หมี่ฮกเกี้ยน

รำลึกถึงอดีตสักสามสิบกว่าปีครับ ช่วงนั้นข้าพเจ้ารู้สึกเบื่อหน่ายสังคม เลยหนีขึ้นเขาไปอยู่กับชนเผ่าเย้ามาพักใหยญ่ ๆ เราจะขอพูดเรื่องอาหารการกินดีกว่า เพื่อรำลึกถึงความทรงจำด้วยครับ วันนี้จะพูดเรื่องหมี่ขาว ชนเผ่าเย้าชอบมากเป็นอาหารหลักเลย ลงมาจากเขาแต่ละครั้งซื้อขึ้นไปเป็นตั้ง ๆ เลย เขาเรียกเป็นตั้งแบบหลาย ๆ ห่อผูกรวมกัน ซื้อเยอะมากแล้วขนขึ้นเขาเดินกันเป็นวัน ข้าพเจ้าเคยเดินลงมาด้วยเล่นเอาหอบแฮก ๆ.. ดูเพิ่ม

*เพื่อนรักส่งหมี่ภูเก็ตมาให้แทนความระลึกถึง คงเกรงว่าจะอดตายเพราะงานลดหดหายไปตามวาระ เส้นหมี่เรียงเส้นยาวเป็นสาย เป็นเส้นใยรักที่สร้างความอิ่มกายและใจไม่รู้ลืมเลือน หมี่อะไรหนอพอสืบค้นดูจึงรู้แจ้งว่า เป็นอาหารอร่อยขึ้นชิ่อของ ภูเก็ต มีทั้งหมี่สั่ว และหมี่ฮกเกี๋ยน หมี่สั่วแสนอร่อยมีเส้นเล็กสีขาวใช้แป้งสาลีทำเป็นอาหารเช้า แค่ต้มน้ำซุปแล้วใส่หมูสับตับไส้ไข่เสริมรส หรือจะเลี่ยงไปใช้เนื้อปลาแทนก็ได้ไม่.. ดูเพิ่ม

รีวิว หมี่ฮกเกี้ยน หมี่ต้นโพธิ์ วงเวียนหอนาฬิกา เมนูเด็ด หมี่ฮกเกี้ยนใส่ไข่ รีวิว หมี่ฮกเกี้ยน หมี่ต้นโพธิ์ วงเวียนหอนาฬิกา เมนูเด็ด ร้านดัง ร้านนี้ถือว่าเป็นร้านดังประจำภูเก็ต มีสาขาอยู่วงเวียนหอนาฬิกา เมนูแนะนำมีให้เลือกเยอะมากๆ เช่น หมี่ฮกเกี้ยนผัดใส่ไข่ หมูสะเต๊ะ หมี่ผัดต้มยำ เเต่ละเมนูที่ร้านน่าทานมาก และมีลูกค้ามาทานกันไม่ขาดสาย รีวิว หมี่ฮกเกี้ยน เมนูเด็ด ที่ใครมาก็ต้องสั่งเมื่อมาหมี่ต้นโพ.. ดูเพิ่ม