อาหารป้องกันมะเร็ง

ประเทศไทย โรคมะเร็งเป็นสาเหตุการตายอันดับ 1 มายาวนานหลายปี การลดอาหารไขมันจากสัตว์และเลือกรับประทานผักผลไม้ที่ปลอดสารพิษ เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดเพราะว่าผักผลไม้หลายชนิดมีคุณสมบัติเป็นแอนติออกซิเดนท์ (antioxidant) ช่วยในการส่งเสริมสุขภาพ และสามารถใช้ป้องกันหรือชะลอการเกิดมะเร็ง ตลอดจนยับยั้งหรือทำลายเซลล์มะเร็งบางชนิดได้ โดยมีอยู่ในธรรมชาติในรูปของวิตามินและแร่ธาตุ ได้แก่ วิตามินเอ-ซี-อี แร่ธาตุสั.. ดูเพิ่ม