หอยแมลงภู่

ทำไมหอยแมลงภู่ถึงมีสีส้มกับสีขาว? หอยแมลงภู่ที่เราทานกันนั้น มี 2 สีหลักๆ คือ สีส้มและสีขาว สีส้ม : เกิดจากสารแคโรทีนอยด์ (Carotenoid) เป็นสารกลุ่มเดียวกับที่พบในแครอท มะเขือเทศ ฟักทอง ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยให้หอยแมลงภู่มีสุขภาพแข็งแรงฉะนั้น สีส้มเข้ม แสดงว่าหอยมีสุขภาพดี สีขาว : เกิดจากสารคอลลาเจน (Collagen) เป็นโปรตีนที่พบในเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ทำหน้าที่เชื่อมเนื้อเยื่อต่างๆ เข้า.. ดูเพิ่ม

" ขนหอย " ...อันตรายหรือไม่ ? เรื่องสั้น #ผู้บริโภค ส่วนที่เป็น " ขน " นั้น คือ อวัยวะในการยึดเกาะ เรียกว่า หนวดหอย (byssal thread)โดยหนวดพวกนี้จะเชื่อมต่อไปยังเส้นเอ็น - กล้ามเนื้อข้างในตัวหอยครับแต่ .... พวกหนวดนี่แหละที่เป็นตัวสะสมเชื้อโรคตัวดีเลยครับเพราะลักษณะของมันจะเป็นพุ่ม ๆ ซึ่งเชื้อโรคจะมาสะสมที่นี่เยอะมากแต่ทำให้แค่ท้องเสียเท่านั้นครับ หรืออาจมีปวดท้องบ้างหากเป็นมาก ๆ ดูเพิ่ม

หอยแมลงภู่ โผล่เต็มหาดสมิหลา โดนทักเป็นลางไม่ดีหรือเปล่า งานนี้มีคำตอบแล้ว หอยแมลงภู่ เป็นหอยที่อาศัยด้วยการเกาะตามโขดหินและตามไม้ไผ่บริเวณชายฝั่งทะเล และเป็นที่นิยมบริโภคกันอย่างมากเพราะสามารถนำไปปรุงเป็นอาหารได้หลายอย่างนั่นเอง งานนี้ก็เกิดเรื่องฮือฮากับหอยแมลงภู่ขึ้นมา เนื่องจากเมื่อวันที่ 25 มกราคม 2565 ที่ผ่านมา มีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งชื่อว่า Hongsanart Prachakittikul ได้โพสต์ภาพลงในกลุ่มเฟซบ.. ดูเพิ่ม

ไม่ใช่สิมิลัน ที่นี่ "สมิหลา" สงขลาบ้านเราเองนิ ‼️ เช้าวานนี้สมาชิกส่งรูปหอยแมลงภู่หน้าหาดสมิหลามาให้ดู ถึงกับตาค้าง ใช่หรอ ตัดต่อหรือเปล่า กินได้มั้ย ตอบเลยว่านี่ของจริงตัวจริง ไม่ใช่ตัวแสดงแทน ไม่ใช่ภาพตัดต่อ เป็นความสมบูรณ์ของท้องทะเลสงขลา หอยต่างๆจึงมาเจริญเติบโตกันที่นี่ จะเห็นเป็นบางวันขึ้นกับคลื่นลมครับ ใครโชคดีแวะมาตอนเช้าจะได้เจอความสวยงามนี้ จุดนี้อยู่แถวนางเงือก เลยไปทางเสาหมุดศุลกากรค.. ดูเพิ่ม

หอยแมลงภู่สุกตายถูกพบเห็นตามแนวชายฝั่งของหาด Third Beach ในแวนคูเวอร์เมื่อวันที่ 27 มิถุนายน ท่ามกลางคลื่นความร้อนที่ทำลายสถิติของ มหาวิทยาลัยบริติชโคลัมเบีย Chris Harley เดินไปที่หาด Kitsilano ในแวนคูเวอร์เมื่อปลายเดือนมิถุนายนและได้กลิ่นความตาย ที่โขดหินทะเลถูกปูพรมไปด้วยหอยแมลงภู่ หอย ดาวทะเล และหอยทากหลายหมื่นตัว ปล่อยกลิ่นเหม็นเน่าที่คละคลุ้งในอากาศแสนร้อน “ผมตกตะลึงมาก” เขากล่าว .. ดูเพิ่ม

ผัดกะเพราหอยแมลงภู่ ดูเพิ่ม

ข่าวปลอม ‼️ เส้นสีขาวในตัวหอยแมลงภู่ คือ พยาธิ จากที่มีข้อมูลเรื่องเส้นสีขาวในตัวหอยแมลงภู่นั้นคือ พยาธิ ทางศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม ได้ดำเนินการตรวจสอบข้อเท็จจริง ไปยังสำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ กรมอนามัย พบว่าประเด็นดังกล่าวนั้นเป็น " ข้อมูลเท็จ " ‼️ ค่ะ ตามที่มีข้อความเตือนภัยปรากฏอยู่ในสื่อออนไลน์ต่างๆ ว่า กระเพาะ หรือเส้นสีขาวของหอยแมลงภู่ เป็นแหล่งรวมของหนอนพยาธิ ควรหลีกเลี่ยงรับประทานแม้ปรุงสุก.. ดูเพิ่ม

หอยแมลงภู่อบ หอย 3 กิโลกรัม 100 บาทโหระพา 2 กำ 5 บาทพริกขี้หนูสวน 10 บาทผักชี 1 ต้น (ซื้อมา 2 กำ ) 5 บาทน้ำตาลน้ำมะนาวน้ำปลา อย่าลืมกดติดตามเป็นกำลังใจให้เรานะค่ะ วิธีทำ 1.นำหอยล้างให้สะอาด นำหอยใส่หม้อพร้อมโหระพา ปิดฝา ตั้งไฟแรง ไม่ต้องใส่น้ำนะค่ะ ตั้งไฟประมาณ 5-10 นาที เปิดดูหอยอ้าเป็นอันสุก มาทำน้ำจิ้มกันค่ะ 1.โพลกพริกกระเทียม รากผักชี ให้ละเอียด 2.ปรุงด้วย น้ำปลา น้ำตาลล น้ำมะนาว ให้รส เปรี้ย.. ดูเพิ่ม

หอยแมลงภู่ แล้วขนหอยมันคือส่วนไหนกันนะ (อังกฤษ: Asian green mussel; ชื่อวิทยาศาสตร์: Perna viridis) จัดอยู่ในไฟลัมมอลลัสคาเป็นหอยสองฝา สีของเปลือกเปลี่ยนไปตามสภาพการอยู่อาศัย กล่าวคือ ถ้าอยู่ใต้น้ำตลอดเวลามีสีเขียวอมดำ ถ้าอยู่บริเวณน้ำขึ้นน้ำลง ถูกแดดบ้างเปลือกจะออกเหลือง เปลือกด้านนอกมีสีเขียว ส่วนท้ายจะกว้างกว่าส่วนหน้า เนื้อหอยมีสีเหลืองนวลหรือสีส้ม มีหนวดหรือเส้นใยเหนียวสำหรับเกาะหลักเรียกว่า .. ดูเพิ่ม