อาหารคาว

สวัสดีคะ เพื่อนๆทุกคน กระทู้นี้เตยจะพาเพื่อนไปร้านที่ยิ่งกว่าลับจ้า ร้านนี้อยู่ในหลืบ หลืบจริงๆ นะ 55 แต่ร้านนี้มีดีที่ เนื้อเกรด A5 ราคาถูกจานละ 200 บาทเท่านั้น!! เพื่อให้ได้อรรถรส กดดูคลิปได้เลยจ้า ^^ https://www.youtube.com/watch?v=GcZR1xmc87s&t=2s ร้านนี้มีชื่อว่า " เจ้หมวย แจ่วฮ้อน " จ้า แน่นอนคะ เป็นร้านขายแจ่วฮ้อนที่ลึกลับมากๆ ในร้านมีเพียง 3 โต๊ะเท่านั้นนะคะ ร้านนี้อยู่ถนนแจ้งวัฒนะ ซอย.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่า เมนูวันนี้ที่ทรายจะมาแชร์วิธีทำ ปอเปี๊ยะทอดมาพร้อมกับวิธีทำน้ำจิ้ม ในแบบฉบับ ครัวบ้านทรายค่า วัตถุดิบ (ปอเปี๊ยะทอด) 1. แครอท 50 กรัม 2. ต้นหอม 20 กรัม 3. เห็ดหูหนู 80 กรัม 4. กะหล่ำปลี 100 กรัม 5. กระเทียม 10 กรัม 6. วุ้นเส้น 200 กรัม 7. เนื้อไก่สับ 200 กรัม 8. น้ำมันพืช 2 ชต. (ใช้ตอนผัด) 9. ซีอิ๋วขาว 1 ชต. 10. ซอสปรุงรส 2 ชต. 11. น้ำมันหอย 3 ชต. 12. น้ำตาลทราย 1/2 ชต 13. น้ำเปล่า 2 ชต... ดูเพิ่ม

ชาวพันทิปตั้งข้อสงสัย ขนหอยแมลงภู่ เรื่องมีอยู่ว่า ผมซื้อหอยแมงภู่มากินกับเพื่อน ปกติผมจะเอาขนมันออกก่อน เพื่อนเห็นเลยถามว่าจะเอาออกทำไมมันกินได้ ก็เลยกินเข้าไปหลายตัวเลยครับ อยากถามว่ามันมีประโยชน์หรือโทษต่อร่างกายมั้ย? ด้านความคิดเห็นที่ 1 ตอบว่า ส่วนที่เป็น " ขน " นั้น คือ อวัยวะในการยึดเกาะ เรียกว่า หนวดหอย (byssal thread) โดยหนวดพวกนี้จะเชื่อมต่อไปยังเส้นเอ็น - กล้ามเนื้อข้างในตัวหอยครับแต่ .. ดูเพิ่ม

ดูเพิ่ม

วันนี้ได้ปลาช่อนนาตัวโตมา หน้าฝนแบบนี้มะขามอ่อนก็แตกยอดเยอะแยะ จัดไปเลย #ปลาช่อนต้มกะทิใบมะขามอ่อน หวานเนื้อปลากลมกล่อมน้ำแกง อร่อยจนหมดหม้อ วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ ฝากกดติดตามด้วยค่ะ https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1 เพจFacebook https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2140597766222691&id=1831103717172099 ดูเพิ่ม

เราเป็นคนที่นานๆจะเข้าครัวที ว่างแค่วันอาทิตย์ เลยอยากลองทำอาหารเอง แล้วปรากฎว่าเวลาทำอาหาร พวกผัดกับทอดทีไร จะต้องมีอาหารติดกระทะทู๊กที เบื่อมากกกกกก เลยอยากถามเพื่อนๆว่ามีวิธีแก้ไขมั้ยคับ ดูเพิ่ม

ดูเพิ่ม

อาหารขึ้นชื่อของไทยอีกเมนูคงต้องมีชื่อ #ฉู่ฉี่ เข้าอันดับมาแน่นอน ด้วยรสชาติที่ไม่เผ็ดนำจนเกินไปแต่ละมุนลิ้นด้วยน้ำแกงคลุกคลิกมาพร้อมกับปลาสดๆชิ้นโตๆเนื้อหวานๆอย่าง #ฉู่ฉี่ปลาอินทรีย์ รับรองความอร่อยติดใจชัวร์วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ ฝากกดติดตามด้วยค่ะhttps://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw… Facebookhttps://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=225693694875387&id=10002.. ดูเพิ่ม

เรียนทำอาหารอย่างมืออาชีพ อายุ เพศ วุฒิการศึกษา ไม่ใช่อุปสรรคหรือปัญหา!!! เราสอนแบบมีเทคนิคในการทำอาหารให้อร่อย น่าทาน และเคล็ดลับในแบบฉบับที่หาที่ไหนไม่ได้ ไม่ว่าจะอาหารไทย จีน ญี่ปุ่น ฝรั่ง ขนม เบอเกอรี่ ฯลฯ มีเปิดสอนทุกรูปแบบ เลือกวันเรียนได้ จะเรียนไปด้วย ทำงานไปด้วยก็ได้ ( มาค่ะ ตอนนี้เราเปิดรับคนชอบทำอาหาร ไทย จีน ญี่ปุ่น ฝรั่ง ไม่จำกัดเพศ อายุ วุฒิการศึกษา รับจำนวนจำกัดต่อรอบ!!! ถ้าเต็มรอรอ.. ดูเพิ่ม

คนใต้ยกมือโหน่ยยยยย แกงส้มมันขี้หนูกับปลากระพง ฮ้ายยย..น้ำลายพุ่งนิ ปลาสดๆเนื้อหวานเข้ากั๊นเข้ากันกับมันขี้หนูลูกน้อยๆ ช่วงนี้มันออกเยอะหาได้ไม่อยากนะ ไปสอยมาลองทำดับความอยากกันซะ ไข่เจียวหรือปลาแดดเดียวอีกสักหน่อยจัดข้าวไป 2 โคมเลยล่ะคู๊นนนนน วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ ฝากกดติดตามด้วยค่ะ https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1 Facebook https://www.facebook.com/perma.. ดูเพิ่ม

ผัดเปรี้ยวหวานหมูทอด วัตถุดิบหมู 1.หมูสับ 250 กรัม 2.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 3.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 4.พริกไทยป่น 5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 6.แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ วัตถุดิบ 1.กระเทียมสับ 2.สับปะรด 3.แตงกวาหั่นท่อน 4.มะเขือเทศหั่นเต๋า 5.ข้าวโพดอ่อนหั่นท่อน 6.หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า 7.ต้นหอมหั่นท่อน 8.พริกไทยป่น 9.ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ 10.ซอสมะเขือเทศ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 11.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 12.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ .. ดูเพิ่ม

วัตถุดิบ 1.ไข่ไก่ 4 ฟอง 2.หมูสับ 120 กรัม 3.พริกแกง 3 1/2 ช้อนโต๊ะ 4.ใบมะกรูดซอย 5.ถั่วฝักยาวซอย 6.พริกแดงซอย 7.น้ำปลา 2 ช้อนชา 8.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 9.น้ำมันพืช 10.เกลือป่นเล็กน้อย น้ำจิ้ม 1.แตงกวา 1 ลูก 2.น้ำจิ้มไก่ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ 3.ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.ซอยใบมะกรูด ถั่วฝักยาว พริกแดงใหญ่เอาไส้ออกซอยเป็นเส้นๆ พักเตรียมไว้ 2.ทำน้ำจิ้มโดยผสมน้ำจิ้มไก่ ซอสพริก น้ำส้.. ดูเพิ่ม

มาม่าผัดขี้เมาหมูนุ๊ม นุ่ม วัตถุดิบหมูหมัก 1.หมูสันใน 200 กรัม 2.ไข่ไก่ 1 ฟอง 3.น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ 4.ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 6.พริกไทยป่น วัตถุดิบ 1.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปซองใหญ่ซองละ 90 กรัม 2 ซอง 2.พริกขี้หนู 12 เม็ด 3.กระเทียมไทย 7 กลีบ 4.พริกไทยเม็ด 9 เม็ด 5.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 6.หน่อไม่ฝรั่งหั่นท่อน 7.แครอทหั่นแว่น 8.ข้าวโพดอ่อนหั่นแว่น 9.ถั่วลันเตาหวาน 10.พริกแดงหั่นแฉล.. ดูเพิ่ม

สุกี้น้ำหมูนุ่ม วัตถุดิบหมูหมัก 1.หมูสันนอก 350 กรัม 2.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 3.น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ 4.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 5.พริกไทยป่น 6.ไข่ไก่ 1 ฟอง 7.แป้งมัน 1 ช้อนชา วัตถุดิบ 1.ผักบุ้งหั่นท่อน 10 ต้น 2.ผักกาดขาวหั่นท่อน 3 ใบใหญ่ 3.ข้าวโพดอ่อน 3 ต้น 4.ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 3 ต้น 5.ต้นหอมหั่น 4 ต้น 6.เกลือป่น 1 ช้อนชา 7.ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ 8.ไข่ไก่ 2 ฟอง 9.น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วยตวง 10.วุ้นเส้น 60 กรัม.. ดูเพิ่ม

ผัดเผ็ดนกใส่ใบยี่หร่า วัตถุดิบ 1.นกกระทาไซส์ใหญ่ 2 ตัว 2.พริกแกงเผ็ด 90 กรัม 3.กะปิ 1 ช้อนชา 4.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ 7.ใบยี่หร่าหั่นหยาบๆ 8.ใบมะกรูดซอยหยาบ 9.กระชายซอย 10.พริกไทยอ่อนเด็ดเม็ด 11.พริกแดงหั่นแฉลบ 12.น้ำมันพืช วิธีทำ 1.ล้างนกให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ นำมาสับทั้งกระดูกแต่ไม่ต้องละเอียดมาก 2.หั่นซอยใบยี่หร่าและใบมะกรูดหยาบๆ เด็ดเม็ดพริกไทยอ่อ.. ดูเพิ่ม

แกงส้มไข่เจียวทานตะวันอ่อนกุ้งสด วัตถุดิบ 1.ต้นทานตะวันอ่อน 2.กุ้งสด 400 กรัม 3.พริกแกงส้ม 130 กรัม 4.กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำมะขามเปียก 2 1/2 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ 9.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 10.ไข่ไก่ 2 ฟอง 11.น้ำมันพืชเล็กน้อย 12.น้ำเปล่า 800 ml. วิธีทำ 1.ปอกเปลือกกุ้งผ่าหลังชักเส้นดำออกล้างให้สะอาดพักไว้ 2.ล้างต้นทานตะวันอ่อน พักในตะแกรงให้สะ.. ดูเพิ่ม

ฉู่ฉี่ปลาหมึกยัดไส้ วัตถุดิบ 1.ปลาหมึก 7 ตัว 2.หมูบด 3.พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะพูน 4.กะปิ 1/2 ช้อนชา 5.กะทิ 1 ถ้วยตวง 6.หัวกะทิ 1 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ 9.พริกแดงหั่น10.ใบมะกรูดซอย วิธีทำ 1.ลอกหนังปลาหมึก ผ่าตาและปากออก ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ 2.นำหัวกะทิเข้าไมโครเวฟใช้ไฟ 800 วัตต์ นาน 2 นาทีพอให้กะทิข้นขึ้นเล็กน้อย เพื่อนำมาราดบนปลาหมึก พักเตรียมไว้ 3.นำมาหมึกมาย.. ดูเพิ่ม

ข้าวหอมแดงผัดกุนเชียง เครื่องปรุงและส่วนผสม 1.ข้าวหอมแดง 1 1/2 ถ้วย 2.กุนเชียงปลา 1 แท่ง 3.ไข่ไก่ 1 ฟอง 4.แครอทหั่นเต๋า 5.ใบและก้านคะน้าหั่นท่อนสั้นๆ 6.ต้นหอมหั่นท่อนสั้นๆ 7.มะเขือเทศหั่นเต๋า 8.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 9.ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา 10.น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา 11.พริกไทยป่น 12.กระเทียมไทยสับ 4 กลีบ 13.น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.หั่นแครอท มะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยมเต๋า หั่นต้นหอมเป็นท่อนสั่นๆ สั.. ดูเพิ่ม

ผัดไทยกุ้งสด วัตถุดิบ 1.ชุดผัดไทยสำเร็จรูป 1 ห่อ 2.ถั่วงอก 3.กุยช่ายหั่นท่อน 4.เต้าหู้ขาวหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 5.กุ้งแห้ง 6.หอมแดงซอย 7.มะนาวฝ่าซีก 8.น้ำเปล่า 1 แก้ว 9.ถั่วป่น 10 น้ำตาลทราย 11.พริกป่น 12.ไข่ไก่ 2 ฟอง 13.กุ้งสด 8 ตัว 14.น้ำมันพืช วิธีทำ 1.แกะเปลือกกุ้งผ่าหลังชักเส้นดำตัดหัวแหลมๆออกล้างให้สะอาดพักเตรียมไว้ 2.หั่นเต้าหู้เป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ นำลงคั่วในนำมันพืชให้เหลือง เต้าหู้เริ่มเหลืองใ.. ดูเพิ่ม

คั่วกลิ้งหมู วัตถุดิบ 1.หมูสับ 350 กรัม 2.พริกแกงคั่วกลิ้งใต้ 170 กรัม 3.กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำปลา 2 1/2 ช้อนชา 5.น้ำตาล 1 1/2 ช้อนชา 6.ข่าอ่อนซอย 7.ตะไคร้ซอย 8.ใบมะกรูดซอย 9.พริกไทยอ่อนเด็ดเม็ด วิธีทำ 1.ซอยตะไคร้ ใบมะกรูด ข่าอ่อน เด็ดรูดเม็ดพริกไทยอ่อน พักเตรียมไว้ 2.ตั้งกระทะเริ่มร้อนใส่เนื้อหมูสับลงไปผัดยีให้หมูกระจายตัวจนสุกเขี่ยไว้ข้างๆกระทะ 3.ใส่พริกแกงและกะปิลงไปผัดให้หอม แล้วเขี่ยหมูสับที่ผ.. ดูเพิ่ม