หมึกกรุ๊ป
ใครจะเชื่อ! 'หมึกกรุบ' ที่แย่งกันซื้อแท้จริงคือ บุกคางคก'พืชหน้าตาประหลาดที่คนโบราณสั่งห้ามกินสด! มาดูวิธีแปลงร่างจากพืชคันสู่ปลาหมึกเก๊รสเด็ด
หมึกกรุ๊บ ไอ้เจ้าส่วนประกอบหลักเนี่ยคือ "บุก" ครับ แต่ที่น่าสนใจคือในบ้านเรามีบุกหลายแบบมาก ตัวแสบที่สุดคือ "บุกคางคก" ลำต้นขรุขระ ลายประน่าขนลุกเหมือนหนังคางคก ดอกก็เหม็นเหมือนซากศพจนแมลงวันยังเบือนหน้าหนี พืชชนิดนี้กินสดไม่ได้เด็ดขาด เพราะมียางที่มีสาร "แคลเซียมออกซาเลต" (Calcium Oxalate) เป็นผลึกเข็มเล็กๆ นับล้านเล่ม ใครเผลอไปลองกัดดิบๆ นี่มีสิทธิ์ลิ้นพอง ปากไหม้ หรือทางเดินอาหารอักเสบจนต้องหาม.. ดูเพิ่ม