อาหารร้อน

หลายคนมักรอให้อาหารเย็นสนิท ก่อนนำเข้าแช่ตู้เย็น ด้วยความเชื่อว่า "จะช่วยถนอมอุปกรณ์ไฟฟ้า" แต่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวเตือนว่า "ช่วงเวลาที่รอคอยนี้ กลับเอื้อต่อการเจริญเติบโต ของแบคทีเรีย..." หัวหน้าภาคโภชนาการคลินิก โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์อันฮุย ประเทศจีน ได้ออกมากล่าวว่า "หลักการสำคัญที่สุดของการเก็บรักษาอาหาร คือ ควรนำอาหารเข้าสู่สภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิต่ำให้เร็วที่สุด แม้กระทั่งในขณะที่อาหาร.. ดูเพิ่ม