อาหารทำลายตับ

หลายคนมั่นใจว่าตับของตัวเองไม่น่ามีปัญหา เพราะไม่ดื่มเหล้า หรือดื่มเพียงนาน ๆ ครั้ง แต่พอตรวจสุขภาพกลับพบไขมันพอกตับ ค่าตับสูง หรือมีสัญญาณของพังผืด ทั้งที่แทบไม่เคยแตะแอลกอฮอล์เลย สาเหตุสำคัญอาจอยู่ในอาหารที่กินทุกวัน คำว่าอาหารทำลายตับไม่ต่างจากเหล้า ไม่ได้หมายความว่ากินขนมหนึ่งชิ้นจะมีผลเท่ากับดื่มสุราหนึ่งแก้ว กลไกของทั้งสองอย่างไม่เหมือนกัน แอลกอฮอล์มีพิษต่อตับโดยตรง ส่วนอาหารมักทำร้ายตับผ่า.. ดูเพิ่ม