หอยนางรม

หอยนางรม กับยอดกระถิน เกิดจากความชาญฉลาดของบรรพบุรุษไทย ที่นำอาหารสองสิ่งนี้มากินคู่กันแล้วทำให้รสชาตินั้นอร่อยมากยิ่งขึ้น ซึ่งเมื่อก่อนคงยังหาคำตอบไม่ได้ว่าทำไมต้องกินหอยนางรมกับยอดกระถิน แต่ปัจจุบันสามารถนำมาอธิบายทางวิทยาศาสตร์ได้ หอยนางรมกินแพลงก์ตอนพืชในทะเลเป็นอาหาร ซึ่งในแพลงก์ตอนนั้นมีสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตอยู่มาก สารไมโมซีน (Mimosine) ในยอดกระถินจะไปย่อยคาร์โบไฮเดรตในหอยให้กลายเป็นน้.. ดูเพิ่ม

จะว่าไปแล้ว ใครกันจะรู้ว่าความอร่อยลงตัวของหอยนางรมสดๆ คู่กับยอดกระถินกรอบๆ นั้น เกิดจากความชาญฉลาดของบรรพบุรุษไทยเรามานานแล้ว! การนำสองสิ่งนี้มารวมกัน ทำให้เกิดรสชาติหวานฉ่ำที่เป็นเอกลักษณ์ จนกลายเป็นเมนูโปรดของใครหลายคนเลยทีเดียว... แต่ทำไมมันถึงกินด้วยกันแล้ว อร่อยได้ถึงขนาดนั้นหรือ... คำตอบอยู่ที่วิทยาศาสตร์! หอยนางรมอ้วนฉ่ำของเราเนี่ย กินแพลงก์ตอนพืชเป็นอาหารหลัก ซึ่งเจ้าแพลงก์ตอนนี่แหละมีแป.. ดูเพิ่ม

การก่อตัวของไข่มุกในหอยนางรม ไข่มุก เป็นหนึ่งในอัญมณีที่งดงามและมีค่า แต่การก่อตัวของไข่มุกนั้นเป็นกระบวนการทางธรรมชาติที่น่าทึ่ง ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อมีผู้บุกรุก เช่น เม็ดทราย เข้าไปในหอยนางรมหรือหอยแมลงภู่น้ำจืด เพื่อเป็นการตอบสนอง หอยนางรมจะหลั่งชั้นเนเคอร์ ซึ่งเป็นส่วนผสมของแคลเซียมคาร์บอเนตและโปรตีน ออกมารอบๆ ผู้บุกรุกเพื่อปกป้องตัวเอง ● กระบวนการก่อตัวของไข่มุก เมื่อมีวัตถุแปลกปลอมเข้าไปในเปลือก.. ดูเพิ่ม

หอยเชอรี่ เป็นหอยอีกชนิดหนึ่งที่สร้างปัญหาให้กับชาวนาเป็นอย่างมาก เพราะมันจะกัดกินยอดอ่อนต้นข้าวทำให้ได้รับความเสียหายเป็นอย่างมาก หอยเชอรี่ขยายพันธุ์และเติบโตได้อย่างรวดเร็ว ลูกหอยเชอรี่อายุเพียง 2 - 3 เดือนก็จะสามารถจับคู่ผสมพันธุ์ได้แล้ว หลังจากผสมพันธุ์ได่เพียง 1 - 2 วัน ตัวเมียก็จะวางไข่ในเวลากลางคืน โดยคลานไปวางไข่ตามที่แห้งเหนือน้ำ เช่นตามกิ่งไม้ ต้นหญ้า เหนือน้ำ ตามโคนต้นไม้ริมน้ำ ไม่เว้น.. ดูเพิ่ม

คุณรู้หรือไม่หอยนางรมคือนัก กรองชั้นดีเลย และเป็นพาหนะแพร่ระบาดของโรคโนโรสู่กระเพาะและลำใส้อาหารอักเสบและภาวะแทรกซ้อน ติดเชื้อในระบบทางเดินอาหารอื่นๆอีกด้วยถ้าคุณกินหอยดิบ ในเมื่อหอยเป็นตัวกรองน้ำย่อมที่จะปนเปื้อนสารเคมีและพยาธิต่างๆอีกด้วย มีคนเอาหอยดิบตัวอ้วนๆมาส่องกล้องจุลทรรศน์ดู ในตัวหอยเต็มไปพยาธิตัวเล็กๆเต็มไปหมดเลยค่ะ ดูเพิ่ม

อยากมีลูก ให้รับประทาน​ หอยนางรม เป็นหอยอีกชนิดที่คนนิยมรับประทาน สดๆ เชื่อกันว่าถ้ารับประทาน​มากๆ จะเพิ่มสมรรถภาพทางเพศได้ เนื่องจากนำไปเปรียบเทียบ​ลักษณะของเนื้อหอย คล้ายอวัยวะเพศของผู้หญิง หอยนางรม มีโปรตีน​สูง มีประโยชน์ ช่วยเสริมสร้างการทำงานของต่อมหมวกไต ให้หลั่งฮอร์โมนเพศชายออกมาได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น มีแร่สังกะสีสูง ผู้ชายต้องการแร่สังกะสีเพื่อช่วยเพิ่มจำนวนสเปิร์ม และทำให้สเปิร.. ดูเพิ่ม

สัตว์ที่มีผลกระทบต่อระบบนิเวศเมื่อพวกมันไปแพร่พันธุ์หรือเจริญเติบโตที่ไหนก็จะส่งผลกระทบให้สถานที่แห่งนั้นเกิดความเสียหายซึ่งวันนี้ช่องมาดูก็จะนำเรื่องราวของสัตว์แต่ละชนิดที่ทำเอาคนต่างประเทศนั้นปวดหัวหนักมากและคิดหาวิธีว่าจะเอายังไงกับพวกมันดี ตั๊กแตนปาทังก้า ตั๊กแตนปาทังก้าพวกมันขึ้นชื่อว่าเป็นศัตรูพืชตัวฉกาศที่สร้างความเสียหายมาแล้วทั่วทุกมุมโลกหากฝูงบินแมลงเหล่านี้บินไปลงที่ไหนรับรองได้ว่าวอดว.. ดูเพิ่ม

Reef Design Lab สตูดิโอในเมลเบิร์น ได้สร้างชุดโมดูลรูปทรงออร์แกนิกจากคอนกรีตผสมกับเปลือกหอยนางรมเพื่อช่วยลดการกัดเซาะชายฝั่งในอ่าว Port Phillip ของออสเตรเลีย ทีมออกแบบใช้การวิเคราะห์การขึ้นรูปแบบดิจิทัลควบคู่ไปกับเทคนิคการหล่อแบบดั้งเดิมเพื่อผลิตแม่พิมพ์แบบหล่อสำเร็จรูปที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ ซึ่งช่วยประหยัดปูนซีเมนต์ได้มากเมื่อเทียบกับการใช้การพิมพ์คอนกรีต 3 มิติ นอกจากนั้นยังได้เพิ่มเปลือกหอยนางร.. ดูเพิ่ม

ที่มาของความเชื่อเรื่อง “ควรกินหอยนางรมเฉพาะในเดือนที่มีตัว R” ช่วงนี้อยู่ในเดือนตุลาคม (October) เป็นอีกเดือนที่มีตัว R อยู่ในชื่อเดือน จั่วหัวมาแบบนี้แล้วคิดว่าหลายคนคงพอจะเดาได้ว่าจะเขียนเรื่องอะไร เพราะเชื่อว่าหลายคนก็คงเคยได้ยินคำพูดของฝรั่งที่ว่า ควรจะกินหอยนางรมเฉพาะในเดือนที่มีตัว R อยู่ในชื่อเดือน ซึ่งก็จะเริ่มต้นตั้งแต่เดือนกันยายน (September) ตุลาคม (October) ... ไปจนถึงเดื.. ดูเพิ่ม

ญี่ปุ่นได้เพาะพันธุ์หอยนางรมเลี้ยงบนบกได้เป็นผลสำเร็จ ที่กินแล้วไม่เกิดอาหารเป็นพิษ แปลกนะทำไมหอยนางรมที่เลี้ยงในทะเลกินแล้วมันทำให้เกิดอาหารเป็นพิษตอนนี้ญี่ปุ่นก็เลยคิดเพาะพันธุ์หอยนางรมแบบใหม่ที่เลี้ยงบนบกคลานกระดึ๊บๆยังกะหอยทากหอยนางรมที่เลี้ยงบนบกหนีมีข้อดีคือกินแล้วจะไม่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษได้นั่นเอง จากข่าวไวรัลเมื่อวานที่ญี่ปุ่นได้เพาะพันธุ์หอยนางรมที่กินแล้วไม่เกิดอาหารเป็นพิษ เพราะว่าเล.. ดูเพิ่ม

หอยนางรมเป็นสัตว์ทะเลที่มีเปลือกค่อนข้างแข็ง และมักพบในทะเลเขตร้อน ประโยชน์และโทษของหอยนางรม ประโยชน์ของหอยนางรม อาหาร หอยนางรมเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมีประโยชน์ในการให้พลังงานและโปรตีน บำรุงสมอง หอยนางรมมี DHA (Docosahexaenoic Acid) ซึ่งเป็นกรดไขมันที่สำคัญสำหรับการพัฒนาสมองและช่วยเสริมสร้างสมองและฟื้นตัวหลังจากการบาดเจ็บจากสมอง เปลือกของหอยนางรม สามารถนำมาใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรร.. ดูเพิ่ม

สื่อนอกรายงานว่า "เจ้าหน้าที่สาธารณะสุข กล่าวว่า "ชายชาวมิสซูรี วัย 54 ปี เสียชีวิต จากโรค "วิบริโอซิส" ซึ่งเป็นโรคที่พบได้ในหอยนางรม กุ้ง และ หอยชนิดอื่นๆ หลังจากที่เขากินหอยนางรมดิบ ที่ซื้อมาจากแผงขายอาหารทะเลในตลาด จากร้าน The Fruit Stand & Seafood ในเมืองแมนเชสเตอร์ รัฐมิสซูรี ประเทศอเมริกา" และ "ตอนนี้หอยนางรมที่เหลืออยู่ทั้งหมดในตลาด ถูกกรมอนามัยยึดเพื่อทำการตรวจสอบแล้ว!!" และ "เราได้สั.. ดูเพิ่ม

สื่อนอกรายงานว่า "ชาวเน็ตคนหนึ่งได้โพสต์ลงในสื่อโซเชียวว่า "เนื่องจากผลกระทบของพายุไต้ฝุ่นมาวาร์ หอยนางรมจำนวนมากถูกซัดเกยตื้น บนชายหาดในเมืองซานเว่ย มณฑลกวางตุ้ง ประเทศจีน ส่งผลทำให้มีคนจำนวนมากแห่ไปเก็บหอยกันเต็มหาด ซึ่งแต่ละคนเก็บได้เป็น 100 กิโลกรัมเลยทีเดียว!!" ดูเพิ่ม

ขึ้นชื่อเรื่องหอยนางรมจะมีจังหวัดไหนบ้างนั้น ไปชมกันเลย ชลบุรี – คงไม่ต้องบอกว่านี่คือเมืองลูกน้ำเค็มที่ใกล้กับกรุงเทพฯ มากที่สุด ชลบุรีขึ้นชื่อเรื่องของอาหารทะเลมาอย่างยาวนาน หอยนางรมเองก็เป็นอาหารทะเลอีกชนิดที่สามารถหาทานได้จากจังหวัดนี้โดยเฉพาะที่อำเภออ่างศิลาที่นี่ขึ้นชื่ออย่างมากเกี่ยวกับการทำประมงหอยนางรม เราสามารถเลือกซื้อหอยนางรมตัวใหญ่ๆ มาทานกันอย่างหนำใจได้เลย ระยอง – ถัดไปจา.. ดูเพิ่ม

"หอยนางรม กรองน้ำทะเลใส" เจอคำถามจากภาพข้างล่างนี้ ที่เพจ "สัตว์โลกอมตีน" เอามาโพสต์ถามว่า น้ำขุ่นๆ มันใสขึ้นเพราะตัวหอยนางรม หรือเปลือกหอย กันแน่? คำตอบคือ จากตัวหอยครับ เพราะสัตว์กลุ่มหอยนั้นมีลักษณะการกินอาหารโดยการดูดน้ำ และกรองอาหารจากน้ำ กันอยู่แล้ว ซึ่ง "หอยนางรม" เองก็กำลังเป็นที่สนใจของนักสิ่งแวดล้อม เพราะมันมีความสามารถในการกรองน้ำ ที่มีมลพิษจากสารอินทรีย์ ได้ดีครับ ดังเช่นการทดลองในคลิ.. ดูเพิ่ม

ไข่มุกอัญมณีที่สวยงามของท้องทะเล แต่เป็นความสวยงามที่มาจากผลของความเจ็บปวด ไข่มุกทุกเม็ดมีที่มาจากการที่หอยนางรมบาดเจ็บเพราะเม็ดทรายเข้าไป หอยนางรมที่ไม่ได้รับบาดเจ็บจะไม่สามารถผลิตไข่มุกได้ ภายในหอยมุกมีสารที่เรียกว่ามาร์เธอร์ ออฟ เพิร์ลจากหอยหอยมุก เมื่อเม็ดทรายเข้าไปในเปลือกของหอยมุกโดยบังเอิญ เม็ดทรายจะถูกปกคลุมไปด้วยชั้นเคลือบหลายพันชั้นและสารเคลือบหลายพันชั้นนั้น หอยมุกทำมันขึ้นเพื่อป้องกัน.. ดูเพิ่ม

ผู้ใช้ Tiktok@junesakunrat7 ได้โพสต์คลิปสุนัขพิการขาคู่หน้ายอดกตัญญู ที่ช่วยเจ้านายขายหอยนางรมอยู่ที่บางแสน ซึ่งความน่ารักและบวกกับความแสนรู้ของน้อง จึงทำให้คนผ่านไปผ่านมาแถวนั้น ได้เข้าไปอุดหนุนและถ่ายคลิปน้องกันเป็นจำนวนมาก https://www.tiktok.com/@junesakunrat7/video/7100587086469795099 ดูเพิ่ม

ยำหอยนางรม ดูเพิ่ม

ทางด้านเพจเฟซบุ๊ค ผู้บริโภค ได้ออกมาโพสต์ถามเกี่ยวกับหอยนางรม โดยมีคำถามว่า "เออออว่ะ...หรือว่าเพราะมันแพง เราเลยมองข้ามความสะอาดไป ????" โดยมีคำถามในภาพว่า หอยนางรม สะอาดแค่ไหน ทำไมถึงกินสดกัน และชาวเน็ตท่านหนึ่งได้ระบุว่า หอยนางรมเป็นแหล่งรวมเชื้อโรคชั้นยอด ขอบคุณเนื้อหา และสามารถติดตามเพิ่มเติมได้ที่: ดูเพิ่ม

หลังจากได้นำเสนอข่าวหอยนางรมนอร์เวย์ที่มีมากจนเขาต้องกำจัดความสงสัยว่ามันมากขนาดไหนจึงไปค้นภาพมาและนี่คือหอยนางรมแปซิฟิก ปัจจุบันมีเยอะมากจนเข้าไปถึงชายฝั่งของสวีเดนและทางการต้องการกำจัด โดยที่การบริโภคอาจจะไม่เพียงพอเนื่องจากมันเยอะจนไม่จนกินไม่ไหวปัจจุบันถูกกำจัดไปแล้วจำนวน 40 ตัน(ทิ้ง)และมีการบริโภคต่างหากอีก 50 ถึง 100 ตันต่อปีมีการประมาณการว่าหากจะต้องบริโภคเพื่อควบคุมปริมาณ ต้องบริโภคปีละ 2.. ดูเพิ่ม