หญ้าหวาน

สวัสดีทุกคน! วันนี้อยากมาเล่าเรื่องของ “หญ้าหวาน” ที่หลายคนน่าจะเคยได้ยินชื่อกันมาบ้าง โดยเฉพาะสายรักสุขภาพ หรือคนที่กำลังลดน้ำตาล หันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น หญ้าหวานเลยกลายเป็นชื่อที่ถูกพูดถึงบ่อย แต่จริง ๆ แล้วมันคืออะไรกันแน่? ดีจริงไหม? แล้วมีข้อควรระวังอะไรที่ต้องรู้ก่อนใช้บ้าง? เราไปหาคำตอบมาฝากกันครับ/ค่ะ หญ้าหวานคืออะไร? หญ้าหวาน (ชื่อวิทยาศาสตร์: Stevia rebaudiana) เป็นพืชที่มีถ.. ดูเพิ่ม

กลายเป็นประเด็นร้อนบนโซเชียลในชั่วข้ามคืน เมื่อ “นายแม่ดัง” ผู้มีชื่อเสียงและมีอิทธิพลไม่น้อยในวงการบันเทิง โพสต์ข้อความเด็ดสะเทือนใจว่า “หญ้าก็คือหญ้า จะขมจะหวาน ก็ไม่ใช่อาหารคน” ทำเอาชาวเน็ตต่างพากันตีความและโยงกันสนั่นว่าเธอสื่อถึงใครกันแน่?คำพูดดังกล่าวถูกแชร์ต่อเป็นวงกว้าง พร้อมกับแฮชแท็ก #หญ้าก็คือหญ้า และ #นายแม่ฟาดแรง จนทะยานติดเทรนด์ X (Twitter) อย่างรวดเร็ว หลายค.. ดูเพิ่ม

“หญ้าหวาน” หวานจริงไหม? พืชเล็กๆ รสหวานจากธรรมชาติ ที่ทั้งปลอดภัยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ #หญ้าหวาน (Stevia) หรือที่เรียกกันว่า Sweet Leaf of Paraguay คือพืชที่ให้ความหวานจากธรรมชาติ จัดอยู่ในวงศ์ Asteraceae มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Stevia rebaudiana มีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศปารากวัย โดยชนพื้นเมืองในแถบอเมริกาใต้รู้จักและใช้หญ้าหวานมานานกว่า 1,500 ปีแล้ว หญ้าหวานเ.. ดูเพิ่ม

ในยุคที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น "หญ้าหวาน" หรือ "สตีเวีย" (Stevia) ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในฐานะสารให้ความหวานทางเลือกที่ดีกว่าน้ำตาล โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ที่ต้องการลดการบริโภคน้ำตาล แต่ยังอยากได้รสชาติหวานในอาหารและเครื่องดื่ม หญ้าหวานมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Stevia rebaudiana Bertoni เป็นพืชล้มลุกที่มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ โดยเฉพาะในประ.. ดูเพิ่ม

หญ้าหวาน หรือ Stevia พืชให้ความหวานจากธรรมชาติ ซึ่งจัดอยู่ในวงศ์ Asteraceae มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Stevia rebaudiana พืชพื้นเมืองทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศปารากวัย จึงเรียกกันอีกชื่อหนึ่งว่า Sweet Leaf of Paraguay ถูกค้นพบโดยชนพื้นเมืองแถบอเมริกาใต้ เป็นพืชที่มนุษย์รู้จักมาเป็นเวลานานกว่า 1,500 ปี ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ หญ้าหวานเป็นไม้ล้มลุกอายุหลายปี ทรงพุ่มเตี้ย สูง 30-90 เซนติเมตร เปลือกลำต้น.. ดูเพิ่ม

หญ้าหวาน (Stevia): ความหวานจากธรรมชาติ ทางเลือกใหม่เพื่อสุขภาพ ในยุคที่ผู้คนใส่ใจสุขภาพมากขึ้น "น้ำตาล" กลายเป็นสิ่งที่หลายคนพยายามลดหรือหลีกเลี่ยง เพราะมีส่วนเกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรังหลายชนิด เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคอ้วน หนึ่งในทางเลือกที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ก็คือ “หญ้าหวาน” (Stevia) – พืชธรรมชาติที่ให้ความหวานแต่ไม่เพิ่มแคลอรี หญ้าหวานคืออะไร? หญ้าหวาน หรือช.. ดูเพิ่ม

หญ้าหวาน, สตีเวีย, สารสกัดหญ้าหวาน, น้ำตาลหญ้าหวาน, Stevia Extract, Stevia Sugar, Rebaudioside A สารสกัดจากหญ้าหวาน เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติ Natural Sweetener สารสกัดจากหญ้าหวาน เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล Sugar Substitute สารสกัดจากหญ้าหวาน มีความหวานมากกว่าน้ำตาล 200-400 เท่า สารสกัดจากหญ้าหวาน ไม่มีแคลอรี ไม่ให้พลังงาน จึงเป็นทางเลือกใหม่ที่น่าสนใจเพื่อสุขภาพ หญ้าหวาน, สารสกัดหญ้าหวาน, สาร.. ดูเพิ่ม

ลักษณะของหญ้าหมอน้อย หรือหญ้าดอกขาว ต้นหญ้าต้นเล็กๆ ที่หลายคนอาจมองข้าม ความจริงหาใช่เป็นดอกไม้ริมทาง แต่กลับมีประโยชน์ และสรรพคุณหลากหลาย หญ้าหมอน้อย หรือบางที่เรียก หญ้าสามวัน ก้านธูป ถั่วแฮะดิน ฝรั่งโคก หญ้าละออง หนวดหนา หญ้าดอกขิง หญ้าเหล่าฮก หญ้าเหนียมช้าง ชื่อจีน เรียก เซี่ยวไซ มีลักษณะดอก ออกเป็นช่อแบบแยกแขนงช่อที่ปลายกิ่ง แต่ละช่อประกอบด้วย ดอกย่อยจำนวนมาก เมื่อดอกบาน กลีบดอกจะเป็นสีม่วงสด.. ดูเพิ่ม

"น้ำตาล" สารให้ความหวานที่สายหวานโปรดปราน แต่ถ้าหากบริโภคน้ำตาลในปริมาณที่มากจนเกินไปก็จะทำให้เสี่ยงเป็นโรคอ้วนและโรคเบาหวาน วันนี้เรามีสารให้ความหวานแทนน้ำตาลซึ่งมาจากธรรมชาติ เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพและผู้ที่อยากลดความอ้วน จะมีสารให้ความหวานตัวไหนบ้างไปดูกันเลยค่ะ กลุ่มสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล แบบไม่ให้พลังงาน 1. หล่อฮังก๊วย (Monk Fruit) เป็นสมุนไพรจีนที่ขึ้นชื่อเรื่องสรรพคุณทางยาและได้รับความน.. ดูเพิ่ม

เพราะชีวิตยังขาดหวานไม่ได้ แต่เราสามารถหาความหวานอื่นๆ มาใช้นอกจากน้ำตาลทรายขาวแทนได้นะ ตามปกติแล้วผู้ที่ควบคุมความหวานของอาหารมักจะเป็นผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากไม่สามารถรับน้ำตาลในปริมาณที่สูงได้ เพราะอาจจะเกิดอันตรายกับร่างกาย แต่เดี๋ยวนี้แม้แต่ผู้ที่มีร่างกายปกติเอง ก็ยังให้ความใส่ใจเกี่ยวกับความหวานในอาหารด้วย จึงพยายามที่จะหลีกเลี่ยงการใช้น้ำตาลกับอาหาร ซึ่งเราสามารถใช้น้ำตาลที่มาจากธรรมชาต.. ดูเพิ่ม

จากกรณีที่ พลเอก ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี แนะให้ประชาชนลดเค็ม ลดหวาน และแนะให้ประชาชนกินหญ้าหวานแทนน้ำตาล เพื่อสุขภาพที่ดี (อ่านข่าวที่เกี่ยวข้องคลิก “ลุงตู่” เป็นห่วงสุขภาพ​ เตือนก่อนรีดภาษี!! ลดน้ำตาล ลดเค็ม) ด้านเพจการเมืองอย่างภาพไทยคองเกรส หรือ Thai National Congress ได้โต้กลับ เกี่ยวกับกรณีนี้ว่า น้ำตาลราคากิโลละ 25 บาท แต่หญ้าหวานกิโลละ 500 บาท เศรษฐกิจแบบนี้ ชาวบ้านจะเ.. ดูเพิ่ม

หญ้าหวาน หรือสตีเวีย (Stevia) พืชสมุนไพรทางเลือกใหม่สำหรับใช้ชดเชยความหวานของน้ำตาล และก็กำลังเป็นที่นิยมในหมู่คนรักสุขภาพ เพราะว่ามั่นใจว่ากินแล้วไม่ทำให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพ ทั้งให้รสหวานเช่นเดียวกัน ต้นหญ้าหวานดีกว่าน้ำตาลอย่างไร มีผลเสียต่อร่างกายหรือไม่ วันนี้เราจะมาไขข้อข้องใจให้เหล่าผู้ที่ใส่ใจสุขภาพกัน ต้นหญ้าหวานคืออะไร? ต้นหญ้าหวานเป็นไม้ล้มลุกชนิดหนึ่ง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Stevia rebaud.. ดูเพิ่ม