สูตรทำอาหาร

ส้มตำเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่มีรสชาติแซ่บจัดจ้าน รับประทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือจิ้มกับไก่ย่างก็อร่อยลงตัว ในปัจจุบันมีสูตรส้มตำมากมายหลากหลายแบบให้เลือกสรร ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน ในที่นี้ขอนำเสนอสูตรส้มตำอร่อยๆ 3 แบบ ดังนี้ 1. ส้มตำไทย ส้มตำไทยเป็นสูตรดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด รสชาติมีความเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อม วัตถุดิบหลัก ได้แก่ มะละกอ ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ พริกขี้หนูส.. ดูเพิ่ม

วันนี้ชวนเพื่อน ๆ มาทำน้ำพริกไว้ทานคู่กับผักกันค่ะ กับเมนู "น้ำพริกหมูสับ" ส่วนผสมมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ ส่วนผสมและวัตถุดิบ 1. หมูสับ 500 กรัม 2. กระเทียมไทย 1 หัว (เพื่อเพิ่มความหอม) 3. กระเทียมจีน 5 หัว (เพื่อเพิ่มเนื้อกระเทียม) 4. หอมแดง 10 หัว 5. รากผักชี 3 ราก 6. พริกแห้ง (ปริมาณตามความชอบ) 7. ต้นห้อมซอย 8. ผักชีซอย 9. เกลือ 1/2 ชช. 10. ผงปรุงรส 1 ชช. 11. น้ำปลาอย่างดี 2 ชต. 12. น้ำตาลทราย.. ดูเพิ่ม

วันหยุดยาวทั้งที Plan เที่ยวในหัวมีเพียบ แต่ตังค์ในกระเป๋า ไปได้แค่ปากซอย งั้นถือโอกาสพักกาย พักใจ อยู่กับตัวเอง หากิจกรรมที่มีประโยชน์และประหยัด เช่น อ่านหนังสือ ทำความสะอาดห้อง ซักเสื้อผ้า โละของที่ไม่จำเป็น ไม่ก็ขายซะเลย แต่กองทัพก็ต้องเดินด้วยท้องก่อนนะคะทุกคน วันนี้จะมาแนะนำกิจกรรมประหยัดตังค์ แบบไม่ต้องออกไปเที่ยวข้างนอก หรือไปกินร้านอาหารแพง ๆ เราก็ทำทานเองได้ที่บ้าน ประหยัดไปได้เยอะเลย ลอง.. ดูเพิ่ม

น้ำกระเจี๊ยบบรรจุขวดทั่วไปดื่มแล้วชื่นใจแต่ถ้าเพิ่มพุทราจีนลงไปหน่อยจะทำให้มีความหวานหอมกลมกล่อมและมีประโยชน์มากขึ้น ส่วนผสมน้ำกระเจี๊ยบ - ดอกกระเจี๊ยบแดงแห้ง2กำมือ - พุทราจีน2กำมือ - น้ำ3ลิตร - เกลือป่น2ช้อนชา - น้ำตาลทราย1ถ้วย วิธีทำน้ำกระเจี๊ยบ ล้างดอกกระเจี๊ยบแดงแห้งและพุทราจีนในน้ำสะอาดเอาเศษฝุ่นออก(อย่าแช่น้ำนานเพราะจะทำให้เสียรสชาติและคุณค่าทางอาหาร) ต้มน้ำจนเมื่อน้ำเดือดจัดแล้วจึงใส่กระเจี.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับ คุณผู้อ่านทุกคน สำหรับกระทู้นี้ผมก็ได้นำสูตรอาหาร เพื่อสุขภาพและคนทานมังสวิรัส มาฝากกันเช่นเคยครับนอกจากจะบรรยายบอกสูตรแล้ว ยังได้ลงคลิปให้ได้ดูกันอีกด้วยครับ เมนูที่แนะนำคือ ลาบเห็ดหูหนู & เห็ดฟาง วัตถุดิบ 1.เห็ดหูหนู 2.เห็ดฟาง 3.ต้นหอมและผักชี 4.ข้าวคั่ว 5.พริกป่น 6.ซอสหอย(เจ) 7.เกลือ 8. ซีอิ้วขาว หั่นเห็ดหูหนูและเห็ดฟางที่ล้างทำความสะอาดแล้ว ให้เป็นแว่นบางๆ เสร็จแล้วนำไปลวกในน้ำร.. ดูเพิ่ม

ข้าวจี่ Size บิ๊ก ข้าวเหนียว 1 กระติ๊บ โครตเด็ด เอาเด้อพ่อแม่พี่น้องป้องปาย มื้อนี้แอดมินมีเมนูอาหารอีสาน ยืนพื้น นอนกิน นั่ง โครตอร่อยมา ฝากหมูเจ้าครับ สำหรับมื้อนี้แอดมิน แนะนำ ข้าวจี่ แบบอีสานดั่งเดิม ออริจินอล เลย บ่เว้าหลาย มาเบิ่งวัตถุดิบและวิธีการทำ วัตถุดิบ 1.ไข่ไก่ 2 ฟอง 2.ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา 3.ข้าวเหนียวนึ่งใหม่ๆ 1 กระติ๊บ วิธีการทำ 1.ตอกไข่ใส่ถ้วย 2 ใบแล้วตีไข่ ให้แตกจากัน ปรุงรสด้วย ผ.. ดูเพิ่ม

เอาใจคนรักการทำอาหารกันหน่อย !! วันนี้ขอแจกสูตรพายไส้กรอก ที่ทำได้ง่ายๆ แถมรูปร่างหน้าตาออกมายังเหมือนร้านเบเกอรี่ดังทำกันซะด้วย ในส่วนขั้นตอนการทำก็ง๊ายง่าย วัตถุดิบที่ใช้ก็ไม่เยอะยังไงก็ลองทำทานกันดูนะคะ วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ไส้กรอก ไข่ไก่ ชีส แป้งทำขนมปัง หรือ ลองหาซื้อแบบเเป้งสำเร็จรูปค่ะ วิธีทำง่ายๆเลยค่ะ ตัดแป้งออกตามรูปและทำตามรูปเลยนะคะ จากนั้นทาไข่ เอาแป้งมาประกบกันอีกทีวางไส้กรอกไว้บนแป.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่าวันนี้มาชวนขนมจีบต้ม ซึ่งสูตรไก่ไม่แห้งฉ่ำมากพร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด ส่วนผสมมีดังนี้รากผักชี 2 ราก กระเทียม 5 กลีบ พริกไทยดำ 10 เมล็ด เนื้อไก่บด(ส่วนสะโพก) 350 กรัม แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ซึอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา แครอทขูดฝอย 50 กรัม ต้นหอมซอย 10 กรัม สูตรน้ำจิ้ม ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู4 เม็ด น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ1.ขั้น.. ดูเพิ่ม

วันนี้จะมาสอนทำสลัดโรลสูตรไม่ต้องใช้แป้งแผ่นกันเจ้าค่ะ บางทีแป้งแผ่นก็หาซื้อยาก วันนี้เลยลองมาใช้ขนมปังมาทำแทน อือหือ อร่อยกว่าแบบธรรมดาอีกจ้าา ดูเพิ่ม

ดูเพิ่ม

ข้าวตังทอดทำมาจากข้าวที่หุงสุกติดกระทะหรือหม้อนำมาแซะออกให้เป็นแผ่นบางๆ ผึ่งแดดให้แห้ง ตัดเป็นแผ่น นำไปทอดให้พองฟู ข้าวตังตามความหมายของโบราณคือ ข้าวที่ติดก้นกระทะหรือหม้อแล้วแซะเอามาตากแห้ง เก็บไว้ทานได้นานๆ ส่วนผสม "ข้าวตังหน้าตั้ง" วิธีทำ "ข้าวตังหน้าตั้ง" 1. กระเทียม 3 กลีบ2. พริกแห้ง 1 เม็ด3. รากผักชีซอย 1 ช้อนชา**โขกให้ละเอียด**4. เม็ดพริกไทยขาว 10 เม็ด** โขกให้เข้ากัน **5. ต้มกะทิ 250 มิลล.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะ หนาวแปปเดียวก็ร้อนอีกแล้วเหรอนี่ เราก็มีเมนูดับร้อนมาแนะนำค่า นั่นก็คือ "มังคุดสมูทตี้" นั่นเอง มีวิธีทำมาฝากด้วยนะ ไปดูกันเลยว่าเขาทำกันยังไง ก่อนอื่น มาดูส่วนผสมกัน 1. แก้วมังกร 2. สับปะรด 3. เสาวรส 4. น้ำแข็ง 5. น้ำมังคุด (ใช้แทนน้ำเชื่อม หวานพอๆ กัน) ต่อไปมาดูวิธีทำกัน 1. เริ่มจากผ่าครึ่งแก้วมังกร และเสาวรส ใช้ช้อนคว้านเนื้อใส่ลงไปในเครื่องปั่น 2.หั่นสับปะรดเป็นชิ้นๆ และเทน้ำแข็งใส่ล.. ดูเพิ่ม