อาหารบูด

อาหารที่เริ่มบูดเสียไม่ได้ดูออกจาก “กลิ่นเหม็น” อย่างเดียว บางจานอาจยังดูปกติ แต่ถ้าวางไว้นาน อยู่ในอากาศร้อน หรือเก็บไม่ถูกอุณหภูมิ ก็เสี่ยงทำให้ท้องเสีย คลื่นไส้ อาเจียน หรืออาหารเป็นพิษได้ ก่อนกินจึงควรเช็กทั้งหน้าตา กลิ่น เนื้อสัมผัส บรรจุภัณฑ์ และเวลาที่อาหารถูกวางทิ้งไว้ร่วมกัน สัญญาณแรกที่หลายคนสังเกตได้คือกลิ่น หากอาหารมีกลิ่นเปรี้ยว กลิ่นหืน กลิ่นหมักผิดปกติ หรือกลิ่นคาวแรงกว.. ดูเพิ่ม

เคยมั้ย? อาหารเหลือจากเมื่อวาน อุ่น ๆ แล้วกินต่อ เพราะ “เสียดาย” หรือของในตู้เย็นหมดอายุไปวันสองวันแต่ยังดูปกติ เลยกินต่อ... ระวังไว้ให้ดี เพราะพฤติกรรมแบบนี้ อาจพาเราเข้าโรงพยาบาลโดยไม่รู้ตัว! อาหารบูด = บ้านของแบคทีเรียตัวร้าย หลายคนคิดว่าแค่อาหารเปรี้ยวนิด ๆ ไม่เป็นไร แต่จริง ๆ แล้วในอาหารที่บูด อาจมีแบคทีเรียอันตรายอย่าง Salmonella, E. coli, Listeria หรือ Clostridium botulinum ซ่อ.. ดูเพิ่ม