อาหารลาว

คลิปหนุ่มลาวพูดถึงที่มาของ “น้ำจิ้มซีฟู้ด” ทำให้โลกออนไลน์ถกกันเรื่องอาหารไทย-ลาวอีกครั้ง จุดที่ควรแยกคือความคล้ายของส่วนผสม กับข้ออ้างเรื่องต้นกำเนิดที่ยังไม่มีหลักฐานชัดพอ คลิปชายชาวลาวรายหนึ่งที่พูดถึง “น้ำจิ้มซีฟู้ด” กลายเป็นประเด็นถกเถียงบนโซเชียล หลังเจ้าตัวระบุว่าเครื่องจิ้มรสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม ที่คนไทยคุ้นเคย อาจมีรากใกล้เคียงกับ “แจ่วส้ม” ของลาว ซึ่งเป็.. ดูเพิ่ม

ยำโต่งเป็นอาหารลาวที่มีลักษณะคล้ายกับส้มตำ แต่มีรสชาติที่เผ็ดและเปรี้ยวมากกว่า นิยมรับประทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวย ยำโต่งทำจากมะเขือเทศ มะเขือพวง ถั่วฝักยาว หอมแดง กระเทียม พริก น้ำปลา มะนาว น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า ส่วนผสม มะเขือเทศ 2 ผล มะเขือพวง 5 เม็ด ถั่วฝักยาว 1 ฝัก หอมแดง 2 หัว กระเทียม 2 กลีบ พริก 1 เม็ด น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว 1 ลูก น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 1 ถ้วย เนื้อ หรือ หมู แล้วแ.. ดูเพิ่ม