อัลมอนด์
ทำความรู้จัก "อัลมอนด์" ที่หลายคนเข้าใจผิด คิดว่าเป็นพืชตะกูลถั่ว!?
"ภาพนี้คืออัลมอนด์ อัลมอนด์ไม่ใช่พืชตะกูลถั่ว แต่เป็นพืชตระกูลเดียวกันกับแอพริคอท พีช" ปลูกครั้งแรกโดยชาวตุรกี ต่อมาชาวฝรั่งเศษ ไปพบเข้าจึงนำมาปลูก หลังจากนั้นก้อมีทั่วไปในยุโรป อเมริกา และทั่วไป เมืองไทยก้อสามารถปลูกได้แล้วค่ะ ปัจจุบัน อัลมอนด์ได้รับความนิยมมาก.ตอนนี้ปลูกมากใน อเมริกา สเปน ฯลฯ เป็นส่วนประกอบของอาหารคาวและหวาน. น้ำมันของอัลมอนด์สกัดออกมาจากเมล็ดมีคุณค่าทางอาหาร และยา..ใช้บำรุงผิว.. ดูเพิ่ม
กิน อัลมอนด์ มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรบ้าง?
โภชนาการสูง เมล็ดอัลมอนด์เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีที่มีทั้งแอมิโนแอซิดและแอมิโนไม้น้อยสำหรับร่างกาย นอกจากนี้ยังมีไขมันดีอย่างกระชับในรูปของกรดไขมันอิ่มตัว (monounsaturated fats) ที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี สำหรับการลดน้ำหนัก เมล็ดอัลมอนด์มีใยอาหารที่สูง ทำให้รู้สึกอิ่มตัวได้นาน ซึ่งอาจช่วยลดความหิวและการกินมากเกินไป ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในกระบวนการลดน้ำหนักหรือควบคุ.. ดูเพิ่ม
ประโยชน์และข้อควรระวังในการเลือกทานอัลมอนด์
อัลมอนด์ (Almond) เป็นถั่วเปลือกแข็งชนิดหนึ่งที่หลายคนนึกถึงในการลดน้ำหนักมาเป็นอันดับต้น ๆ และยังเป็นประโยชน์ต่อร่างกายที่อุดมด้วยไขมันดี (HDL) ทั้งยังเป็นแหล่งของแมกนีเซียม (Mg) โพแทสเซียม (K) และวิตามินอีที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ เรามาดูประโยชน์และข้อควรระวังในการเลือกทานอัลมอนด์กันค่ะ อัลมอนด์ ประกอบไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ เช่น คาร์โบไฮเดรตที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำมาก ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมได้ช้าจึงช.. ดูเพิ่ม
การบริโภคอัลมอนด์อาจลดความเสี่ยงของโรคอ้วน
การบริโภคอัลมอนด์อาจลดความเสี่ยงของโรคอ้วน: การศึกษา ขนมขบเคี้ยวที่มีอัลมอนด์ 30-50 กรัมสามารถช่วยให้ผู้คนลดจำนวนแคลอรี่ที่บริโภคในแต่ละวันได้ จากผลการศึกษาใหม่ที่นำโดยนักวิทยาศาสตร์ของมหาวิทยาลัยเซาท์ออสเตรเลีย คาร์เตอร์และคณะ เปรียบเทียบการเปลี่ยนแปลงภายหลังตอนกลางวันของฮอร์โมนควบคุมความอยากอาหารและคะแนนความอยากอาหารที่รายงานด้วยตนเองหลังจากบริโภคอัลมอนด์หรือสแน็คบาร์ที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตไอโซ.. ดูเพิ่ม
8 วิธีกินอาหาร ลดน้ำหนัก ลดพุง อ้างอิงข้อมูลวิทยาศาสตร์
เราสังเกตเห็นว่าคุณ ๆ มีความตั้งใจที่อยากจะลดน้ำหนัก อยากจะลดพุงเพราะรู้สึกเครียด ในการสวมใส่เสื้อผ้าแล้วไม่มั่นใจกับหน้าท้องที่ห้อยย้อย ไขมันที่แทรกตัวปริออกมาเลยตั้งประณิธานว่าต้องลดน้ำหนัก ต้องลดไขมัน ต้องลด และต้องลดให้ขาด แต่จะมีวิธีแบบไหน มีความเป็นไปได้จริงหรือไหม บทความนี้มีคำตอบ 1.กินอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยว ไขมันชนิดนี้มีชื่อในภาษาอังกฤษว่า Monosturated fat ไขมันชนิดนี้เราพบว่าม.. ดูเพิ่ม
เค้กอัลมอนด์-ถั่วพิสตาชิโอ
สวัสดีค่ะ วันนี้มาแชร์สูตร เค้กอัลมอนด์-ถั่วพิสตาชิโอ ส่วนผสม - อัลมอนด์บด 110 กรัม- ผิวเลม่อนขูด 1 ช้อนชา- เกลือ 1/4 ช้อนชา- ถั่วพิสตาชิโอ้บดหยาบ 30 กรัม- เนยจืดอุณหภูมิห้อง 125 กรัม- น้ำตาล 95 กรัม(ลดหรือเพิ่มได้ตามชอบ)- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา- ไข่ size M 2 ฟอง- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 20 กรัม ซอสราดหน้า - น้ำตาลไอซิ่ง 70 กรัม- น้ำเลมอนหรือน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ- ถั่วพิสตาชิโอบดหยาบ 50 กรัม อบไฟบน-ล่าง 17.. ดูเพิ่ม
เค้กผึ้งต่อยเยอรมัน
สวัสดีค่ะวันนี้มาแชร์สูตรเค้กผึ้งต่อย เวอร์ชั่นที่ 2 ไม่ใส่ยีสต์นะคะ เวอร์ชั่นแรกที่เคยมาแชร์สูตรตัวนั้นจะใส่ยีส มีความอร่อยไปอีกแบบ ส่วนตัวนี้ก็อร่อยเหมือนกัน สำหรับคนที่ไม่ชอบเนื้อเค้กที่หนักๆ ลองสูตรนี้เลยส่วนผสมของไส้ครีมวนิลานมสด 300 กรัมแป้งข้าวโพด 30 กรัมน้ำตาล 45 กรัมเกลือปลายช้อนชากลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา เนยอุณหภูมิห้อง 130 กรัม(ตีรวมกันทีหลัง)ส่วนผสมตัวเค้กแป้งเค้ก 75 กรัมผงฟู 1 ช้อนชาน้ำตาล.. ดูเพิ่ม
อัลมอนด์เค้ก เค้กไร้แป้ง ทำง่ายไม่ซับซ้อน
สวัสดีค่ะ วันนี้มีสูตรอัลมอนด์เค้กมาแชร์เป็นเค้กที่ไม่ใส่แป้ง รสชาติหวานกำลังดีส่วนผสมไข่ขาวsize M 3ฟองน้ำตาลทราย 65 กรัม เกลือ ปลายช้อนชาน้ำมะนาวประมาณ ครึ่งช้อนชา(1ซีก)ผงอัลมอนด์ 120 กรัมฟอร์มเค้กขนาด 20ซม.อบ 180 องศา ไฟบน-ล่าง 25-30นาที ครีมสำหรับหน้าเค้กไข่แดงsize M 3 ฟองน้ำตาลทราย 50 กรัมน้ำตาลวนิลลา 8 กรัมเกลือปลายช้อนชานม 90 มล.เนยจืด 150 กรัมอัลมอนด์สไลด์ 40 กรัมวิธีทำ👇https://youtu.be/vMM.. ดูเพิ่ม
อัลมอนด์ (Almond) ของว่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
อัลมอนด์ (Almond) ของว่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อัลมอนด์ (Almond) อาหารที่มากด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยขน์ต่อร่างกาย อัลมอนด์มีบทบาทกับสุขภาพหัวใจอย่างมาก เพราะมีส่วนประกอบสำคัญอย่างกรดไขมันที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย ทั้งกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อน เมื่อรับประทานเป็นประจำ จึงมีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจได้เป็นอย่างดีประโยชน์จาก ถั่วอัลมอนด์1. ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ อัลมอนด์มีค่.. ดูเพิ่ม