หมวกเชฟ

มองผ่านๆ ก็เห็นแค่หมวกสีขาวทรงสูง แต่ถ้าสังเกตดีๆ รอยจีบเล็กๆ รอบหมวกใบนี้กลับมีเรื่องเล่าที่น่าสนใจกว่าที่หลายคนคิด หมวกเชฟทรงสูงสีขาวที่หลายคนคุ้นตา มีชื่อเรียกว่า Toque เป็นเครื่องแต่งกายที่อยู่คู่กับวงการครัวระดับมืออาชีพมานานหลายร้อยปี ความโดดเด่นไม่ได้มีแค่ความสูงของหมวก แต่ยังรวมถึงรอยจีบที่เรียงกันอย่างเป็นระเบียบรอบใบ ซึ่งกลายเป็นเอกลักษณ์ที่เห็นปุ๊บก็รู้ทันทีว่าเป็นเชฟ แล้วทำไมต้องมีจีบ.. ดูเพิ่ม

เห็นมาตลอดแต่เพิ่งรู้! ทำไมหมวกเชฟต้องสูงและมีรอยจีบเต็มใบ? เคยเห็นทุกครั้งเวลาเข้าร้านอาหาร ดูรายการทำอาหาร หรือเดินผ่านครัวเปิด แต่หลายคนอาจไม่เคยรู้ว่า “หมวกเชฟสีขาวทรงสูง” ไม่ได้ออกแบบมาเพื่อความเท่เพียงอย่างเดียว ทั้งสีขาว ความสูง และรอยจีบ ล้วนมีเรื่องราวและความหมายที่เล่าต่อกันมาในวงการอาหาร ยอมรับเลยครับ...ผมก็เพิ่งรู้วันนี้เหมือนกัน ปกติเวลาเห็นเชฟในโรงแรมหรือร้านอาหารใหญ่ ๆ .. ดูเพิ่ม