อาหารสมัยอยุธยา

สำรับลึกลับจากครัวอยุธยา กลิ่นเครื่องเทศที่เดินทางข้ามทะเลมาถึงสยาม ลองจินตนาการย้อนกลับไปเมื่อหลายร้อยปีก่อน... ในกรุงศรีอยุธยา เมืองหลวงที่เต็มไปด้วยเรือสินค้าจากเปอร์เซีย อินเดีย จีน ญี่ปุ่น และยุโรป กลิ่นเครื่องเทศจากตลาดริมน้ำลอยปะปนกับกลิ่นอาหารจากครัวของผู้คนหลายเชื้อชาติ และหนึ่งในอาหารที่สะท้อนโลกใบนั้นได้อย่างน่าสนใจก็คือ “แกงกุรุหม่า” ชื่ออาจไม่คุ้นหูคนไทยยุคนี้ แต่ครั้งหนึ.. ดูเพิ่ม