สูตรอาหาร

หลังจากตกเป็นประเด็นดราม่า เมื่อมีคนไปค้นพบสูตรผัดกะเพราแบบโบราณที่ใส่ถั่วฝักยาวมา ไม่ใช่เพิ่งจะมีมาใส่ไม่กี่ปี เพจเฟซบุ๊กมหาชะนีกินจุ๊บกินจิ๊บ โพสต์ภาพคู่มือประกอบอาหาร ปี พ.ศ. 2513 โดยระบุข้อความว่า "หลักฐานเก่าแก่ที่พบว่า กะเพราเขาใส่ถั่วฝักยาวมามากกว่า 51 ปีแล้ว ตามหลักฐานสูตรอาหารในปี 2513" ระบุวิธีทำเมนูไก่ผัดกะเพราไว้ว่า "ให้ใส่ถั่วฝักยาวหั่น ประมาณ 1 นิ้ว" “กะเพราไก่ใส่ถั่วฝักยาว&rdq.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะ แม่เจนี่ขอเชิญเพื่อนๆมาลองทำต้มข่าไก่ตามสูตรแม่เจนี่ค่ะ สูตรนี้รับรองว่า อร่อยมากๆ มีความมันของกะทิแท้ๆ แม่เจนี่เลยขอเอาสูตรมาแจกกันค่ะ ดูในคลิปแล้วแม่เจนี่รับรองเลยค่ะว่าทำเองเป็นแน่ๆค่ะ ดูเพิ่ม

สวัสดีจ้า วันนี้ป้ามีเมนูอาหารแซ่บ ๆ มาฝากอีกแล้วค่ะ เป็นหมูสับคั่วกระชาย รสชาติเผ็ดร้อนกลมกล่อม ราดกับข้าวสวยร้อน ๆ โปะไข่ดาวซักฟอง อร่อยสุด ๆ ค่ะ กระชายเป็นสมุนไพรไทยที่มีสรรพคุณใช้เป็นยาแก้ท้องร่วง ท้องเดิน ท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้ปวดท้อง แก้บิด แก้โรคกระเพาะ แก้ลำไส้ใหญ่อักเสบ ยาบำรุงหัวใจ แก้ใจสั่น บำรุงกำหนัด ลดน้ำตาลในเลือด ยารักษาริดสีดวงทวาร ยาแก้ไอ แก้แผลในปาก ยาอายุวัฒนะ มีรสเผ็ดร้อนขม กลิ่.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะ สำหรับใครที่เบื่อผัดกระเพราหมูสับในเวอร์ชั่นธรรมดา แต่ยังติดใจในรสชาตความจัดจ้านอยู่ วันนี้ จะมาแบ่งปันสูตร อัพเกรดกระเพราธรรมดา ให้น่ากินขึ้นไปอีกขั้น คือ ใส่หน่อไม้ และ วุ้นเส้น ลงไป สูตรจะเป็นยังไง มาลองทำตามเลยค่ะ ส่วนผสม กระเพราหมูสับ ใส่หน่อไม้วุ้นเส้น หมูสับ 200 กรัม หน่อไม้ต้มหั่นเส้น 100 กรัม วุ้นเส้น 100 กรัม กระเพรา 1 ถ้วย พริกสด 5-6 เม็ด พริกแห้ง 5 เม็ด กระเทียม 3 กลีบ น้ำตา.. ดูเพิ่ม

https://youtu.be/nsRZkkXLbnE สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้มาแบบอาหารง่ายๆแต่เหมาะกับการทานเป็นอาหารเช้าวันหยุด หรือจะทำไว้ทานกับบะหมี่สำเร็จรูปก็ได้หลายคนอาจเคยทำไข่ออนเซ็นแต่ไม่สำเร็จ แต่ถ้าได้ลองวิธีนี้ ต้องทำได้แน่นอน เพราะ จขกท.ทดลองมาแล้วหลายครั้งก็สำเร็จทุกครั้ง จริงอยู่ไข่ออนเซ็นมีขายในร้านสะดวกซื้อ แต่ราคาไม่ถูก แต่จะดีกว่าไหมถ้าเราสามารถทำเองได้ที่บ้าน แถมยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายอีกด้วยสิ่งสำคัญข.. ดูเพิ่ม

ชมคลิป ประเทศอินเดียได้เผยคลิปวีดีโอที่กำลังกลายเป็นไวรัลอยู่ในขณะนี้ เมื่อชายขายโรตีรายหนึ่งแอบถ่มน้ำลายลงไปในแป้งโรตีในขณะนวดแป้ง โดยที่พ่อหนุ่มนักทำโรตีถูกจ้างมาทำโรตีในงานแต่งงาน ที่ถูกจัดขึ้นในโรงเรียนแห่งหนึ่งซึ่งคลิปวีดีโอที่เขาได้ถ่มน้ำลายลงไปมีตั้งแต่ขั้นตอนเตรียมแป้ง รวมไปถึงในระหว่างทำโรตีในงานอีกด้วยหลังถูกตำรวจจับ พ่อหนุ่มรายนี้อ้างว่าการถ่มน้ำลายลงไปจะช่วยให้แป้งโรตีเหนียวนุ่มขึ้นกว.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับ วันนี้ผมขอเสนอเมนู หมึกยัดไส้ห่อหมก ครับ ปกติทำห่อหมก ก็จะใส่ในภาชนะ ใบตองบ้าง ถ้วยบ้างแต่วันนี้เราจะมาใส่ในตัวหมึกกันครับ วันนี้ผมใช้เป็นหมึกศอก ทำเสร็จแล้วก็จะหั่นเป็นแว่นๆ ราดกะทิแต่ถ้าใครอยากจะทำเป็นหมึกตัวเล็กๆ ยัดไส้ก็น่ารักไปอีกแบบครับ ______________ ส่วนผสมห่อหมก1. หมึกกล้วย 500 กรัม ทำความสะอาด ลอกหนังแล้ว2. เนื้อปลาขูด 300 กรัม เป็นปลาตามชอบเลยครับ ปลากราย ปลาอินทรี อื่นๆ3. ไ.. ดูเพิ่ม

ข้าวเกรียบปากหม้อญวน คือ เมนูอาหารว่างโบราณประจำชาติของประเทศเวียดนาม และเป็นเมนูหนึ่งที่คนไทยนิยมทานกัน ตัวแป้งที่คล้ายกับปากหม้อของไทย ต่างกันเพียงแค่ตัวไส้ทานคู่กับหมูยอและผักก็อร่อยเข้ากัน เหมาะกับการทำรับประมานในวันว่างๆ สุดสัปดาห์กันในครอบครัว แถมขั้นตอนวิธีทำข้าวเกรียบปากหม้อญวนก็ไม่ยุ่งยาก เอาเป็นว่ามาดูขั้นตอนในการทำกันได้เลยค่ะ วัตถุดิบ แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วย แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ แป้งท้าวยาย.. ดูเพิ่ม

เมนูอาหารพื้นบ้านทางภาคอีสานสุดแซบที่ใคร ๆ ได้ชิมก็ต้องรอขอข้าวเพิ่มกันกับ เมนูไก่ใต้น้ำ เมนูที่สร้างสรรค์มาจากวิถีชาวบ้าน มาพร้อมด้วยวิธีการทำอาหารที่แปลกแตกต่างจากทั่วไป ทำให้หอมเครื่องเทศและได้ไก่ที่นุ่มลิ้นน่ารับประทาน ได้ข้าวเหนียวสักกระติบมีหวังไก่ตัวเดียวไม่พอแน่เลย วันนี้เรามาทำไก่ใต้น้ำแสนอร่อยทานฉบับง่ายๆ กันค่ะ วัตถุดิบ พริกแห้ง ข่า ตะไคร้ กระเทียม ใบมะกรูด เกลือ หอมแดง พริกไทย น้ำมันห.. ดูเพิ่ม

สูตรนี้คือน่ารักไม่ไหว แอดว่าใครลองทำตามแล้วสำเร็จสามารถทำขายได้เลย แอดว่ามันเก๋มาก อย่ารอช้าตามแอดมาดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลย วัตถุดิบ ตัวแป้ง: ไข่แดง 30 กรัม ยีสต์ 2 กรัม น้ำตาลทราย 18 กรัม เกลือ 1 กรัม นมสด 60 กรัม แป้งสาลีเอนกประสงค์ 150 กรัม น้ำมันข้าวโพด 12 กรัม ผงกำมะหยี่สีแดงเรดเวลเวท ตกแต่ง: ช็อกโกแลตหลากสี เส้นพาสต้า วิธีทำ 1.นำไข่แดง ยีสต์ น้ำตาล เกลือ และนมสดมาผสมให้เข้ากัน จากนั้นกรอ.. ดูเพิ่ม

วันนี้แอดมาแบ่งปันสูตรเด็ดอร่อยๆ ที่ทำแล้วรับรองกรอบนอกนุ่มในฟินละมุนลิ้นสุดๆ แอดใส่คำอธิบายขั้นตอนการทำไว้ใต้ภาพแล้ว อย่ารอช้าเตรียมวัตถุดิบและลงครัวทำกันเลยค่าา วัตถุดิบ อกไก่ 265 กรัม ขิง 10 กรัม เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 2 กรัม ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1 ใบ เกล็ดขนมปัง เเป้งข้าวโพด น้ำมัน วิธีทำ สามารถทำตามในรูปได้เลย แอดใส่รายละเอียดไว้เรียบร้อยแล้ว หากใครชื่นชอบสูตรอ.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับ วันนี้ผมจะมาแนะนำเมนูของเหลือจากไหว้ตรุษจีน ที่บ้านของผมเมนูที่เหลือเยอะที่สุดก็คือ ไก่ต้มวันนี้ผมเลยมาแนะนำเมนูเด็ด นั้นก็คือ ไก่ทอดพริกกระเทียม ส่วนผสมก็ไม่เยอะทำง่าย อร่อย กินไม่มีเบื่อแน่นอน แชร์เก็บไว้ทำตอนตรุษจีนได้เลยครับ __________________________ ส่วนผสม1. ไก่ต้มสับ 500 กรัม2. กระเทียม 60 กรัม3. พริกแห้ง 10 กรัม 4. เกลือ 1 ช้อนชา5.น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ 1.หั่นพริกเป็นแว่นๆ ตาม.. ดูเพิ่ม

พิซซ่าแบบไม่มีหน้า VS มีหน้า รู้หรือยัง Pizza Company 🍕🍕 เขามาแบบแปลกใหม่ แหกกฏเดิมๆ “ไม่ขายหน้า” กับเมนูใหม่ #DoubleCheeseBurgerCrusr ขายแค่ขอบ !! เออเห้ยยย แอดว่าแอบบเจ๋งดีนะ วันนี้เลยถือโอกาสมาบอกว่าทางร้านเขามีเมนูใหม่ๆออกมาแล้วนะ ซึ่งเมนูใหม่ของทางพิซซ่าราคาที่ 189 บาท 💸💸 เป็นแบบฟรีไซต์ เลือกไซต์ไม่ได้นะจ้ะ สำหรับใครที่ชอบกินแค่ขอบพิซซ่า คิดว่าเมนูนี้น่าจะตอบโจทย์ เรื่องรสชาติแอด.. ดูเพิ่ม

ถ้าพูดถึงเมนูยำรสแซ่บทั้งหลายก็คงทำเอาหลายๆ คนน้ำลายไหลกันเลยใช่ไหมละคะ เพราะรสชาติที่เผ็ดแซ่บผสมกันรสเปรี้ยว เค็ม หวานที่คลุกเคล้ากันอย่างลงตัว ทำให้เมนูยำต่างๆ มีรสชาติที่จัดจ้านอร่อยถูกปากใครหลายๆ คนเลยทีเดียว หรือจะลองเพิ่มน้ำปลาร้าสุดนัวเข้าไปด้วยก็ช่วยเพิ่มรสชาติได้ เมนูที่จะนำมาแนะนำคือเมนูยำกุ้งสด เหมาะเป็นอย่างมากสำหรับคนที่ชอบการรับประทานยำความกรุบกรอบอันเป็นเอกลักษณ์ของกุ้งสด ส่วนเรื่อ.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับวันนี้ผมจะมาแนะนำเมนูเกี๊ยว แต่ไม่ใช่เกี๊ยวน้ำนะครับ เป็นเกี๊ยวหมูห่อกุ้งทั้งตัวราดด้วยน้ำจิ้มสุดแซ่บ ทานคู่กับกระเทียมและมะระฝานบางๆ คือที่สุดครับหรือใครจะทานเปล่าๆ หรือคู่กับกระเทียมเจียว จิ๊กโฉ่ว หรือน้ำจิ้มซีอิ้วดำ ก็อร่อยไม่แพ้กันเลยครับเราไปดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลยครับ _________________________________ ส่วนผสมเกี๊ยว1. หมูสับ 180 กรัม2. กุ้ง 120 กรัม (ประมาณ 9 ตัว)3. แผ่นเกี๊ยว .. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับวันนี้ผมจะมาแนะนำเมนูที่ทุกคนคุ้นเคยกันดี นั้นก็คือ ข้าวมันไก่ต้องขอออกตัวไว้ก่อนเลยนะครับ อันนี้เป็นสูตรที่ผมทำกินเองที่บ้านปกตินะครับวันนี้ผมใช้ไก่ส่วนน่องติดสะโพกทำนะครับ เพราะส่วนตัวชอบเนื้อส่วนนี้จะนุ่ม และมีกระดูกต้มน้ำซุปอร่อยครับแต่ถ้าใครชอบส่วนอื่นก็ทำได้นะครับ จะเพิ่มเครื่องใน เลือด ได้หมดเลยนะครับว่าแล้วก็ไปดูส่วนผสมกันก่อนนะครับ ______________________ ส่วนผสมข้าวมันไก่1. น่อ.. ดูเพิ่ม

**ส่วนประกอบและสัดส่วน** เครื่องในไก่หั่นชิ้นพอคำ 400 กรัมพริกแกงเผ็ดใต้ 1 ช้อนโต๊ะมะเขือเปราะผ่าสี่ส่วน 4 ลูกพริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 1 เม็ดพริกชี้ฟ้าเขียวหั่นเฉียง 1 เม็ดใบมะกรูดฉีก 5 ใบพริกขี้หนูสำหรับโรยหน้า 5 เม็ดน้ำสะอาด 1 ถ้วยเล็กน้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ **เครื่องปรุง** น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ **ขั้นตอนในการทำ** 1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย นำน้ำพริกแกงเผ็ดใต้ลงผัดบนไฟกลางๆ.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่าา วันนี้มาแจกสูตร ไข่ข้นหน้าเนื้อกุ้ง เมนูสำหรับครอบครัว เด็กทานง่าย ผู้ใหญ่ทานดี อร่อยไม่แพ้ไข่เจียวแบบธรรมดาแน่นอน วัตถุดิบ เนื้อ1 ชิ้น ไข่ไก่ 4 ฟอง กุ้ง ต้นหอม แป้ง วิธีทำ 1. หั่นเนื้อออกเป็นชิ้นๆ ใส่ไข่ขาวลงไปหนึ่งฟอง เกลือ 1 กรัม น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วครึ่งช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ผงเบกกิ้งโซดา 1กรัม และน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน 2. หมักกุ้งด้วยเหล้าจีนและพริกไทยดำ ผสมแป้ง.. ดูเพิ่ม

มาจ้าาา สูตรพายง่ายๆ ที่ไม่ง้อเตาอบ ทำกินได้ที่บ้านสบายๆ รีบตามแอดมาดูวิธีทำกันเลยค่ะ วัตถุดิบ คุกกี้ป่น 75 กรัม เนยรสจืด 40 กรัม ชีสเนยแข็ง 50 กรัม วิปครีม 90 มล. ผงโกโก้ 15 กรัม น้ำตาลทราย 15 กรัม เกลือ 0.5 กรัม กล้วย สตรอเบอร์รี่ วิธีทำ 1. นำแครกเกอร์หรือคุกกี้ตีให้ละเอียดป่น เติมน้ำมันและใส่น้ำเล็กน้อย จากนั้นคนให้เข้ากัน เทใส่ถาดที่เป็นรูปทรงต่างๆ นำเข้าตู้เย็นแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง 2. นำชีสเนยแ.. ดูเพิ่ม

วันก่อนดูรายการเกาหลีมา เขาทำ "คิมบูกัก" (ข้าวเกรียบสาหร่าย) ผมเลยลองเอามาทำตามดูแล้วอร่อยดี ทำง่ายมากๆเลยเอาสูตรมาแบ่งปันกันนะครับ ______________________________ ส่วนผสม 1. ใบเมี่ยงญวน 2 แผ่น2. สาหร่ายแผ่นใหญ่ 2 แผ่น3. น้ำสะอาด (เอาไว้ทาใบเมี่ยงเพื่อให้ติดกับสาหร่าย)4. เกลือ (ไว้โรยหลังทอดเสร็จ หรือจะให้เป็นผงปรุงรสรสชาติต่างๆ แล้วแต่ชอบนะครับ) _____________________ วิธีการทำ1. นำน้ำสะอาดมาทาที่.. ดูเพิ่ม