หมูมะนาว

หมูมะนาว ส่วนผสม หมูมะนาว สะโพกหมู 200 กรัม น้ำตาลปีบ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ พริกสด กระเทียม รากผักชี น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมซอย มะระ เกลือ 1 ช้อนชา วิธีทำ หมูมะนาว 1. เตรียมหมู ขยำด้วยเกลือแล้วล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำมะหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วเอาไปลวกให้พอสุก ตักพักไว้ 2. นำพริกกระเทียมรากผักชีลงไปตำพอหยาบๆ ใส่น้ำตาลทปีบ น้ำปลา น้ำมะนาว ผสมพอเข้ากัน ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ ให้ออก เผ็ด เปรี้ยว.. ดูเพิ่ม

ทักทานกันเหมือนเดิมกับ เมนูวันหยุดครับ เพื่อนๆที่เหนื่อยจากการทำงานมา วันนี้ ทำเมนู แซ่บๆ ง่ายๆกินกัน หมูมะนาวสะดุ้งกับคะน้ากรอบสูตรเน้นทำง่ายๆ ส่วนผสม เนื้อหมูสันใน คะน้าฮ่องเต้ น้ำปลา มะนาว พริกจินดาสีแดง กระเทียม น้ำตาลปี๊บ น้ำต้มสุก สะระแหน่ วิธีการทำ 1.นำคะน้าล้างน้ำให้สะอาดแล้วนำมาปลอกส่วนเปลืองที่แข็งๆออกให้หมดแล้วนำคะน้าไปหั่นเป็นชิ้นแล้วนำใส่ถุงหรือใส่กล่องไปแช่ตู้เย็นประมาณ20-30นาทีเพื่อ.. ดูเพิ่ม

หมูมะนาว เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.เนื้อหมู 2.น้ำปลา 3.น้ำตาล 4.มะนาว 5.พริกสับ 6.กระเทียมสับ 7.ใบสาระแหน่ 8.ผักแกล้ม ก้านคะน้าและแครอทแช่เย็นวิธีทำ 1.นำเนื้อหมูลงลวกแค่พอสุก 2.ทำน้ำปรุงโดยใส่ น้ำปลา มะนาว น้ำตาล มะนาว พริก กระเทียม คนให้เข้ากันชิมรส 3.นำมาราดบนหมู 4.โรยใบสาระแหน่ 5.กินแกล้มกับก้านคะน้าและแครอทแช่เย็น ดูเพิ่ม

วันนี้นะคะ อยู่ๆก็เปรี้ยวปากอยากกินเมนูหมูย่างมะนาว รสแซบๆ แต่ไม่อยากออกไปข้างนอกเลย เบื่อรถติด.. เดี๋ยวนี้ร้านอร่อยๆหายาก ก็เลยตัดสินใจลองเสิร์ชหาวิธีทำกินเองที่บ้าน ตอนแรกคิดว่าต้องทำยากแน่ๆ ทั้งย่างหมู ทั้งน้ำราด คิดว่าคงทำไม่ไหว แต่ไปเจอสูตรหมูย่างมะนาวของคุณชิ้ง... น่ากินมากๆๆๆๆ และวิธีการทำก็ง่ายสุดๆ ยกให้เมนูหมูย่างมะนาว เป็นอีกหนึ่งเมนูประจำบ้านแน่นอน !!! อยากรู้ว่าทำง่ายแค่ไหน ตามไปดูเอา.. ดูเพิ่ม