หมูทอด

เข้าสู่หน้าฝนแบบนี้อยากกินเมนูหมูง่ายๆ เคี้ยวเพลินๆ อย่างหมูแดดเดียวคงจะไม่เหมาะ เพราะช่วงนี้ฝนตกแทบจะทุกวันไม่มีแดดที่จะให้ตากหมูกันเลยทีเดียว เพราะฉะนั้นเรามาทำเมนู "หมูคลุกฝุ่น" กันดีกว่าค่ะเพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย ไม่ต้องง้อแดดแค่หมักหมูแล้วนำไปทอด ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ ก็อร่อย เป็นกับแกล้มไว้ปาร์ตี้ก็ดีเลิศ แค่ชื่อเมนูก็แปลกแล้วถ้าอย่างนั้นเราไปลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ ••• วัตถุดิ.. ดูเพิ่ม

ถ้าเย็นนี้ยังคิดไม่ออกว่าจะทำเมนูอะไรกินดีลองเมนูนี้เลยค่ะ "หมูทอดนมสด" อร่อยๆ กินได้ทั้งครอบครัวเลิกงานไปจ่ายตลาดซื้อวัตถุดิบมาทำดูได้เลยค่ะ รับรองว่าต้องติดใจ - ส่วนผสม - 1. สันนอก 1000 กรัม 2. นมสดรสจืด 100 มิลลิลิตร 3. กระเทียม 20 กรัม 4. พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ 5. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ 6. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ 7. ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ 8. ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ 9. เกลือ 1 ช้อนชา 10. น้ำ.. ดูเพิ่ม

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย กินง่ายและอร่อย กลิ่นกระเทียมเจียวหอมๆ ผสมกลิ่นหมูทอด ตักใส่ข้าวสวยร้อนๆ ข้าวหมดจานไม่รู้ตัวเลยครับ !!! ส่วนผสมความอร่อย สันในหมู 200 กรัม พริกไทย 1/4 ช้อนชา กระเทียม 15 กรัม น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด ขั้นตอนการทำ - หั่นหมูเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ (ประมาณ 2 - 3 ซ.ม) - นำกระเทียมแกะเปลือกไปสับให้พอแหลก - นำหมู กระเทียมสับ.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะทุกคนวันนี้จะมาแชร์สูตรน้ำพริกหมูทอดนะคะ สูตรนี้ตอนสมัยที่เรียนมหาวิทยาลัย ได้ค่าขนมไม่มากจึงต้องประหยัด บางครั้งกลับไปเยี่ยมที่บ้านก็จะทำน้ำพริกนี้เอากลับมากินที่หอพักด้วยบ่อยๆ หรือบางครั้งแม่ก็จะทำให้แล้วส่งไปรษณีย์มา สมัยก่อนไม่มีตู้เย็นใช้ในหอพัก น้ำพริกนี้ก็สามารถอยู่ได้นาน ช่วยประหยัดได้อีกทางหนึ่งแล้วก็อร่อยด้วย วิธีทำก็ไม่ยากนะคะเดี๋ยวเรามาดูส่วนผสมกันเลย- หมู 400 กรัม- หัวหอมแดง.. ดูเพิ่ม

เจ๊จงหมูทอด โพสต์แจ้งร้านอาหารที่สต็อควัตถุดิบไว้แล้ว ให้ติดต่อ เผื่อจะช่วยซื้อเอามาทำอาหารขายได้ "เจ๊จง หมูทอด" ประกาศช่วยร้านอาหารที่ตุนวัตถุดิบเอาไว้ ว่าพอจะช่วยซื้ออะไรมาทำอาหารขายได้ ลองโทรมาคุยกัน! ถึงจะไม่ได้ช่วยทุกราย ไม่ได้ซื้อวัตถุดิบทุกอย่างที่ไม่จำเป็น แต่ชื่นชมเจ๊จงในการแสดงน้ำใจเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ในยามวิกฤต ซึ่งเจ๊ทำให้เห็นมาโดยตลอดเลย ช่วง 1 พ.ค. ที่ผ่านมา 'เจ๊จง' ร้านหมูทอดดัง ไลฟ์แ.. ดูเพิ่ม

เมนูง่ายๆแต่อร่อยลืมไม่ลง มีทั้งความกรอบด้านนอก และนุ่มใน กลิ่นกระเทียมหอมๆ มีน้ำจิ้มแจ่วเป็นคู่ใจ ทำเท่าไหร่ก็หมดจานทุกครั้งไปล่ะครับ ส่วนผสมความอร่อย หมูสามชั้น 400 กรัมแป้งทอดกรอบ 5 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 15 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด ขั้นตอนการทำ - ทุบกระเทียมให้พอหยาบ - เทแป้งทอดทรอบ กระเทียม น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย พริกไทย ลงไปคลุกกับหมูสามชั้นผสมให้เข้าก.. ดูเพิ่ม

เรียกได้ว่าเป็นกระแสดังในวงการร้านหมูทอดมากสำหรับร้านในตำนานอย่างร้านหมูทอดเจ๊จงที่ประกาศลดราคาหมูตามสัญญา แต่นอกจากความใจดีจากเจ๊จงเจ้าของร้านแล้ว ร้านนี้เขายังมีดีที่รสชาติหมูทอดเช่นกัน เรียกได้ว่าเปิดเช้าบ่ายๆ ขายหมดเกลี้ยง ถือเป็นร้านขวัญใจมหาชนกันเลยทีเดียว วันนี้แอดมินไม่รอช้า บึ่งรถไปลิ้มลองรสชาติข้าวหมูทอดชื่อดังทันที ร้านนี้เขามีเปิดหลายสาขามาก โดยสาขาที่ไปวันนี้คือสาขาหลังโลตัสพระราม4 เ.. ดูเพิ่ม

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา กรอบนอกนุ่มใน รับชมรายละเอียดได้ในคลิปครับ ดูเพิ่ม

"หิว 2018" อาหารที่เห็นแล้วชวนหิว... เมี่ยงทะเล ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ กะเพราไก่ ไข่ดาวเป็ด มื้อเที่ยง สายกระเพรา  ซี่โครงหมู ทอดเกลือ หมูกรอบชาชู กระเพราหมึก หมึกเน้นๆเผ็ดๆแซ่บๆ  แกงส้มปลากระบอกหน่อไม้ดอง ปลาหมึกสดทอดน้ำปลา ดูเพิ่ม