อาหารต่างประเทศ

Key Takeaways การกินแมลงเป็นอาหารพบได้ในหลายภูมิภาคทั่วโลก ไม่ได้จำกัดอยู่เฉพาะประเทศไทย งานวิจัยระดับโลกพบว่า เม็กซิโกมีรายงานแมลงที่บริโภคถึง 450 ชนิด ขณะที่ไทยมี 272 ชนิด แต่ละประเทศมีแมลงที่นิยมกินและวิธีปรุงแตกต่างกัน ตั้งแต่ทอด คั่ว ไปจนถึงปรุงเป็นอาหารพื้นเมือง เมื่อเดินผ่านรถเข็นขายแมลงทอดในประเทศไทย ภาพจิ้งหรีด หนอนไม้ไผ่ ดักแด้ และตั๊กแตนทอด อาจทำให้นักท่องเที่ยวบางคนรู้สึกแปลกตา แต่สำห.. ดูเพิ่ม

นอกจากไทย ประเทศไหนกินข้าวเหนียวกันเป็นประจำ? เปิดวัฒนธรรมอาหารที่หลายคนอาจไม่รู้ หลายคนคุ้นเคยกับข้าวเหนียวในมื้อส้มตำ ไก่ย่าง หรือข้าวเหนียวมะม่วง แต่ความจริงแล้ว ข้าวเหนียวไม่ได้เป็นอาหารที่พบเฉพาะในประเทศไทย ในเอเชียมีหลายประเทศที่ใช้ข้าวเหนียวในอาหารท้องถิ่น บางแห่งกินเป็นอาหารหลัก ขณะที่บางแห่งนำไปทำขนมและอาหารในเทศกาล ประเทศที่มีวัฒนธรรมการกินข้าวเหนียวเด่นชัด ได้แก่ ลาว เมียนมา กัมพูชา เว.. ดูเพิ่ม

ถ้าพูดถึงอาหารฟิลิปปินส์ หลายคนอาจนึกไม่ค่อยออกว่าประเทศที่มีหมู่เกาะมากมายแห่งนี้กินอะไรกันเป็นหลัก เพราะอาหารฟิลิปปินส์อาจไม่ได้เป็นที่รู้จักในไทยเท่าอาหารญี่ปุ่น เกาหลี หรือจีน แต่พอได้ลองจริง ๆ จะพบว่าอาหารของที่นี่มีเรื่องราวน่าสนใจอยู่ไม่น้อย รสชาติของอาหารฟิลิปปินส์เกิดจากการผสมผสานหลายวัฒนธรรม ทั้งรากของอาหารพื้นถิ่น อิทธิพลจากจีน สเปน และอเมริกา จึงมีทั้งเมนูที่ใช้ซีอิ๊วและเส้นแบบจีน อาห.. ดูเพิ่ม

"อาหารฟาสต์ฟู้ด" เป็นอาหารที่คนทั่วโลกรู้จัก เพราะกินง่าย ทำเร็ว และมีเมนูให้เลือกมากมาย แต่บางครั้งร้านอาหารก็คิดเมนูแปลกๆ ขึ้นมา จนทำให้คนที่เห็นต้องสงสัยว่า "คิดเมนูนี้ขึ้นมาได้ยังไง!?" บางเมนูเอาอาหาร 2 อย่างที่ไม่น่าจะเข้ากันมารวมกัน บางเมนูเปลี่ยนส่วนประกอบที่เราคุ้นเคยจนแทบจำไม่ได้ และบางเมนูก็มีหน้าตาแปลกจนกลายเป็นที่พูดถึงบนอินเทอร์เน็ต... 1. Double Down — KFC หนึ่งในเมนูที่โด่งดัง.. ดูเพิ่ม

“ไส้กรอก” เป็นอาหารที่คนทั่วโลกรู้จักกันดี ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอกหมู ไส้กรอกเนื้อ ไส้กรอกไก่ หรือไส้กรอกแบบต่างๆ ที่นำไปกินกับข้าว ขนมปัง หรืออาหารชนิดอื่น แต่รู้หรือไม่ว่า ในแต่ละประเทศมีไส้กรอกที่หน้าตา ส่วนผสม และวิธีกินแตกต่างกันมาก บางชนิดมองจากภายนอกอาจดูธรรมดา แต่พอรู้ว่าส่วนผสมข้างในคืออะไร หลายคนอาจต้องคิดหนักก่อนลองกิน ขณะที่บางชนิดไม่มีเนื้อสัตว์เลย แต่ก็ยังถูกเรียกว่า “.. ดูเพิ่ม

อาหารเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมที่สะท้อนเอกลักษณ์ของแต่ละประเทศ ตั้งแต่วัตถุดิบ วิธีปรุง ไปจนถึงธรรมเนียมการรับประทาน แม้ความอร่อยจะขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละคน แต่ก็มีอาหารบางเมนูที่ได้รับความนิยมในวงกว้าง และมักปรากฏอยู่ในรายชื่ออาหารยอดนิยมระดับโลก ต่อไปนี้คือ 10 เมนูจากหลายประเทศที่โดดเด่นทั้งด้านรสชาติ วัตถุดิบ และประวัติความเป็นมา โดยมีอาหารไทยติดอยู่ในรายชื่อถึง 2 เมนู อันดับ 1 พิซซ่านาโปลี (.. ดูเพิ่ม

1. นาซีโกเร็ง | Nasi Goreng นาซีโกเร็ง แปลตรงตัวก็คือข้าวผัดจากประเทศอินโดนีเซีย จริงๆ สิ่งที่ทำให้ข้าวผัดอินโด หรือ นาซีโกเร็งแตกต่างจากข้าวผัดธรรมดาคือ พวกเขาจะใส่พริกแกงเผ็ด หรือ ใส่กะปิ ด้วยค่ะ ชาวปัตตานีจะเรียกข้าวผัดนี้ว่า “ นาซิ กฺอแรฺง ” 2. เรินดัง | Rendang ต้นกำเนิดของเรินดังมาจากชาวมีนังกาเบา จากประเทศอินโดนีเซีย อาหารที่ปรุงด้วยเนื้อรสเผ็ดเคี่ยวกับน้ำกะทิ แถมมีน้ำคลุกคลิก .. ดูเพิ่ม

1. หมี่กว๋าง | Mì Quảng หมี่กว๋างคือเมนูท้องถิ่นของเวียดนามกลาง เรียกง่ายๆ ก็คือก๋วยเตี๋ยวที่มาจากเวียดนามกลาง เป็นก๋วยเตี๋ยวเหมือนกับเฝอ แต่ลักษณะพิเศษของหมี่กว๋างคือ น้ำซุปมีส่วนผสมของขมิ้นนั่นเอง ส่วนหมี่กว๋างแบบแห้งเรียกว่า หมี่กว๋างจ่น ( mì quảng trộn ) 2. บั๊ญแส่ว | Bánh xèo บั๊ญแส่ว ก็ คือขนมเบื้องญวนที่ไทยเราชอบซื้อกินไง ต้นกำเนิดก็มาจากประเทศเวียดนาม ซึ่งบั๊ญแ.. ดูเพิ่ม

โดนัทหน้าหมูหยองสาหร่าย มีขายเฉพาะที่ดังกิ้นโดนัทที่ประเทศสิงคโปร์ เบอร์เกอร์ดำ มีวางขายเฉพาะที่ประเทศญี่ปุ่น ไอศกรีมรสมะเขือเทศและแครอท มีวางขายเฉพาะที่ประเทศญี่ปุ่น เครื่องดื่มรสแพนเค้ก มีวางขายเฉพาะที่ประเทศญี่ปุ่น ชีโตสเมาเทนดิว มีวางขายเฉพาะที่ประเทศญี่ปุ่น โดนัทไส้มะเขือเทศ จากคริสปี้ครีมประเทศญี่ปุ่น คิทแคทรสวาซาบิ มีวางขายเฉพาะที่ประเทศญี่ปุ่น ชีโตสรสอโวคาโดสลัด มีวางขายเฉพาะที่ประเทศญี่ป.. ดูเพิ่ม