สูตรอาหาร

ดูเพิ่ม

วันนี้จะมาชวนทำ แกง...ญี่ปุ่น สูตรที่ทำกินเองประจำนะครับ แบบไม่ใช้...ก้อนสำเร็จจะเป็นยังไงนั้น มาติดตามกันได้เลยครับ ส่วนผสม 1. เนื้อส่วนซี่โครงวัว 340 กรัม2. มันฝรั่ง 160 กรัม3. แคร์รอต 110 กรัม4. หอมใหญ่ 100 กรัม5. เนย 2 ช้อนโต๊ะ6. นม 50 มล.7. ผง... 1 ช้อนโต๊ะ8. เกลือ 1 ช้อนชา9. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ10. แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ11. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา12. พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ13. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ14.โชยุ .. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับ วันนี้เราจะมาทำกุ้งอบวุ้นเส้นกันนะครับ แต่สูตรนี้เป็นสูตรจานยักษ์ ใครจะทำแต่พอดีทานก็หารส่วนผสมลงไปนะครับใครจะดัดแปลงเป็น ปู หมึก กั้ง หอยเชลล์ หมูสามชั้น เป็นเบคอน และอื่นๆ อีกเยอะแยะมากมาย ก็ได้นะครับ ส่วนผสม 1. วุ้นเส้น 1 กิโลกรัม2. กุ้ง 350 กรัม3. เบคอน 50 กรัม4. ขิง 50 กรัม5. กระเทียม 25 กรัม6. ขึ้นฉ่าย 40 กรัม7. ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ8. ซีอิ้วดำ 2 ช้อนชา9. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อน.. ดูเพิ่ม

วันนี้กระผมเบคอนขอเสนอสูตรคาโบนาร่าสูตรแบบที่ทำกินในครอบครัวเป็นประจำนะครับ ปกติต้นฉบับของอิตาลีใช้แค่ชีสและไข่นะครับ หรืออาจจะมีครีมเพิ่มเติมแต่วันนี้จะมาทำสูตรแบบที่บ้านทำกินนะครับ บกพร่องยังไงก็ขออภัยด้วยนะครับ ส่วนผสม 1. เส้นพาสตา 500 กรัม2. เบคอน 200 กรัม3. นมจืด 750 มล.4. ไข่แดง 4 ฟอง5. พาเมซานชีส 3 ช้อนโต๊ะ, 3 ช้อนโต๊ะ(ไว้โรยหน้า)6. เกลือ 1/2 ช้อนชา, 1 ช้อนชา7. เนย 3 ช้อนโต๊ะ8. น้ำมันพืช 1 .. ดูเพิ่ม

วันนี้เรามากินส้มตำแซ่บๆ กันดีกว่าครับ เด็ดดวงกับส้มตำไข่เยี่ยวม้าปลาร้าหอยดอง ไข่เยี่ยวม้าเยิ้มๆ ใครเคยลองจะรู้ว่าไข่แดงชิดซ้ายชิดขวาไปเลยครับ พูดละก็หิว มาเริ่มกันเลยดีกว่า ส่วนผสม1. มะละกอดิบ2. ถั่วฝักยาว3. มะเขือเทศ4. มะนาว5. กระเทียม6. พริกแห้ง7. น้ำตาลปี๊บ8. น้ำปลา9. น้ำปลาร้าต้มสุก10. หอยดอง11. ไข่เยี่ยวม้า วิธีการทำ 1.ปอกมะละกอ สับมะละกอกันก่อนเลย ส้มตำที่อร่อยกรอบ ต้องสับนะครับ บอกไว้เลย-.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับ วันนี้ ครัว The Hungrys จะมาชวนทำ สังขยาใบเตย สูตรหอมมัน หวานกำลังดี ทานคู่กับขนมปัง เด็ดสุด ๆ เลยครับ วันนี้ผมใช้เป็นกะทิกล่องนะครับเพราะหาง่าย แต่ใครสะดวกอันไหนก็ใช้ได้เลยครับอร่อยเหมือนกัน ส่วนผสม น้ำใบเตย (ใบเตย 100 กรัม + น้ำเปล่า 250 มล. ปั่นรวมกันแล้วกรองเอาแต่น้ำครับ)น้ำตาลทราย 1 ถ้วย นมข้นจืด 1/2ถ้วย, 1/2ถ้วย(สำหรับราดหน้าตอนจบ)แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะไข่ไก่ 4 ฟองกะทิ 500 มล. วิธ.. ดูเพิ่ม

ในชั่วโมงนี้บอกเลยว่าใครๆ ก็เป็นเชฟได้ เพราะด้วยสถานการณ์ของโรคโควิด-19 ทำให้ทุกคนต้องอยู่บ้านมากขึ้น ซึ่งคงมีหลายๆ คนที่เลือกจะใช้เวลาว่างไปกับการดูซีรีส์เกาหลี วันนี้ผู้เขียนเลยขอมา แจกสูตรทำ ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน อาหารเกาหลีเมนูเด็ด สไตล์ร้านทันบัม ของเถ้าแก่พัคเซรอยสุดหล่อ ตามรอยซีรีส์ที่กำลังดังอย่างเรื่อง Itaewon Class ซึ่งวิธีทำก็ง่ายสุดๆ แค่ไม่กี่นาทีก็อร่อยได้แล้ว ถ้าอยากรู้แล้วว่าวิธีทำเจ.. ดูเพิ่ม

วันนี้จะมาสอนวิธีการทำ ไข่ยู้ยี่ กันจ้าา..... แต่อร่อยม๊ากมากจ้า เมนูสมัยวัยรุ่น ตอนเลิกเรียนกลับมาบ้าน (โบราณนานมาแล้วจ้าา) ถ้าหิวมากๆ จะสับๆคนๆคลุกๆเร็วๆ ตั้งชื่อว่า"ไข่ขยี้"ถ้าไม่ค่อยหิวเท่าไหร่ ก็ทำแบบเชฟ ตั้งชื่อว่า"ไข่ดาวกระจายยย" ใส่น้ำปลาพริก ซอสพริก เพิ่มน้ำพริกเผาเข้าไปอิ๊ก เฮ้อออ อาหย่อยย ขอบคุณเชฟที่ทำให้นึกถึงความหลัง ส่วนผสม -ไข่ 3 ฟอง - พริกน้ำปลามะนาว ดูเพิ่ม

เป็นอีก 1 เมนูที่เห็นแล้วน้ำลายไหลกันเลยทีเดียว...ได้ข้าวสวยร้อนๆด้วยแล้วละก็...ฟินสุดๆ!!!ขั้นตอนการทำก็แสนจะง่ายดาย...ไปดูกันเลยยยจ้าาา++!! ส่วนผสม- หมูสามชั้น 600 กรัม- กระเทียม 50 กรัม- พริกแดงจินดา 30 กรัม- ต้นหอม 30 กรัม- เกลือ 2/3 ช้อนชา- น้ำตาล 1 ช้อนชา- พริกไทย 1/4 ช้อนชา-----------------------------------------------------ingredient- 600 g. pork belly- 50 g. garlic- 30 g. red chilli pepp.. ดูเพิ่ม

วิธีทำหมูทอดน้ำปลาโดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมันนะครับ ลองทำดูครับ ส่วนผสมสันคอหมู 1 กิโลน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะพริกไทย 1 ช้อนชา ดูเพิ่ม

สวัสดีครับ วันนี้เบคอนจะมาชวนทำหมูเด้ง สอดไส้ไข่ตุ๋นกันครับ น่ารัก น่ากิน อร่อยๆ กินง่าย ทำง่ายด้วยครับ ส่วนผสม 1.ไข่ไก่ 4 ฟอง2.น้ำเปล่า 310 มล.3.ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา4.ซีอิ้วขาว 2 1/2 ช้อนชา5.น้ำมันงา 1/4 ช้อนชา6.หมูเด้ง 270 กรัม วิธีการทำนะครับ 1.ตั้งน้ำซึ้งก่อนนะครับ-เอาน้ำมันงาทาชามที่ใส่ไข่ตุ๋นนะครับ ทาไม่ต้องเยอะนะครับ ถ้าเยอะก็เอาทิชชูเช็ดออก เวลาเอาหมูเด้งไปนึ่งจะได้ไม่ติดกับชามครับ-เอาหมูเด.. ดูเพิ่ม

วิธีนึ่งข้าวเหนียว ให้นุ่มนาน 1. เริ่มจากนำข้าวเหนียวเก่าไปแช่ไว้ 6 ชั่วโมง ( ข้าวเหนียวใหม่แช่ 3 ชั่วโมง ) หรือจะแช่ไว้ก่อนนอนก็ได้ ตื่นขึ้นมาจะได้นำมาหุงได้เลย ไม่ต้องเสียเวลาแช่ข้าวอีก2. เมื่อแช่ข้าวเหนียวเสร็จแล้ว ให้กรองเอาแต่ข้าวเหนียวแล้วพักทิ้งไว้ ส่วนน้ำแช่ข้าว เรียกว่า น้ำหม่า ให้ใส่ภาชนะแล้วเก็บใส่ตู้เย็นไว้ เพื่อไว้เป็น “หัวเชื้อ” ที่สามารถนำไปแช่ข้าวเหนียวได้อีก และเอาไว้.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับ ผมเบคอน วันนี้จะมาทำซาลาเปาสูตรง่ายๆ นวดแค่ 5 นาที ไส้ครีมหวานมัน หรือจะดัดแปลงใส่ไส้อื่นก็ได้่นะครับ อย่างเบคอนต้องทำลูกใหญ่ๆ ถึงจะน่ากินไม่เหมือนใคร หึหึ มาเริ่มกันเลยดีกว่า ส่วนผสม ส่วนผสมแป้ง1.แป้งอเนกประสงค์ 1 3/4 ถ้วย, อีกเล็กน้อย ไว้ทำแป้งนวลครับ2.ผงฟู 1 ช้อนชา3.เกลือ 1/4 ช้อนชา4.ยีสต์ 1/2 ช้อนโต๊ะ5.น้ำตาลทราย 3 1/4 ช้อนโต๊ะ6.น้ำมันปาล์ม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ7. น้ำอุ่น 130 มล. ส่วนผสมไส.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่า กลับมาพบกับครัวบ้านทรายอีกแล้ว วันนี้ขอเสนอเมนูเกาหลีที่ง่ายยมากกกกก และ อร่อยมาก ด้วย เด็กๆอยู่หอ ทำตามได้สบายเลยค่า นั่นก็คือ ข้าวปั้นเกาหลี หรือ ชูม๊อกบับ นั่นเองค่า. วัตถุดิบ ข้าวเกาหลี หรือ ข้าวญี่ปุ่น 240 กรัม ทูน่า 3 ชต. (ใช้ทูน่าในน้ำเกลือ) น้ำมันงา 1 ชต. มายองเนส 2 ชต สาหร่าย 5-6 แผ่น หรือแล้วแต่ชอบ งาขาวคั่ว 1 ชต. วิธีทำ ดูเพิ่ม

สวัสดีค่า กลับมาพบกับครัวบ้านทรายอีกแล้ว วันนี้ขอเสนอเมนูเกาหลีที่ง่ายยมากกกกก และ อร่อยมาก ด้วย เด็กๆอยู่หอ ทำตามได้สบายเลยค่า นั่นก็คือ ข้าวปั้นเกาหลี หรือ ชูม๊อกบับ นั่นเองค่า. วัตถุดิบ ข้าวเกาหลี หรือ ข้าวญี่ปุ่น 240 กรัม ทูน่า 3 ชต. (ใช้ทูน่าในน้ำเกลือ) น้ำมันงา 1 ชต. มายองเนส 2 ชต สาหร่าย 5-6 แผ่น หรือแล้วแต่ชอบ งาขาวคั่ว 1 ชต. วิธีทำ ดูเพิ่ม

สวัสดีครับ วันนี้จะมาชวนทำบะหมี่แห้ง ราดน้ำหมูแดงกันครับ น้ำหมูแดงใครจะเอาไปทำข้าวหมูแดง หรือทำไว้กินกับไข่ดาวก็ได้ครับ อร่อยสุดๆ ทำง่าย หอมถั่วหอมงา หยั่งกะอาม่ามาทำให้ทาน ไม่เคยทำลองทำตามได้นะครับ คนไม่เคยทำอาหารก็น่าจะทำได้ครับ ส่วนผสมนะครับผม 1. บะหมี่ไข่ 500 กรัม2. แผ่นเกี๊ยว 20 แผ่น3. หมูสับ 100 กรัม4. เนื้อหมู 160 กรัม5. งาคั่ว 1 1/2 ช้อนชา6. ถั่วคั่วป่น 3 ช้อนโต๊ะ7. น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ8... ดูเพิ่ม

วันนี้มาชวนทำเกี๊ยวซ่านะครับ ส่วนผสมเหมือนจะเยอะกว่าแป้ง จริงๆ ทีมงานแอบเอาไส้ไปทำเกี๊ยวซ่ายักษ์มาให้กินครับ ติดตามกันได้เลย ส่วนผสม 1. หมูสับ 500 กรัม2. กะหล่ำปลี 460 กรัม3. กุยช่าย 90 กรัม4. ขิง 40 กรัม5. แผ่นเกี๊ยวซ่า 45 แผ่น (จริงๆต้องใช้100แผ่นนะครับ ในคลิปมีเกี๊ยวซ่ายักษ์ด้วยครับเลยใช้แป้งแค่นี้)6. เกลือ 2 ช้อนชา7. ซอสเปรี้ยว(จิ๊กโฉ่ว) 3 ช้อนชา8. โชยุ 4 ช้อนโต๊ะ9. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา10. น้ำเป.. ดูเพิ่ม

วันนี้ We are the Hungrys ขอนำเสนอ โจ๊กหมู ไข่ลวกดึ๋งๆ หมี่กรอบจานยักษ์ สูตรนี้ลองไปทำกันได้นะครับ ทำง่ายมาก หรือใครจะทำแค่ไข่ลวก เอาไปทำเป็นอาหารเช้าก็เด็ดครับ ส่วนผสมทั้งหมดนะครับ ต้นไม้ไม่เกี่ยวนะครับ กินไม่ได้ อิอิ ส่วนผสมทั้งหมด 1. เส้นหมี่อบแห้ง 180 กรัม 2. ขิง 30 กรัม 3. ไข่ไก่ 3 ฟอง 4. ปลายข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วย 5. ตับหมู 200 กรัม 6. หมูสับ 300 กรัม 7. น้ำสะอาด 1250 มล., 500 มล. 8. น้ำมันหอย 1.. ดูเพิ่ม

ดูเพิ่ม