หมี่พัน

หมี่พันลับแล ส่วนผสม 1.มันหมู สำหรับทำกากหมู 2.กระเทียม สำหรับทำกระเทียมเจียว 3.เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ 4.ถั่วฝักยาว 5.ผักชี 6.ต้นหอม 7.เส้นหมี่ 8.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 9.พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 11.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 12.น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ 13.ข้าวแคบ ขั้นตอนการททำ 1.หันมันหมู ตั้งไฟใส่น้ำและเกลือเพื่อทำกากหมู พอได้ที่แล้วตักกากหมูออก ให้เหลือน้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงเจียว เหลืองแล.. ดูเพิ่ม