อาหารภาคกลาง

อาหารรสจัดของไทยในแต่ละภาคมีเอกลักษณ์แตกต่างกันไป ทั้งระดับความเผ็ด เค็ม เปรี้ยว และเครื่องเทศที่ใช้ปรุงครับ มาดูกันว่าอาหารรสจัดจ้านตัวท็อปของแต่ละภาคมีอะไรบ้าง ภาคใต้ จัดจ้านร้อนแรงด้วยพริกขี้หนูและขมิ้น อาหารใต้ขึ้นชื่อเรื่องความเผ็ดร้อน รสเค็มนำ เปรี้ยวตาม และมักใส่ขมิ้นเพื่อช่วยดับกลิ่นคาว แกงไตปลา รสเผ็ดจัดจากเครื่องแกงและมีรสเค็มจากไตปลา หอมกลิ่นพริกขี้หนูสด รสชาติเข้มข้นจนต้องกินคู่กับผัก.. ดูเพิ่ม

วันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารภาคกลางกันครับ ซึ่งอาจจะเป็นเมนูอาหารที่ซึ่งทุกคนรู้จักกันดีอยู่แล้วหรือบางเมนูอาจจะไม่คุ้นหน้าคุ้นตาก็ไม่เป็นไรครับ งั้นเราไปดูกันเลยดีกว่าว่าจะมีเมนูอร่อยๆอะไรบ้าง 1.ผัดกะเพราหมู ผัดกะเพรา เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในคนไทยทุกภูมิภาค ด้วยรสชาติอร่อยถูกปาก ทำง่าย และสามารถหารับประทานได้ง่าย ปัจจุบันชาวต่างชาติให้ความสนใจรับประทานผัดกะเพราเป็นเป็นจำนวนมาก สันนิษฐานว่.. ดูเพิ่ม