อาหารมงคล

ตรุษจีนเป็นมากกว่าวันขึ้นปีใหม่ตามปฏิทินจีน เพราะยังเชื่อมกับครอบครัว การไหว้บรรพบุรุษ อาหารมงคล และธรรมเนียมที่ชาวจีนหลายประเทศยังรักษาไว้ ตรุษจีนเป็นเทศกาลปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติจีน ซึ่งวันจัดงานไม่ได้ตรงกับวันที่ 1 มกราคมแบบปฏิทินสากล แต่จะเปลี่ยนไปในแต่ละปี โดยทั่วไปอยู่ระหว่างวันที่ 21 มกราคม ถึง 20 กุมภาพันธ์ และมีช่วงเฉลิมฉลองต่อเนื่องหลายวัน ภาพจำของตรุษจีนมักมาพร้อมสีแดง โคมไฟ อั่งเปา กา.. ดูเพิ่ม

โต๊ะจีนไม่ได้เป็นเพียงมื้ออาหารเพื่อการเฉลิมฉลองเท่านั้น แต่ยังเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่เต็มไปด้วยสัญลักษณ์และความเชื่อที่เป็นสิริมงคล ทุกขั้นตอนตั้งแต่รูปร่างของโต๊ะ ลำดับอาหาร ไปจนถึงมารยาทบนโต๊ะ ล้วนมีที่มาที่ไปและแฝงไปด้วยความหมายเพื่ออวยพรให้ทั้งเจ้าภาพและแขกเหรื่อมีชีวิตที่อุดมสมบูรณ์และมีความสุข โต๊ะเหลี่ยม โต๊ะกลม และลำดับที่นั่งที่ต้องรู้ ในอดีต โต๊ะจีนดั้งเดิมต้องเป็น "โต๊ะสี่เหลี่ยมจัตุรั.. ดูเพิ่ม