อาหารผู้ป่วยเบาหวาน

ชายวัย 58 ปีคนหนึ่งในจีนคิดว่าตัวเองทำถูกแล้ว หลังรู้ว่าเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 เขาตัดเนื้อหมู เนื้อวัว และอาหารที่คิดว่า “หนัก” ออกจากจานแทบทั้งหมด เหลือเพียงข้าวขาวกับผักเขียวเป็นหลักอยู่หลายปี แต่ผลตรวจไม่ดีขึ้น ค่าน้ำตาลสะสม HbA1c ยังสูงเกินเป้า และแพทย์เริ่มพบสัญญาณแทรกซ้อนที่ไต ซึ่งเป็นหนึ่งในปัญหาที่ผู้ป่วยเบาหวานกลัวกันมากที่สุด เรื่องนี้ถูกหยิบมาเล่าในสื่อเวียดนาม CafeF เพื่อเตื.. ดูเพิ่ม