อาหารคาว

ใครที่กำลังคิดว่าเมนูกะทิเป็นเมนูที่เลี่ยนรสชาติไม่ค่อยจัดจ้าน วันนี้ผู้เขียนจะนำเมนูกะทิมาดัดแปลงให้มีรสชาติอร่อยแซ่บไม่เลี่ยรมาฝากค่ะ แถมความหอมหวานกรอบอร่อยแต่นุ่มลิ้นให้อีกด้วยน้า เมนูที่ผู้เขียนรังสรรค์ในวันนี้ ตั้งชื่อเมนูนี้ว่า "ต้มกะทิหลงสวนกับปลาช่อนทอดกรอบ" วัตถุดิบ ได้แก่1. ปลาช่อน 1 ตัว2. มะพร้าวสด 1 ลูก3. ข่า 1 แง่ง4. พริกขี้หนูสด/พริกขี้หนูแห้ง 5-10 เม็ด5. กระเทียมดอง 1/2 ถ้วยตวง6. .. ดูเพิ่ม

"เกลียดตัวกินไข่ เกลียดปลาไหลกินน้ำแกง" เป็นคำพังเพยสุภาษิตของไทย อย่าเพิ่งเข้าใจผิดน้า ผู้เขียนไม่ได้หยิบยกมาเพื่อจะต่อว่าใครนะคะ เพียงแค่จะเกริ่นมาพูดเกี่ยวกับเรื่องปลาไหล ในเมนูจานเด็ดเผ็ดจัดจ้านสะท้านทรวงกันเลยทีเดียว ในเมนูสุดพิเศษที่ชื่อว่า "ผัดเผ็ดปลาไหล" แกงป่าหายาก ปลาไหล เป็นปลาน้ำจืด ส่วนใหญ่มักจะขุดดินเป็นโพรงอาศัยอยู่ในรูในที่หนองน้ำดินแฉะๆ แน่นอนว่าขึ้นชื่อว่าเป็นปลาน้ำจืดจะต้องมีกล.. ดูเพิ่ม

อู๋ปลาชิวกับตำบักฮุ่ง แซ่บคือเก่าครับพี่น้อง เบิ่งกันเลยครับแบบ👇👇👇👇 สำหรับคลิปนี้ทำขึ้นเพื่อความบันเทิงเท่านั้น ถ้าชอบอย่าลืมกดไลค์กดแชร์กดติดตามช่องของผมด้วยนะครับ เพื่อเป็นกำลังใจทำคลิปต่อๆไปด้วยนะครับ ถ้าผิดพลาดประการใดต้องขอกราบอภัยไว้ด้วยนะโอกาสนี้ ขอขอบพระคุณทุกท่านทุกคนที่เสียสละเวลาเข้ามารับชม😍😍 Thanks for your 🥰🥰 ดูเพิ่ม

เป็นอีกหนึ่งความอร่อย ของป่าที่ซ่อนวัตถุดิบอร่อยเอาไว้เสมอ นั่นก็คือ "หน่อไม้ตง" ที่มีรสหวานธรรมชาติ ไม่หืน นำมาปรุงเมนูอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ต้ม แกง หรือเอามาทำซุปหน่อไม้ เป็นต้น ด้วยเอกลักษณ์ความหวานและกลิ่นหอมเฉพาะตัวของหน่อไม้ตง ทำให้เป็นที่นิยมในการนำมาประกอบอาหาร และราคาค่อนข้างสูง "หน่อไม้ตง" จะมีลักษณะหน่ออวบใหญ่ ขึ้นโผล่แทงพื้นดินขึ้นมาบริเวณรอบโคนต้น จะขึ้นได้ดีในดินเหนียวปนทราย.. ดูเพิ่ม

อาหารคาวนอกจากแกงที่มีรสชาติเผ็ด และต้มจืดที่มีรสชาติเบาๆแล้ว ก็ยังมีต้มอีกชนิดหนึ่งที่ถ้าได้ซดร้อนๆโล่งคอ คนเป็นหวัดนี่เหมาะเลย เมนูที่ผู้เขียนกำลังกล่าวถึงคือ เมนู "ต้มส้ม" ต้มส้ม ก็มีหลายชนิดนะ บางคนใช้น้ำส้มสายชู อย่าใส่เยอะนะระวังไส้ขาด บางคนใช้น้ำมะขามเปียก ใช้ใบส้มเกียบ เป็นต้น แต่วันนี้ผู้เขียนจะทำ "ปลาโอนต้มส้มโหนด" (ปลาเนื้ออ่อนต้มส้มตาลโตนด) มาช่วยกันทำไปพร้อมๆกันนะคะ วัตถุดิบ ได้แก่1... ดูเพิ่ม

เขาว่าเป็นเมนูสิ้นคิด แต่ถ้าไม่อร่อยจริงคนเขาก็คงไม่สั่งกินกันบ่อยๆ หรอกนะ เวลาคุณหิวๆ ไปร้านอาหารตามสั่ง คุณมักจะเลือกสั่งเมนูไหนมากินบ้างคะ? เลือกเพราะอะไร แล้วคนที่มากินด้วยกันล่ะ เขาสั่งเมนูอะไรกันบ้าง ส่วนใหญ่ที่สั่งก็คงจะเป็นเมนูยอดนิยมที่ใครๆ ก็มักจะเลือกสั่งกันทั้งนั้นใช่ไหมล่ะ? เพราะอะไรเมนูเหล่านี้จึงได้รับความนิยมจนใครๆ ก็เลือกสั่งกันกินกันตลอดเลย ลองมาเจาะลึกกันสักหน่อยดีกว่าค่ะ 1. กระ.. ดูเพิ่ม

กินตำบักฮุ่ง ปิ้งปลาดุก แซ่บๆคือเก่าครับผม ดูกันเลยยยยย👇👇👇👇 ฝากกดไลค์กดแชร์กดติดตามด้วยนะครับ เพื่อเป็นกำลังใจทำคลิปต่อๆและคลิปใหม่ๆ ถ้าผิดพลาดประการใดต้องขอกราบอภัยไว้ด้วยนะครับ ขอขอบพระคุณทุกท่านทุกคนที่สละเวลาเข้ามารับชมนะครับ Thanks for your 🥰 ดูเพิ่ม

สำหรับท่านที่ชอบทานขนมจีนน้ำเงี้ยว​ แต่ยังไม่เคยรู้ส่วนประกอบและขั้นตอนในการปรุง​ ลองมารับชมกันว่าเขาทำอย่างไรถึงออกมาเป็นน้ำเงี้ยวนะคะ ส่วนผสมพริกแกง=พริกแห้ง, หอม, กระเทียม, กะปิ​ โดยโขลกส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วัตถุดิบ=มะเขือเทศสีดา, เลือดไก่แบบก้อน, หมูบด, กระดูกหมูหรือจะใส่ขาไก่ก็ได้แล้วแต่ชอบ​, ปรุงรสด้วย​ เต้าเจี้ยว, รสดี​และอาจเติมเลือดน้ำนิดหน่อยเพิ่มความนัว เครื่องเคียง=กระเทียมเจียว, .. ดูเพิ่ม

เมนูเรียบง่ายๆ ทำง่าย แถมประหยัด แต่เป็นที่โปรดปรานของใครต่อใครหลายๆคน หรือพูดอีกทางหนึ่งได้ว่า อาจจะเป็นอาหารหลักของบางคนด้วยค่ะ เมนูนั้นก็คือ ไข่เจียว แต่วันนี้ผู้เขียนขอทำไข่เจียวแบบพิเศษยกขึ้นภัตตาคารหรือร้านอาหารดังๆสักนิด ผู้เขียนขอตั้งชื่อให้เมนูนี้ว่า พระรามทรงเครื่อง (ไข่เจียวปู) วัตถุดิบไม่เยอะ ได้แก่ 1. ไข่ไก่ 3 ฟอง2. เนื้อกรรเชียงปู 1 ถ้วยตวง3. หอมหัวใหญ่สับ 1/4 ถ้วยตวง4. ซอสปรุงรส 1 .. ดูเพิ่ม

กินกั้งนึ่งลาดน้ำจิ้มแซ่บๆครับพี่น้อง ดูกันเลย เป็นการกินที่โครตอร่อยเลยเหมาะสำหรับสายแดกเท่านั้นนะครับ555+ ชอบไม่ชอบคอมเม้นได้นะครับ ขอบคุณสำหรับการชมคลิปผมครับ ใครไม่เคยกินลองกินดูนะครับ แต่ตัวใหญ่คงจะดีนะครับ ขอบคุณทุกท่านทุกคนที่เข้ามารับชมนะครับ ดูเพิ่ม

"ซี่โครงหมูอ่อนคั่วตะไคร้" สูตรหมูนุ่ม หอมตะไคร้ ใบมะกรูด รสชาติเค็ม เผ็ดนำ ตามด้วยหวาน ทานกับข้าวสวยก็อร่อย หรือจะปั้นกับข้าวเหนียวก็แซ่บ นอกจากอร่อยแล้วยังมีประโยชน์จากสมุนไพรไทยที่ใช้เป็นเครื่องเทศ อย่างตะไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม หอมแดง ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วยค่ะ สูตรนี้จะเป็นแบบหมูอบน้ำนะคะ จะไม่เหลืองกรอบเหมือนทอด เนื้อหมูจะนุ่มและมีความหยุ่นๆหนึบๆ เด้งสู้ฟัน ในส่วนของน้ำแกงและส่วนผสมจะเคี่ยวจนเก.. ดูเพิ่ม

กินหอยเชอรี่แซ่บๆยั่วๆ555 เป็นการกินหอยที่อร่อยมากและหอยเก็บมาจากแม่น้ำธรรมชาติที่ไม่มีสารเคมี เช่น บ่อปลาที่เลี้ยงตามธรรมชาติ ทุ่งนา อ่างเก็บน้ำ เขื่อนเป็นต้น พี่ๆเพื่อนๆลองเก็บมาทำกินดูได้นะอร่อยดีนะครับ ขอบคุณทุกคนที่เข้ามารับชมนะครับ Thanks for your 🥰 ดูเพิ่ม

การกินข้าวแบบประหยัดที่สุดที่เคยกินมา??? เป็นวิธีการกินข้าวแบบประหยัดที่สุดที่เคยกินมา บอกเลยว่าอร่อยเหมือนกันนะ555 ทีเด็ดเลยที่เดียวแซ่บแฮงๆ555+ประหยัดสุดๆ ใครอยากลองกินเหมือนผมก็ลองได้นะครับ สุดยอดเลยทีเดียว555 ขอบคุณทุกคนที่รับชมนะครับ😍 ดูเพิ่ม

กินต้มไก่ทั้งตัวอร่อยๆ(กินต้มไก่เบิ้ดโต)พร้อมบอกวิธีต้มไก่ มาดูกันเลย👇👇👇 วิธีต้มไก่ 1.ไก่1ตัวพร้อมต้ม 2.ข่าตะไคร่ 3.พริกกระเทียม 4.ใบมะกู๊ด 5.น้ำปลาผงชูรส กินอย่างอร่อยแซ่บๆหลายครับพี่น้อง บอกเลยว่าทีเด็ดเมนูนี้ ลองไปทำกินดูนะครับ Thanks for your 🥰 ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะครับ ดูเพิ่ม

กินข้าวกับปิ้งปลาดุกตำบักแตงแซ่บๆ มาเด้อๆพี่น้องกินข้าวนำกันแซ่บคักปิ้งปลาดุกตำบักแตงเข้ากันคักขนาด อร่อยจริงๆบอกเลยอาหารลาวอาหารอีสานแซ่บหลายๆครับพี่น้อง ขอบคุณทุกคนที่รับชมนะครับ ดูเพิ่ม

กินกุ้งแช่น้ำปลาร้า การกินกุ้งแช่น้ำปลาร้าแซ่บๆแบบสไตล์ลูกทุ่งคนอีสาน แซ่บคักอีหลีเด้อพี่น้อง ไผบ่เคยลองไปลองกินเบิ่งเด้อครับ กุ้งแช่น้ำปลาแดก(ปลาร้า)แซ่บๆ มากินยั่วน้ำลายพี่น้องสื่อๆครับ ขอบคุณทุกคนที่เข้ามารับชมเด้อครับ ดูเพิ่ม

วันนี้ลุงพุงวิถีใต้มีเมนูหมูฮ้องสูตรจากภูเก็ตมานำเสนอค่ะโดยสูตรนี้ได้มาจากคุณย่าซึ่งคุณย่าได้บอกอีกว่าหมูฮ้องสูตรนี้เป็นสูตรที่ทำขายภายในร้านและหมูฮ้องยังเป็นเมนูที่ขายดีของทางร้านด้วยค่ะหญิงเลยขอนำสูตรมาแบ่งปันไว้ทำทานกันนะคะ [ สวนผสมและเครื่องปรุุง] - หมูสามชั้น 1 กก. - อบเชย 3 แท่ง - โป๊ยกั๊ก 2-3 ดอก - ผงพะโล้ 1 ชช. - สามเกลอ รากผักชี,กระเทียม,พริกไทย โขลกรวมกัน - น้ำตาลปี๊บ 2 ชต. - ซีอิ๊วดำหวา.. ดูเพิ่ม