อร่อยบอกต่อ

วันนี้ขอพาไปลองกินบะหมี่กวางตุ้งกันครับ ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ริมถนนศรีนครินทร์ อยู่ตรงข้ามกับพาราไดซ์พาร์ค มาจากถนนบางนา-ตราดมุ่งหน้าไปทางบางกะปิ ร้านนี้จะอยู่ทางซ้ายมือ ร้านนี้น่าจะเปิดมาเกินกว่า 30 ปีแล้วครับ เนื่องจากผมได้ไปกินที่ร้านนี้มากว่า 27 ปีแล้ว รายการอาหารมีหลากหลายเช่น บะหมี่แห้งปู เกี๊ยวน้ำกุ้ง ปู บะหมี่แห้ง หมูแดง สนใจไปลองทานกันได้นะครับ มีที่จอดรถอยู่ด้านหลังร้าน ดูเพิ่ม

เศษคางกุ้งมีค่า อย่าทิ้ง! นำมาทอดกินเล่นกันจ้า ส่วนผสม คางกุ้งทอดกรอบ หัวกุ้งทอด หัวกุ้ง หรือคางกุ้ง แป้งทอดกรอบ ผงปรุงรส (ไม่ใส่ก็ได้) ซอสพริก สำหรับจิ้ม น้ำมัน สำหรับทอด วิธีทำ คางกุ้งทอดกรอบ หัวกุ้งทอด 1. เตรียมหัวกุ้งที่จะนำมาทอด 2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟกลางๆ 3. นำหัวกุ้งมาคลุกกับแป้งทอดกรอบ (ขั้นตอนนี้สามารถใส่ผงปรุงรสในแป้งทอดกรอบได้) 4. เมื่อน้ำมันร้อน ให้นำหัวกุ้งลงทอดในน้ำมันท่วมๆ 5. ท.. ดูเพิ่ม

สองวันก่อนฉันไปตรวจสุขภาพประจำปีที่โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ กาชาด เสร็จประมาณเที่ยงพอดี จึงเดินขึ้นมาตามทางไป BTS ศาลาแดง ผ่าน Silom Edge ด้วยความจึงแวะเพื่อจะหาอะไรกิน เจอดอกไม้กระดาษสวยมาก ขอถ่ายจักหน่อย หิวทนได้ 5555 ขอเก็บภาพสวยๆก่อน ลงไปข้างล่าง เจอร้านอาหารเวียดนาม ด้วยความหิวจึงแวะร้านนี้แหละขี้เกียจเดิน เข้าไปนั่งโต้ะ ก็เลือกเมนู เฝอไก่ฉีก เฝอเนื้อต้มยำ แ หนมเนือง และน้ำตะไคร้หิวจัด 😁😁🤣😅 สั่งมา.. ดูเพิ่ม

ยำมะม่วงเป็นเมนูที่หลายๆคนชื่นชอบ ส่วนตัวฉันชอบมากๆ หลังเลิกงานตอนเย็นนี้แวะซื้อมะม่วงดิบที่ เซเว่นอีเลฟเว่นทุกครั้งที่จะยำมะม่วง (เลิกงานค่ำตลาดปิด หากินแต่ผักผลไม้ในเซเว่น😁 ) แต่มะม่วงดิบในเซเว่นแถวบ้านจะมีแต่มะม่วงน้ำดอกไม้ ส่วนตัวคิดว่ามันเปรี้ยวเกินเวลายำรสชาติมันไม่กลมกล่อม ยำมะม่วงถ้าได้มะม่วงเเรด รสชาติจะฟินมากๆ กว่าจะได้สูตรยำมะม่วงรสเด็ด หมดมะม่วงไปหลายกระบุง ยำมะม่วงมีสองสูตร สูตรยำธรรม.. ดูเพิ่ม

ประเทศไทย เรามีร้านอร่อยเยอะมากครับ ไม่แปลกใจ ทำไม คนไทยถึงอ้วน แถมบางร้าน เปิด 24 ชม. ด้วย มีบางร้าน ที่ได้รับสัญลักษณ์ บิบ กูร์มองด์ จาก มิชลิน เผื่อว่าง ลองแวะไปทานกันนะครับ ~ รายชื่อร้านอาหารที่ได้รับสัญลักษณ์ ‘บิบ กูร์มองด์’ จากมิชลิน ไกด์ ประจำปี 2565 ปีนี้ร้านในไทย ได้ทั้งหมด 133 ร้าน โดยมีร้านที่ได้ครั้งแรก 33 ร้าน ทั้งในกรุงเทพฯ เชียงใหม่ ภูเก็ต พังงา และ ปีนี้อยุธยามีติดด้วย.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับ ผมมาชวนทำ "ก๋วยจั๊บแกงป่า" เมนูง่ายๆ แก้เบื่อ ในวันที่อยากกินอะไรแปลกๆ วัตถุดิบมี 1.น้ำแกงป่าแบบซอง 2.เส้นก๋วยจั๊บ 3.เบคอน หรือเนื้อสัตว์ที่ชอบ 4.ไข่ เริ่มแรก เทน้ำแกงป่าลงในกระทะหรือหม้อก็ได้ตามที่สะดวก รอเดือด ใส่เส้นก๋วยจั๊บลงไป รอเส้นสุกสักพัก จากนั้นใส่ไข่ลงไป ชอบรสแบบไหนก็ปรุงเพิ่มกันได้ครับ แค่นี้ก็ได้เมนูแปลกใหม่ที่ทำทานเองได้ง่ายๆ แล้วครับ ดูเพิ่ม

เมนูง่ายๆแต่อร่อยลืมไม่ลง มีทั้งความกรอบด้านนอก และนุ่มใน กลิ่นกระเทียมหอมๆ มีน้ำจิ้มแจ่วเป็นคู่ใจ ทำเท่าไหร่ก็หมดจานทุกครั้งไปล่ะครับ ส่วนผสมความอร่อย หมูสามชั้น 400 กรัมแป้งทอดกรอบ 5 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 15 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด ขั้นตอนการทำ - ทุบกระเทียมให้พอหยาบ - เทแป้งทอดทรอบ กระเทียม น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย พริกไทย ลงไปคลุกกับหมูสามชั้นผสมให้เข้าก.. ดูเพิ่ม