ส้มกลายพันธุ์

ส้มสีเลือดส้มกลายพันธุ์แปลกๆรสชาติแปลกกว่าส้มอื่น มีลักษณะคล้ายราสเบอร์รี วันนี้เราจะพาไปชมส้มกลายพันธุ์แปลกกันครับส้มสีเลือด (blood orange) เป็นส้มสายพันธุ์หนึ่งที่เนื้อส้มเป็นสีเหมือนเลือด ผลมีขนาดเหมือนส้มทั่วไป ผิวมักมีจุดประ ส้มชนิดนี้มีแอนโทไซยานิน ทำให้เป็นสีแดงเหมือนดอกไม้และผลไม้อื่นที่มีสารนี้ แต่เป็นสีที่แปลกสำหรับส้ม ไครแซนเทมิน (ไซยานิดีน3-O กลูโคไซด์) เป็นสารประกอบหลักในส้มสีแดงสีน้.. ดูเพิ่ม