อาหารที่ไม่เคยเน่า

น้ำผึ้ง อาหารชนิดเดียวที่ไม่เคยเน่า ? เพราะอะไรทำไม???? การเน่าเปื่อยมักจะเกิดจากการกระทำของแบคทีเรีย แต่น้ำผึ้งมีคุณสมบัติตรงที่สามารถต้านเชื้อแบคทีเรียตามธรรมชาติได้ น้ำผึ้งเป็นสารละลายอิ่มตัวหรือ supersaturated บวกกับส่วนผสมของน้ำตาลและมีสิ่งอื่น ๆ ที่ให้รสชาติหวานของมัน ในน้ำผึ้งนั้นมีสภาพไม่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ยีสต์ชนิด ต่างๆเมื่อสิ่งพวกนี้เข้าไปแล้วจะทำให้พวกมันไม่สามารถเจริ.. ดูเพิ่ม