ออกซาเลต

ผักเป็นแหล่งสำคัญของใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ และเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล แต่ไม่ได้หมายความว่าจำเป็นต้องเน้นกินผักชนิดใดชนิดหนึ่งในปริมาณมากเป็นประจำ ผักบางชนิด หากรับประทานคราวละมาก ๆ อาจทำให้ท้องอืดหรือมีแก๊สในคนที่ระบบย่อยอาหารไว ขณะที่บางชนิดมีออกซาเลตสูง จึงอาจต้องระวังเป็นพิเศษในผู้ที่เคยเป็น นิ่วแคลเซียมออกซาเลต หรือได้รับคำแนะนำจากแพทย์ให้ควบคุมออกซาเลตในอาหาร ไม่ได้หมายความว่าคนทั่.. ดูเพิ่ม

ชาเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่หลายคนชื่นชอบ เพราะมีกลิ่นหอม รสชาติหลากหลาย และชาบางชนิดยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม สำหรับคนที่ดื่มชาเป็นประจำ ควรใส่ใจทั้ง ชนิดของชา ปริมาณ ความเข้มข้น และพฤติกรรมการดื่มน้ำในแต่ละวัน เพราะในบางกรณี การดื่มชาเข้มข้นปริมาณมากร่วมกับการดื่มน้ำน้อย อาจเป็นหนึ่งในปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต โดยเฉพาะในผู้ที่เคยเป็นนิ.. ดูเพิ่ม