ออส่วน

เคล็ดลับในการทำออส่วนให้อร่อย ออส่วนลักษณะจะคล้ายหอยทอดซึ่งวิธีทำก็คล้ายกัน แต่หอยทอดจะแห้งกว่าแป้งออส่วน: * ผสมแป้งมันกับแป้งข้าวเจ้าในอัตราส่วน 2:1 * ใส่ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น และน้ำลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน * หอยนางรมควรล้างทำความสะอาดให้สะอาด*ต้องเลือกหอยนางรมที่สด ตัวใหญ่ๆ จะดูน่าทานมากขึ้น * ใส่หอยนางรมลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน พักไว้การทอดออส่วน: * ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อนจัด * ใส่ถั่วง.. ดูเพิ่ม

**เมนูอาหารจีนที่ชื่นชอบและได้รับความนิยมทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มีส่วนผสมของแป้ง ไข่ และหอย นำมาทอด ซึ่งน่าจะชื่อเดียวกันแต่เรียกต่างกันเพราะหอย และแป้งที่กรอบหรือนิ่มถ้าเป็นหอยทอดจะเป็นแป้งกรอบ และใช้หอยแมลงภู่ ภาษาจีนแต้จิ๋วเรียกว่า “ไช่ลัวะ”หรือหอยทอด แต่ถ้าใช้หอยนางรมและแป้งนิ่มเป็นเรียกว่า “ออส่วน” หากทอดให้แป้งกรอบแบบหอยทอด จะเรียกว่า"ออลัวะ" สั่งกันให้ถูกก็แล้วกัน แต่ถ้.. ดูเพิ่ม

**เมนูอาหารจีนที่ชื่นชอบและได้รับความนิยมทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มีส่วนผสมของแป้ง ไข่ และหอย นำมาทอด ซึ่งน่าจะชื่อเดียวกันแต่เรียกต่างกันเพราะหอย และแป้งที่กรอบหรือนิ่มถ้าเป็นหอยทอดจะเป็นแป้งกรอบ และใช้หอยแมลงภู่ ภาษาจีนแต้จิ๋วเรียกว่า “ไช่ลัวะ”หรือหอยทอด แต่ถ้าใช้หอยนางรมและแป้งนิ่มเป็นเรียกว่า “ออส่วน” หากทอดให้แป้งกรอบแบบหอยทอด จะเรียกว่า"ออลัวะ" สั่งกันให้ถูกก็แล้วกัน แต่ถ้า.. ดูเพิ่ม

**เมนูอาหารจีนที่ชื่นชอบและได้รับความนิยมทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มีส่วนผสมของแป้ง ไข่ และหอย นำมาทอด ซึ่งน่าจะชื่อเดียวกันแต่เรียกต่างกันเพราะหอย และแป้งที่กรอบหรือนิ่ม ถ้าเป็นหอยทอดจะเป็นแป้งกรอบ และใช้หอยแมลงภู่ ภาษาจีนแต้จิ๋วเรียกว่า “ไช่ลัวะ”หรือหอยทอด แต่ถ้าใช้หอยนางรมและแป้งนิ่มเป็นเรียกว่า “ออส่วน” หากทอดให้แป้งกรอบแบบหอยทอด จะเรียกว่า"ออลัวะ" สั่งกันให้ถูกก็แล้วกัน แต่ถ.. ดูเพิ่ม

ออส่วนที่ผมสั่งมา หน้าตามันเหมือนอ้วกเด็กเลยครับ ดูเพิ่ม