หมูสามชั้น

ลมหนาวพัดผ่านช่างเหน็บหนาว มองผืนฟ้าสีเทาจางๆดูเหือดแห้งไม่สดใส มองยอดไม้ใบหญ้าต่างเอนไกว ด้วยสายลมพัดไหวพาใจเหี่ยวตาม อากาศหนาวๆ ทุกอย่างก็พลอยดูไร้ชีวิตชีวา ลมหนาวพัดมาให้รุ้สึกหนาวผิวกาย ผู้คนต่างต้องการความอบอุ่นเพื่อคลายหนาว ด้วยวิธีการต่างๆ การได้รับประทานอาหารร้อนๆก็ช่วยคลายหนาวได้เป็นอย่างดี เมนูหน้าหนาววันนี้ผู้เขียนจะรังสรรค์ เป็นเมนูเด็ดได้จากดงกล้วยหลังบ้าน และพืชผักริมรั้วสวนครัว มาข.. ดูเพิ่ม

เนื้อหมูส่วนไหนอร่อยที่สุด เนื้อสันในอยู่ติดกับซี่โครงด้านใน เนื้อสันในหมูจะมีความนุ่ม เนื้อไม่หยาบ เนื้อส่วนนี้จะเอาไปต้ม เอาไปผัด แกงหรือทอดก็ได้ อร่อยทุกเมนู ควรหั่นเนื้อไปตามแนวเนื้อ เนื้อหมูสันนอกจะติดมัน อยู่บริเวณโซนหัวไหล่หมูถึงส่วนสะโพก เนื้อนุ่มปานกลาง เหมะกับการทอด ย่าง ปิ้ง เนื้อหมูสันคออยู่ใกล้หัวหมู เนื้อมีสีเข้ม เนื้อส่วนนี้อร่อยที่สุด สามารถนำไปทำเมนูได้หลากหลาย ทั้งทอด ผัด ย่าง อ.. ดูเพิ่ม

เห็ดเข็มทอง อีกหนึ่งวัตถุดิบราคาประหยัดและมีคุณค่าทางอาหารอย่างมากมาย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว ส่วนผสมความอร่อย เห็ดเข็มทองพันหมูสามชั้นสไลด์ เห็ดเข็มทอง 50 กรัม หมูสามชั้นสไลด์ 30 กรัม เห็ดเข็มทองผัดน้ำมันหอย เห็ดเข็มทอง 150 กรัม ต้นหอม 1 กรัม แครอท 1 กรัม กระเทียม 5 กลีบ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1/4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการทำ - หั่นรากเห็ดเข็มทองออก และล้า.. ดูเพิ่ม

สำหรับใครที่เป็นสายหมูติดมัน ส่วนเเรกที่นึกถึงเลยคือสามชั้น ด้วยความขาวอมชมพูมีมันเเทรกของน้อง ทำให้เราตกหลุมรักได้ไม่ยาก ยิ่งเวลาย่างให้เกรียมนิดหน่อยเเละมีมันหมูเดือดปุด ๆ ออกมา กินกับน้ำจิ้มหมูกระทะ หรือน้ำจิ้มซีฟู๊ดนะ โอ้วก๊อช!! บอกเลยว่านี่คือเดอะเบส เเต่บางครั้งเวลาเราไปกินหมูย่างตามร้านปิ้งย่างต่าง ๆ หมูสามชั้นของทางร้านมันไม่ช่สามชั้น เเต่มันคือเบคอน บางร้านสั่งเบคอนทางร้านกลับเสริมเป็นหม.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้มีสูตรพะโล้แบบง่ายๆใครๆก็ทำได้มาฝาก พะโล้เป็นอาหารที่พ่อบ้านชาวเยอรมัน ชอบรับประทานมาก เขาจึงอยากลองทำด้วยตัวเอง ซึ่งก็ได้ผลออกมาค่อนข้างดี ลองเข้าไปดูในคลิปได้เลยค่ะ ว่าพ่อบ้าน จะทำออกมาน่ารับประทานขนาดไหน สูตรพะโล้ทำง่ายๆส่วนผสมหมูสามชั้นไข่ไก่สามเกลอ(รากผักชี, กระเทียม,พริกไทย)อบเชย+โป๊บกั๊กคนอร์ก้อนรสหมู 1 ก้อนชน้ำมันหอยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำเกลือน้ำมันพืชน้ำตาลปีปวิธีทำ▶️http.. ดูเพิ่ม

ขโมยหมูสามชั้น ป้าทำทีหิ้วตะกร้าซื้อของในร้าน จ.ขอนแก่น แอบขโมย “หมูสามชั้น” ซ่อนไว้ในกระเป๋าของผ้ากันเปื้อนแล้วไม่จ่ายเงิน จากนั้นก็เดินออกไปขึ้นมอเตอร์ไซค์พ่วงข้าง ที่มีผู้ชายติดเครื่องรออยู่ “พบหมูสามชั้นหายไปร้อยกว่ากิโลกรัม” คาดว่าทำทุกวัน ในช่วงเวลาตีห้ากว่า หลังพนักงานเช็กสต๊อกและพบว่าหมูหายไป ทั้งที่ติดกล้องวงจรปิดถึง 8 ตัว ดูเพิ่ม

หมกหัวปลี ใส่หมูสามชั้น ส่วนผสม 1. ข่า 2. ตะไคร้ 3. กระเทียม 4. เกลือ 1 ช้อนชา 5. ใบมะกรูด 6. หอมแดง 7. พริกกะเหรี่ยง 8. หัวปลี 3 หัว 9. กะทิ 100 ml. 10. น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ 11. ไข่ไก่ 2 ฟอง 12. หมูสามชั้น 200 กรัม 13. ใบแมงลัก 14. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ วีธีทำ 1. ตำข่า ตะไคร้ กระเทียม เกลือ ใบมะกรูด หอมแดง พริกกะเหรี่ยง ตำพอหยาบ 2. ซอยหัวปลี แช่น้ำเกลือแล้วล้างให้สะอาด 3.ผสมส่วนผสมทั้งหมดคลุกให้เข้าก.. ดูเพิ่ม

หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ ดูเพิ่ม

หมูสามชั้นอบโค้ก ทานง่ายไม่มีเลี่ยน แค่ได้ยินชื่อก็น่าสนใจแล้วใช่ไหมล่ะคะ เพราะได้เคยได้ยินแต่ปีกไก่อบโค้ก แล้วหมูสามชั้นอบโค้กหน้าตามันจะยังไงกัน ? มาเตรียมวัตถุดิบแล้วมาทำพร้อมกันเลยค่ะ ทอดให้เหลืองกรอบแล้วใส่โค้กลงไป ตามด้วยซีอิ๊วและน้ำมันหอย เติมกระเทียม พริกแห้งทอด ผัดให้หอมมมม หน้าตาน่าทานแน่นอนมาก ทำออกมาเสร็จหมูสามชั้นก็จะฉ่ำๆ นุ่มๆ เคี้ยวเพลินหน่อย รับรองว่าปังปุริเย่แน่นอน #หมูสามชั้น #.. ดูเพิ่ม

ถ้าเพื่อนๆมาเที่ยวภูเก็ต หนึ่งในเมนูยอดนิยมคือ "หมูฮ้อง" ซึ่งถือว่าเป็นราชาแห่งอาหารปุ้นเต่ (อาหารพื้นเมืองดั้งเดิม) ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบทั้งคนภูเก็ตเองและผู้มาเยียน งานจัดเลี้ยงสำคัญ หมูฮ้องก็เป็นอาหารจานหลัก คู่ครัวคนภูเก็ตมาอย่างยาวนานนับ 100 ปี วันนี้เรามาเผยเคล็บลับทำอาหารท้องถิ่น จากคุณแม่ยุพิน คนปุ้นเต่ภูเก็ตครับ ส่วนประกอบ 1 หมูสามชั้น 1 ก.ก. 2 อบเชย 3 ชิ้น 3 โป๊ยกั๊ก 5 ดอก 4 ลูกกระวาน 3 ลูก.. ดูเพิ่ม

ดูเพิ่ม

สำหรับเมนูเอาใจสามีและคนในครอบครัววันนี้ขอนำเสนอ "แกงส้มหมูสามชั้น" จากสมาชิกหมายเลข 3315705 ข้าวกล่องภรรยา ที่บอกว่าทำให้เร็วทำให้ไวและรีบลงมือทันที (สงสัยสามีจะหิวแล้ว) ส่วนผสม น้ำพริกแกงส้ม น้ำตาลมะพร้าว มะขามเปียก มะละกอหันดอกกระหล่ำ น้ำปลาหมูบด หมูสามชั้น วิธีทำ ขั้นตอนแรกน้ำหมูบดไปโขลกรวมกับน้ำพริกแกงส้ม เพื่อให้น้ำแกงส้มข้นขึ้น ต้มน้ำให้ร้อน แล้วนำน้ำพริกแกงส้มที่โขลกกับหมูบดลงไปละลายน้ำ ป.. ดูเพิ่ม