หมูกรอบ

ยำ คือ การปรุงอาหารลักษณะหนึ่งของอาหารไทย ที่ใช้การคลุกเคล้า วัตถุดิบหลักที่จะเป็นได้ทั้งเนื้อสัตว์ ผัก แบบกึ่งสุกกึ่งดิบ หรือแบบดิบ ผสมเข้ากับเครื่องเทศหรือสมุนไพรสด เพื่อดับกลิ่นคาว ปรุงด้วยน้ำปรุงรสที่มีรสเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ด อาจทำได้ทั้งการคลุก และ การตำ ให้ส่วนผสมเข้ากัน อาจเป็นอาหารกินเล่น เป็นกับแกล้ม และกินเป็นกับข้าว มีชื่อเรียกแตกแขนง แยกย่อย ออกไปหลายรูปแบบ ชื่อเรียกนั้นจะขึ้นกับว.. ดูเพิ่ม

สาวคนนึงโพสต์เล่าเรื่องสุดช็อกในเฟซบุ๊ก เจอตะปูซ่อนอยู่ในหมูกรอบ! โชคดีมากที่เธอชอบหั่นครึ่งก่อนกินทุกที ไม่งั้นคงได้กลืนตะปูเข้าไปแล้ว เรื่องมันเกิดที่ร้านอาหารตามสั่งแถวประเวศ ตอนที่สาวคนนี้กำลังกินหมูกรอบอยู่กับเพื่อนอีก 2 คน พอหั่นชิ้นสุดท้าย ก็เจอตะปูเหล็กซ่อนอยู่ข้างใน ช็อกกันเลยทีเดียว! แต่ด้วยความใจเย็น เธอไม่ได้โวยวายอะไร แค่เดินไปคืนจานแล้วกระซิบบอกแม่ค้าเบาๆ ว่าเจอตะปูในหมูกรอบ คิดว่าแม.. ดูเพิ่ม

หมูกรอบ หนังกรอบฟู เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อยจนหยุดไม่ได้ แต่การทำหมูกรอบให้ได้ดังใจนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายวันนี้แม่นวลขอเสนอเคล็ดลับเด็ดๆ ในการทำหมูกรอบให้อร่อย หนังกรอบ เนื้อนุ่ม ทานง่าย โดยไม่ต้องใช้เตาอบ วัตถุดิบ: * หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม * เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ * น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ * น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง * น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ * ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ * พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา * .. ดูเพิ่ม

1. มุสลิมไม่ทานอาหารเจอยู่แล้วเพราะไม่ใช่ข้อปฎิบัติทางศาสนา2. หมูเจ ถ้าตอบตามทฤษฎี ทานได้ แต่ตามการปฎิบัติไม่ทำกัน สิ่งที่ศาสนาอิสลามห้ามทานคือ 1.) เนื้อหมู และผลิตภัณฑ์ทุกอย่างที่ทำมาจากตัวหมู เช่น เจลาตินหากทำมาจากหมู มุสลิมก็ถือว่าเป็นที่ฮะรอม (ต้องห้าม) แต่ยิวจะถือว่าเป็นโคเชอร์(กินได้) 2.) เลือด ไม่ว่าจะนำไปต้มหรือไปทำพาสเจอร์ไรส์หรือไปทำเป็นผลิตภัณฑ์อะไรก็แล้วแต่ ถือเป็นที่ต้องห้ามตามหลักกา.. ดูเพิ่ม

หูหมูอบแห้งเป็นเมนูอาหารยอดนิยมของชาวไทย มีลักษณะกรอบนอกนุ่มใน มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ นิยมรับประทานเป็นของว่างหรือรับประทานคู่กับเครื่องดื่มต่างๆ วัตถุดิบ หูหมู 1 คู่ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 5 ราก กระเทียม 10 กลีบ พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช วิธีทำ หูหมูล้างให้สะอาด แล่เป็นแผ่นบางๆ นำไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 10 .. ดูเพิ่ม

ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง 🐷🐷🐝🐝 แบบง่ายๆครับ ฝากกดติดตามด้วยนะครับ เฟสบุ๊คนะครับ https://www.facebook.com/profile.php?...​ เพจนะครับ https://bit.ly/2rWEZhD?​ ช่อง YouTube https://bit.ly/36IxPwb ดูเพิ่ม

<span;>กระเพราหมูกรอบ 🐷🐷🐷 <span;>ขอบคุณที่เข้ามาดูมือใหม่หัดถ่ายหัดทำ ยินดีรับคำแนะนำครับและจะปรับปรุงตามคำแนะไปเรื่อยๆครับ ชอบกด Like ใช่กด Share รักแน่ๆ กด Subscribe ตามไปเจอพวกเราได้ที่ เฟสบุคนะครับhttps://bit.ly/2rWEZhD​ ช่องYouTube https://bit.ly/36IxPwb ดูเพิ่ม

การทำหมูกรอบ ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไปแล้ววววว 4 ขีด แค่ 230 บาท เอาต้องเจาะ ไม่ต้องตาก คือทำให้หมดแล้ว เอาเข้าหม้อทอดเท่านั้นแหละจบเลย สะดวกเกิ๊นนนนน ดูเพิ่ม

หมูกรอบนึ่งมะนาว ดูเพิ่ม

วันนี้ผมจะพาทุกคนมากินหมูกรอบที่กรอบที่สุดในโลก สูตรในหารทำมีดังต่อไปนี้ โดยจะหมักหมู1กับเกลือผสมผงฟู3:1ทิ้งไว้วัน แล้วนำไปต้มน้ำเดือด2นาที พักทิ้งไว้ให้น้ำแห้งเสร็จแล้วก็นำเนื้อหมูเราได้ทำการต้มเสร็จไปจิ้มจะใช้ไม้จิ้มฟันก็ได้ พอรูพรุนได้ที่แล้วให้ทำการเอา น้ำส้มสายชูมาผสมกับโซดาครึ่งต่อครึ่งแล้วไปทาเนื้อหมูที่เราเตรียมมา แล้วนำไปตากแดดทิ้งไว้3วัน แล้วนำมาทอดไฟอ่อนๆ5นาทีแล้วนำมาพักให้เย็น แล้วทอดด.. ดูเพิ่ม

ทำหมูกรอบภายในเวลา 52 นาที ด้วยเทคนิคการด้วยกงฟี?!? หนังหมูกรอบ ข้างในนุ่ม ฉ่ำกำลังดี เทคนิคกงฟี ใช้ในการทำให้หนังหมูนุ่มฟู และไล่น้ำที่อยู่ในหนังหมู ช่วยลดเวลาในการจิ้มหนังหมู และทอดได้ อีกทั้งยังทำให้หมูกรอบฟูมากยิ่งขึ้น ข้างในนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และอร่อยมาก . วิธีทำ 1.กงฟีหมู 2.จิ้มให้พรุน 3.กรีดหนังคล้ายปลาหมึก 4.ทาน้ำส้มสายชู และ เกลือ 5.เอาเข้าหม้อทอด ความร้อน 200 องศา 15 นาที 6.เข้าช่องฟรีซ 15 นาท.. ดูเพิ่ม

ลองพิสูจน์!!! ใช้น้ำมะนาว แทนน้ำส้มสายชู ใช้ทำวิธี ทำหมูกรอบภายใน 55 นาที สูตรเชฟแก้ว จะกรอบไหม?!? เราจะใช้น้ำมานาวแทน น้ำส้มสายชู ในขั้นตอนทาหนังหมู เพื่อให้ โปรตีนแปลงสภาพให้เกิดความฟู ผลลัพธ์จะเป็นอย่างไร วิธีทำ 1.บีบมะนาวลงหนังหมู 2.จิ้มให้พรุน 3.กรีดหนังคล้ายปลาหมึก 4.ทาเกลือ 5.เอาเข้าหม้อทอด ความร้อน 200 องศา 20 นาที 6.เข้าช่องฟรีซ 15- 20 นาที 7.ทอด 10 นาที . #ใช้น้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชูทำหมูก.. ดูเพิ่ม

ท้าพิสูจน์ ลองทำหมูกรอบสูตรเชฟแก้ว ปวีณ์นุช ทำหมูกรอบภายเวลา 55 นาที กรอบจริงไหม?!? ในรายการการ The Next Iron Chef ทำให้หลายคนสงสัยว่า ทำหมูกรอบภายเวลา 55 นาที ได้จริงไหม? มาทดลองพิสูจน์กัน ทำทุกขั้นตอนตอนตามเชฟแก้ว บอก!!! ดูคลิ๊ปที่ Link นี้ https://youtu.be/WgXoUY_2BVY #เชฟแก้ว #ทำหมูกรอบใน55นาที #หมูกรอบ #Masterchef #TheNextIronChef #StayHomePhuket ดูเพิ่ม

สวัสดีค่า กลับมาพบกับครัวบ้านทรายอีกแล้ว อยู่ดีๆวันนี้ก็อยากกินข้าวต้มขึ้นมา เลยมาทำเมนู ง่ายๆทานกับข้าวต้มหรือข้าวสวยร้อนๆ นั่นก็คือ “ ผัดผักบุ้งใส่หมูกรอบ”นั่นเองค่า ทำง่าย ไม่เสียเวลา แป๊บเดียวได้ทาน วัตถุดิบ ผักบุ้ง 300 กรัม น้ำมันหอย 3 ชต. เต้าเจี้ยว 2 ชต. น้ำตาลทราย 1/2 ชช. กระเทียม 3-4 กลีบ (นำมาสับ) พริกแห้ง 10 เม็ด (หรือแล้วแต่ความเผ็ดที่ชอบ) น้ำมันพืช 2-3 ชต. วิธีทำตามคลิปนี้.. ดูเพิ่ม

"หิว 2018" อาหารที่เห็นแล้วชวนหิว... เมี่ยงทะเล ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ กะเพราไก่ ไข่ดาวเป็ด มื้อเที่ยง สายกระเพรา ซี่โครงหมู ทอดเกลือ หมูกรอบชาชู กระเพราหมึก หมึกเน้นๆเผ็ดๆแซ่บๆ แกงส้มปลากระบอกหน่อไม้ดอง ปลาหมึกสดทอดน้ำปลา ดูเพิ่ม

ดูเพิ่ม