หมูสามชั้นผัดกะปิ

เคล็ดลับการทำหมูสามชั้นผัดกะปิ ให้มีรสเด็ดเลือกหมูสามชั้น: * เลือกหมูสามชั้นที่มีชั้นไขมันและเนื้อพอดี ไม่หนาหรือบางจนเกินไป * หั่นหมูเป็นชิ้นพอคำ หนาประมาณ 1 เซนติเมตร * หมักหมูกับเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย ประมาณ 15 นาทีก่อนนำไปผัดผัดหมู: * ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย และเติมน้ำเปล่าลงไปด้วย * ใส่หมูสามชั้นที่หมักไว้ลงไปผัดจนสุกเหลือง เพื่อให้น้ำมันหมูออกมา แล้วตักน้ำมันออก * ตักหมู.. ดูเพิ่ม

หมูสามชั้นผัดกะปิพริกสด รับชมรายละเอียดได้ในคลิปครับ ดูเพิ่ม

หมูสามชั้นผัดกะปิพริกสด ดูเพิ่ม