อาหารภูเก็ต

ชื่อ “บี้ถ่ายบั๊ก” ฟังครั้งแรก หลายคนน่าจะหยุดอ่านและตั้งคำถามว่าเป็นอาหารจริงหรือไม่ แต่คำตอบคือจริง และไม่ใช่แค่ขนมพื้นบ้านธรรมดา เพราะเมนูจากภูเก็ตเพิ่งคว้ารางวัล Popular Vote 2026 ยอดโหวตสูงสุดระดับประเทศ ในโครงการ “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น รสชาติ...ที่หายไป (The Lost Taste)” ของกรมส่งเสริมวัฒนธรรม บี้ถ่ายบั๊กคืออะไร? บี้ถ่ายบั๊ก หรือที่พบการเรียกต่างกันว่า บี้.. ดูเพิ่ม

ปลาทอดเครื่อง ของกินภูเก็ตหรอยๆ !!! เมนูทำง่ายๆ ใครกินก็ติดใจ เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารปุ้นเต่ หรืออาหารดั้งเดิมที่อยู่คู่ครัวคนภูเก็ตมาช้านาน ใครชอบเผ็ด รสเด็ดท้าให้ลอง ทำไม่ยาก แต่ต้องใช้ปลาสดๆ กะปิหอมๆ เครื่องแกง ที่มีตะไคร้ เป็นส่วนประกอบ กลิ่นหอมยั่วน้ำลาย รับรองทานข้าวได้หลายจาน ส่วนประกอบ 1 เนื้อปลามง 1ชิ้น 2 เครื่องแกง 4 ช้อนโต๊ะ 3 กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ 4 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 5 ใบมะกรูดซอย 6 พริกชี.. ดูเพิ่ม