ส้มโอแช่น้ำร้อน

ส้มเช้ง หรือส้มโอ มีเปลือกหนาปอกยาก ดังนั้นก่อนปอกให้นำไปแช่ในน้ำร้อนสักครู่ จะทำให้ผิวนุ่มปอกง่าย และเส้นใยที่ผลส้มจะหลุดได้ง่ายด้วย ดูเพิ่ม