หอยแครง

หอยแครง เป็นหอยสองฝาปัจจุบันเป็น สัตว์เศรษฐกิจของไทย โดยเนื้อใช้รับประทานเป็นอาหารที่ให้โปรตีน วัตถุดิบอาหารที่มีรสชาติสุดอร่อย สามารถดัดแปลงได้สารพัดเมนู อย่างเช่น ผัด ลวก จิ้ม ย่าง ไม่ว่าเมนูไหน ๆ ก็มากล้นด้วยคุณค่าทางโภชนาการ มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เสริมภูมิต้านทานให้ร่างกายแข็งแรง ส่วนเปลือกใช้ทำเครื่องประดับของชำร่วย หรือ บดผสมลงในอาหารไก่ ส่วนผสมปูน รวมถึงทำเป็นวัสดุสังเคราะห์ทดแทนกระดูกมนุษย์.. ดูเพิ่ม

"หอยแครง"ขุมทรัพย์ธาตุเหล็ก 5 ประโยชน์สุดทึ่ง หอยแครงเป็นอาหารทะเลที่มีประโยชน์และนิยมบริโภคในหลายประเทศ ไม่เพียงแต่รสชาติอร่อย หอยแครงยังมีประโยชน์ทางโภชนาการที่สำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องของการให้ธาตุเหล็กที่สูง ●ธาตุเหล็กเป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทสำคัญต่อร่างกาย หน้าที่หลักของธาตุเหล็กคือการสร้างเม็ดเลือดแดง ซึ่งเม็ดเลือดแดงมีหน้าที่ในการขนส่งออกซิเจนจากปอดไปยังส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย หากร่างกายขา.. ดูเพิ่ม

หอยแครงอาหารโปรดของเชื้อมะเร็ง ข้อความที่แชร์กันว่า "ผู้หญิงห้ามกินหอยแครงเด็ดขาด" เป็นความเชื่อที่ผิด ยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนว่าหอยแครงเป็นสาเหตุของการเกิดโรคมะเร็ง โดยเฉพาะในผู้หญิง ในทางกลับกัน หอยแครงเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพียงแต่ควรรับประทานหอยแครงที่ปรุงสุกดีเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรคที่อาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย ท้องร่วง หรืออาหารเป็นพิษได้ เซลล์.. ดูเพิ่ม

หอยแครงลวก สวัสดีครับ ทุกคน วันนี้ผมจะมาคุยกันเรื่องหอยแครงลวก เมนูอาหารทะเลยอดนิยมอีกเมนูหนึ่ง ด้วยความที่ตัวหอยแครงมีเนื้อแน่น หวานฉ่ำ บวกกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ จึงทำให้หอยแครงลวกเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ หอยแครงเป็นสัตว์น้ำจำพวกหอยสองฝา พบได้ตามชายฝั่งทะเลทั่วโลก ในประเทศไทย หอยแครงเป็นที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เราสามารถหาทานหอยแครงสด ๆ ได้ตามตลาดสดหรือร้านอาหารทะเลทั่วไป วิธีการลวกหอยแครงก.. ดูเพิ่ม

เจ้าของร้านผ้าดีใจสุดขีด เมื่อเจอ "ไข่มุกเมโล"ในหอยแครง กำลังหาผู้เชี่ยวชาญพิสูจน์ ว่าไข่มุกเมโลที่ได้มาเป็นของจริงหรือเปล่า? ได้ทราบข่าวในคลองบางปลากดว่า มีผู้พบไข่มุกเมโลในหอยแคลง ซ.สุขสวัสดิ์ 100 ม. 5 ต.คลองบางปลากด อ.พระสมุทรเจดีย์ จ.สมุทรปราการ บ้านหลังดังกล่าว เลขที่ 110 ที่อยู่ตามที่กล่าวมาข้างต้น ภายในบ้านพบเจ้าของบ้าน และครอบครัวกำลังคุยกันถึงเรื่องพบไข่มุกเมโล บริเวณโต๊ะพบตลับสำหรับใส่ท.. ดูเพิ่ม

ขั้นตอนแรกในการทำ หอยแครงดองซีอิ้ว ต้องมีน้องหอยแครงซึ่งเป็นตัวหลักของเมนูนี้เลย สิ่งต้องเตรียมนั้น 1. หอยแครง 2. หอมหัวใหญ่ 3. กระเทียม 4.พริกสด,พริกแห้ง 5. มะกรูด 6. ซีอิ้วขาว(ยี่ห้อไหนก็ได้) 7.น้ำตาล 8. พริกไทยดำ 9. น้ำส้มสายชู 10. น้ำเปล่า 11. เกลือ เรามาเข้าสู่ขั้นตอนการทำกันเถอะ ขั้นตอนแรก - ล้างหอยแครงให้สะอาด แล้วนำไปแช่น้ำใส่เกลือ แช่ประมาณ 1ชั่วโมง - พอแช่ครบ 1ชั่วโมงแล้ว ก็เอาหอยแครงมา.. ดูเพิ่ม

ได้คำถามหลังไมค์มาอีกแล้ว บอกว่าไปเจอคลิปติ๊กต๊อก (ดู https://www.tiktok.com/@jib_jib2512/video/7183668646181391643) ที่คุณผู้หญิงในคลิป กำลังเขี่ยเปิดให้ดูตัวประหลาดที่อยู่ในหอยครอง ซึ่งซื้อมาจากตลาดหนึ่งกิโลกรัม ทำเอาไม่กล้ากิน เพราะมีตัวอะไรไม่รู้อยู่ในหอย เห็นขาๆ ติดอยู่กับเนื้อหอยทุกตัวเลย ไม่รู้ว่ากินได้มั้ย ตั้งแต่กินหอยแครงมาก็ไม่เคยเจอ ใครรู้ บอกหน่อยว่ามันคืออะไร !? คำตอบคือ มันเป็นปูชน.. ดูเพิ่ม

เจออีกแล้ว! สองพี่น้องชาวระยองกินตำหอยแครงเจอมุกเมโล 2 เม็ด กัดเจออะไรแข็งๆ นึกว่ากรวด แต่ตรวจสอบแล้วไม่ใช่ ปรากฏเป็นมุกเมโล ไข่มุกราคาแพงที่ขายกันอยู่หลักล้าน! ผู้สื่อข่าวได้รับการติดต่อจาก น.ส.ปรีแสน อายุ 29 ปี ชาวบ้านใน ต.ตาขัน อ.บ้านค่าย จ.ระยอง ว่ามีเม็ดสีขาวๆคล้ายไข่มุกเมโล ที่กำลังเป็นข่าวโด่งดังอยู่ในตอนนี้ครอบครอง โดยตนเองนั้นมี 1 เม็ดและพี่สาวมี 1 เม็ด โดยย้อนไปเมื่อประมาณ 1 ปีที่แล้ว พ.. ดูเพิ่ม

ไวรัลกลิ่นเค็มทะลุจอ ! เมื่อลูกค้าสั่งหอยแครงดอง ยังไม่ทันได้เปิดฝา จู่ ๆ เกิดระเบิดน้ำหอยกระเด็นเข้าหน้าเต็ม ๆ ผู้ใช้ TikTok รายหนึ่ง ได้โพสต์คลิปสุดระทึกหอยแครงดองระเบิดใส่หน้า หลังสั่งจากร้านเจ้าประจำ แต่จู่ ๆ ขณะกำลังจะเปิดฝาเกิดระเบิดขึ้น จนน้ำกระจายเต็มพื้นและกระเด็นใส่หน้า ส่งกลิ่นคลุ้งไปทั่ว โชคดีที่ไม่มีใครได้รับอันตราย โดยผู้โพสต์ระบุแคปชั่นว่า "ไม่ได้กินดี แต่ร้านค้ารับผิดชอบให้ทุกอย่า.. ดูเพิ่ม

หอยคราง หรือ หอยแครงขน (Anadara inaequivalvis) เป็นหอยเปลือกคู่ หอยครางเป็นหอยในวงศ์ Arcidae มีลักษณะคล้ายหอยแครง แต่มีขนาดใหญ่กว่า ขอบเปลือกมีลักษณะเป็นรอยหยักเหมือนฟันปลา เปลือกมีสีต่าง ๆ เช่น สีขาว, สีชมพู, สีเขียว จุดเด่นคือมีเส้นขนอยู่บนเปลือกด้านนอกทั่วทั้งเปลือก จนได้รับชื่อเรียกอีกชื่อว่า "หอยขน" เปลือกของหอยครางมีลักษณะคล้ายหอยแครง จัดเป็นหอยจำพวกหอยแครง 5 ชนิด ที่พบได้ในน่านน้ำไทย เปลือ.. ดูเพิ่ม

หนุ่มหล่อ รีวิว วิธีการกินหอยที่ถูกต้อง ไม่ดราม่านะจ้ะ ขำ ๆ น้า ดูเพิ่ม

มีใครชอบกินอาหารทะเลกันบ้างมั้ยคะ ผู้เขียนก็เป็นอีกหนึ่งคนที่หลงรักอาหารทะเลเป็นที่สุดชอบกินทุกอย่างเลย ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง หอย ปู ปลา หรือแม้กระทั่งสาหร่าย ก็คนมันชอบทำยังไงก็ยังชอบล่ะเนอะ แต่กินแล้วก็ต้องหมั่นออกกำลังกายและกินผักผลไม้เยอะๆด้วยน้า เพราะอาหารทะเลนอกจากมีโปรตีนแล้วก็มีคอเรสเตอรอลสูงเหมือนกันนะ กินเมนูผัก น้ำพริกปลาทอด ติดๆกันหลายมื้อละ วันนี้ผู้เขียนได้ของทะเลสดๆมาหลายอย่าง หากไม่จั.. ดูเพิ่ม

หอยแครง ลวกยังไงไม่ให้คาว วันนี้มีคำตอบ หอยแครง กินทีไรก็อร่อย บางทีเราทานหอยแครงก็จะได้กลิ่นอ่อนๆ ซึ่งมันก็คือกลิ่นของหอยแครงเราเองก็ไม่ได้สนใจ เพราะกินทีไรก็อร่อยอยู่ดี แต่วันนี้โชคดีมีคนมาลวกหอยแครงให้กิน he เดินไปตัดตะไคร้มาต้มในน้ำ เราเองก็งง ว่าจะทำเมนูอะไร สุดท้าย..อ้อ.. he มีทริค จะเทคนิคดีๆ อะไรนั้น มาดูกันจ้า ^^ ดูเพิ่ม

วิธีล้างหอยแครงให้สะอาดเอี่ยม และเทคนิคในการลวกหอย วิธีล้างหอยแครงให้สะอาดเอี่ยม และเทคนิคในการลวกหอย ให้หวานอร่อยแบบพอดีๆ ถือว่ายากพอควร ในกาารล้างหอยให้สะอาด เพราะเป็นสัตว์ที่อยู่ในโคลน เราจึงเอาเทคนิคเล็กๆ น้อยๆมาฝากครับ รับรองว่าทำแล้ว เมนูหอยของคุณจะฟินนนน ไปเลย ไร้กลิ่นคาว ไร้โคลน เพราะหอยแครงชอบมุดอยู่ในโคลน เวลาน้ำมาล้างกว่าจะคลายโคลนออกมาหมดก็ยากเย็นแสนเข็ญ เบื่อกับการกินหอยแครง ที่กินไปก.. ดูเพิ่ม

ใครที่ชอบกิน หอยแครง คงจะแอบหงุดหงิดใจไม่น้อย เวลาที่ต้องแกะเปลือกแข็งๆ ที่บางครั้งก็แกะออกยากจนแทบหมดอารมณ์จะกิน แต่ปัญหานี้จะหมดไป เพราะวันนี้เรามีวิธีแกะหอยแครงอย่างง่ายมาฝากกัน ที่การันตีเลยว่าภายในเวลา 1 นาทีคุณจะสามารถแกะหอยได้เป็นสิบๆฝา โดยมีคลิปวิธีการแกะเปลือกหอยแครง เผยให้เห็นการใช้ ช้อน 1 คันแงะไปที่ก้นหรือด้านที่ฝาหอยติดกัน และออกแรงงัดเล็กน้อย เพียงเท่านี้ก็จะแกะหอยแครงออกมากินได้หนำใ.. ดูเพิ่ม

ถ้าคุณเป็นคนชอบกินหอยแครง หลายคนมักจะแกะลำบาก และบางคนก็อาจใช้เวลานาน วันนี้เรามีวิธีการแกะหอยแครงแบบง่ายๆเพียงแค่ใช้ช้อนมาบอกทุกคน ขั้นตอนก็ไม่มีอะไรมาก เพียงแค่หยิบช้อนกลางมา 2 อัน และก็ทำแบบนี้จ้า ชมคลิป 1. เปลือกหอยแครงมันจะมีแหง่งอยู่เป็นเว้าๆ เรานำช้อนอันนึงคว่ำลงและนำช้อนอีกคันหงายขึ้น 2. จากนั้นก็ออกแรงนิดหน่อย แต่ไม่ต้องแรงมาก เดี๋ยวหอยกระเด็น งัดเปลือกออก 3. เพียงเท่านี้ก็แกะหอยแครงได้แ.. ดูเพิ่ม

ต้องบอกว่าเห็นแล้วถึงกับน้ำลายไหลกันเลยทีเดียวกับภาพหอยแครงเต็มหาดแห่งหนึ่งที่ประเทศอียิปต์ โดยจากรายงานข่าวสื่อต่างประเทศบอกว่าหอยชนิดนี้คนในพื้นที่ไม่นิยมรับประทานกัน จึงไม่มีใครเก็บไปทำอาหารทำ ให้มันพบเห็นได้เกลื่อนหาดแบบนี้ ซึ่งหอยแครงจำนวนมากโดยน้ำซัดขึ้นมาบนหาดแห่งหนึ่งความยาว 7 กิโลเมตร ริมทะเลเมดิเตอร์เรเนียน โดยในภาพเป็นชายชาวมาเลเซียคนหนึ่งที่เขาเดินทางไปสอนหนังสือที่มหาวิทยาลัยในประเทศ.. ดูเพิ่ม

หลายคนคงสงสัยว่า วิธีลวกหอยแครงให้แกะง่ายนั้นทำยังไง ถ้าอยากจะกินหอยแครงลวกให้อร่อยๆ ล่ะก็ต้องใจเย็นๆ ต้องพิถีพิถันตั้งแต่การเลือกซื้อหอยแครง ในการเลือกซื้อหอยแครงต้องเลือกคอยแครงที่สด หอยที่สดคือหอยที่ยังไม่ตาย ยังขยับฝาหอยพะงาบพะงาบอยู่ แล้วต้องเลือกเอาหอยที่มีขนาดตัวใหญ่ๆ ด้วย และก่อนที่จะนำหอยแครงไปลวกนั้นต้องนำหอยแครงไปแช่ในน้ำเปล่าทิ้งไว้เป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง เพื่อให้หอยแครงคายขี้โคลน.. ดูเพิ่ม