อาหารที่มีมนุษยธรรม

สวิตเซอร์แลนด์สร้างบรรทัดฐานใหม่ด้านจริยธรรมอาหารด้วยการประกาศกฎหมายคุ้มครองสวัสดิภาพสัตว์จำพวกครัสเตเชียนที่เข้มงวดที่สุดในโลก เพื่อยุติวิธีการปรุงล็อบสเตอร์ที่ยังคงมีชีวิตอยู่ ซึ่งถูกมองว่าเป็นการทารุณกรรมสัตว์และก่อให้เกิดความทรมานอย่างแสนสาหัส ล็อบสเตอร์เป็นวัตถุดิบระดับพรีเมียมที่มักถูกปรุงด้วยวิธีนำลงหม้อน้ำเดือดทั้งที่ยังมีชีวิตอยู่ แต่การตัดสินใจของรัฐบาลสวิตเซอร์แลนด์ในปี 2018 ได้เปลี่ยน.. ดูเพิ่ม