องุ่นสด

Kangina หรือ Gangina เป็นวิธีการเก็บรักษาผลไม้ที่ไม่ธรรมดา ซึ่งพบได้ทั่วไปในอัฟกานิสถาน มักจะถูกใช้กับผลไม้เป็นหลักโดยเฉพาะองุ่นที่เปรียบเสมือนอาหารจานหลักบนโต๊ะอาหารของพวกเขา ด้วยสภาพพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่เหมาะสม ทำให้ประเทศอัฟกานิสถานมีการเพาะปลูกองุ่นมาตั้งแต่สองพันปีก่อนคริสตกาลโดยช่วงที่เหมาะสำหรับการปลูกองุ่นมากที่สุดคือช่วงฤดูร้อน ดังนั้นชาวอัฟกันจึงเก็บเกี่ยวองุ่นและหาวิธีเก็บกักความสดให.. ดูเพิ่ม