อบเชยซีลอน

ประวัติศาสตร์อบเชย เรื่องราวของเครื่องเทศล้ำค่าที่เคยถูกเผาทิ้งเพื่อรักษาตลาด
อบเชยเคยเป็นเครื่องเทศที่มีมูลค่ามหาศาลในอดีต โดยในยุคโบราณชาวอียิปต์นิยมนำมาใช้ในกระบวนการทำมัมมี่และพิธีกรรมทางศาสนา ต่อมาในสมัยโรมัน อบเชยมีราคาสูงลิ่วจนจักรพรรดิเนโรเคยสั่งเผาอบเชยสำรองทั้งปีของเมืองโรมเพื่อไว้อาลัยแด่พระมเหสี เนื่องจากต้นอบเชยแท้มีถิ่นกำเนิดเฉพาะบนเกาะศรีลังกา พ่อค้าชาวอาหรับในสมัยนั้นจึงปกปิดแหล่งที่มาอย่างมิดชิด พร้อมทั้งสร้างเรื่องเล่าและตำนานเกี่ยวกับสัตว์ประหลาดหรือนกยั.. ดูเพิ่ม

อบเชยที่ใส่อาหารมาจากส่วนไหนของต้น
* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th แท่งสีน้ำตาลหอม ๆ ที่ใส่ในกาแฟ ชา ขนมอบ หรือพะโล้ ดูคล้ายเศษกิ่งไม้แห้งจนหลายคนเดาว่ามันอาจเป็นรากหรือเนื้อไม้ของต้น แต่ลักษณะที่ม้วนเป็นหลอดนั้นมีที่มาเฉพาะตัวมาก คำตอบคือ อบเชยทำจากเปลือกไม้ ไม่ใช่รากไม้ โดยเฉพาะเปลือกชั้นในของพืชสกุล Cinnamomum เมื่อแห้งแล้วแผ่นเ.. ดูเพิ่ม