลองคือความหอมที่แตะจมูก เป็นความหอมจากชา ผสม.. ดูเพิ่ม
แนะนำ 5 เมนูขนมทานเล่นแสนอร่อยสไตล์อินเดีย ที่ควรลองทำดูสักครั้ง
แนะนำ 5 เมนูขนมทานเล่นแสนอร่อยสไตล์อินเดีย ที่ควรลองทำดูสักครั้ง สวัสดีค่ะทุกคนช่วงนี้ฝนตกแทบทั้งวันบรรยากาศเหมาะสำหรับการนอนเล่นดูหนังอินเดียอยู่บ้านมากๆเลยค่ะ แต่จะให้นอนดูเฉย ๆ ก็เหงาปากใช่ไหมคะ งั้นต้องหาอะไรทานเป็นอาหารว่าง คู่กับชาหรือกาฟถ้วยโปรด กันดีกว่า!! ดังนั้น วันนี้เลยจะอยากมาแนะนำ 5 เมนูขนมทานเล่นสไตล์อินเดีย ที่หน้าตาแสนจะน่าทานไม่ได้อี๋ๆเละๆเลอะมือแบบที่เคยเห็น ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน.. ดูเพิ่ม
