อาหารพื้นบ้านตุรกี

ที่มา : http://bravo-led.exteen.com/20121118/kebab อาหารพื้นเมืองของตุรกี มีชื่อว่า "กะบับ" (Kebab) ถ้าพูดถึงกะบับ ก็ต้องพูดถึงอาหารห่อ ที่ร้านกะบับจะมีเตาย่างด้านข้างเป็นเอกลักษณ์ของร้านที่ขายกะบับอยู่แล้ว กะบับจริงๆไม่ได้มีแค่เนื้อห่อเท่านั้น แต่รวมไปถึงรูปร่างคล้ายๆแฮมเบอร์เกอร์แบบนี้ (แต่จะใหญ่กว่าแฮมเบอร์เกอร์) หรือไม่ก็เป็นรูปแบบบาร์บีคิว ต้นกำเนิดของกะบับอยู่ที่ตะวันออกกลาง อยู่ฝั่งอาหรับ .. ดูเพิ่ม