อาหารปิ้งย่าง

กลิ่นไก่ย่างจากเตาถ่านทำให้หิวได้ทันที แต่กลิ่นหอมไม่ได้แปลว่าควันที่ลอยออกมาปลอดภัยทั้งหมด ควันจากการเผาถ่านและไขมันที่หยดลงบนเปลวไฟมีทั้งฝุ่นขนาดเล็ก ก๊าซจากการเผาไหม้ และสารอินทรีย์หลายชนิด ความเสี่ยงจะมากหรือน้อยขึ้นกับปริมาณควัน ระยะเวลาที่สูด ระยะห่างจากเตา ทิศทางลม และสถานที่ว่าเปิดโล่งหรืออับอากาศ ถ้าเดินผ่านร้านไก่ย่างกลางแจ้งแล้วได้กลิ่นช่วงสั้นๆ คนสุขภาพปกติมักไม่ได้รับอันตรายรุนแรงทัน.. ดูเพิ่ม