อาหารขึ้นรา

หลายคนเข้าใจว่ามีเพียงแอลกอฮอล์เท่านั้นที่ทำร้ายตับ แต่พฤติกรรมการกินและการใช้ยาบางอย่างก็เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่อตับได้เช่นกัน โดยเฉพาะการกินหวานมากเป็นประจำ กินเกินความต้องการ และใช้ยาพาราเซตามอลเกินขนาด ส่วนความเชื่อเรื่องอาหารค้างคืนหรือมื้อดึก ยังมีรายละเอียดที่ควรแยกให้ชัดครับ ไขมันพอกตับ มักมีอาการน้อยหรือไม่มีอาการ ทำให้บางคนไม่รู้ตัวว่ามีปัญหา อย่างไรก็ตาม ความเสี่ยงไม่ได้ขึ้นอยู่กับอา.. ดูเพิ่ม

ขนมปังขึ้นราเพียงแผ่นเดียว ส่วนที่เหลือในถุงยังกินได้หรือไม่? คำตอบที่ปลอดภัยคือ ควรทิ้งขนมปังทั้งถุง ไม่ควรหยิบเฉพาะแผ่นที่เห็นราทิ้งแล้วรับประทานส่วนที่เหลือต่อ เหตุผลคือขนมปังมีเนื้อนุ่มและรูพรุน เส้นใยของเชื้อราอาจแทรกอยู่ลึกหรือแพร่ไปยังแผ่นอื่นแล้ว แม้บริเวณนั้นจะยังไม่มีจุดราปรากฏให้เห็นด้วยตาเปล่าก็ตาม หน่วยงานความปลอดภัยอาหารของสหรัฐฯ จึงแนะนำให้ทิ้งขนมปังและผลิตภัณฑ์อบที่ขึ้นรา แทนการตั.. ดูเพิ่ม

อาหารเลยวันหมดอายุกินได้ไหม? แยก EXP กับ Best Before ให้ถูกก่อนตัดสินใจ อาหารที่เลยวันที่บนฉลากยังกินได้หรือไม่ ไม่มีคำตอบเดียวสำหรับอาหารทุกชนิด เพราะคำว่า “หมดอายุ” กับ “ควรบริโภคก่อน” มีความหมายต่างกัน นอกจากนี้ยังต้องดูชนิดอาหาร สภาพบรรจุภัณฑ์ อุณหภูมิที่ใช้เก็บ และอาหารเคยถูกเปิดแล้วหรือยัง อย่างไรก็ตาม หากฉลากเขียนชัดว่า “หมดอายุ” หรือ EXP ทางเลือกที่ปลอด.. ดูเพิ่ม